ชีสที่ชอบ เชดด้า มอสซาเรลล่า หรือ พาร์เมซาน ก็ได้ 100-150 กรัม
วิปครีม 150 กรัม
วิธีทำ
- ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ เตรียมไว้
- หม้อหรือกระทะตั้งไฟกลาง ใส่เนย พอเนยละลาย
- ใส่หอมใหญ่สับ ผัดจนหอมใหญ่สุกใส
- ใส่ผักโขมลงผัด ผัดไม่นานเพราะผักสุกมาแล้ว
- ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย เกลือป่น พริกไทยป่น และซุปไก่ก้อน
- ใส่วิปครีม คนให้เข้ากัน ตั้งไฟต่อจนเดือด
- ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำ คนให้เข้ากันจนข้น
- ตักผักโขมที่ผัดได้ ใส่ภาชนะที่จะใช้อบ
- โรยชีสด้านบนให้ทั่ว
- นำเข้าอบไฟ 400 องศา F (เราอบที่ 200 องศา C) ไฟบน-ล่าง
ประมาณ 12-15 นาที ได้ออกมาแบบนี้
จิ๊กของคนที่บ้านมาถ่ายรูปจัดฉากก่อน ยังร้อนอยู่เดี๋ยวค่อยกิน
อากาศหนาว ๆ กินชีสเพิ่มความอบอุ่นและอุดมสมบูรณ์
หิมะตกพอดี จัดไปหลาย ๆ รูปหน่อย
ลองสักคำมั้ยคะ
เลอะเทอะหน่อยนะคะ รีบค่ะ มีคนบ่นเมื่อไหร่จะได้กิน
ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ