ไส้กรอกอีสาน...สูตรหมูล้วน ส่วนผสม หมูสันคอสับ 1 กิโล มันหมูแข็ง 1/2 กิโล กระเทียมสับ 200 กรัม เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยเม็ดคั่วตำหยาบ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ ไส้เทียมแช่น้ำทิ้งไว้ประมาณ 3-4 ชัวโมง ****ควรซับหมูให้แห้งสนิทก่อนสับไม่ควรให้มีล้างหมูและนำมาสับเลย**** *** หากชอบแบบนุ่ม ๆ ควรใส่หมูและมันหมูแข็งในอัตราส่วน 1:1*** นำส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นไส้หมูคลุกเคล้าให้เข้ากันพักไว้ นำส่วนผสมที่ได้บรรจุลงในไส้เทียม (ไส้ควรรีดน้ำออกให้แห้งก่อนนำมาใช้) นำเข้าตู้เย็น หากชอบเปรี้ยว ๆควรนำทิ้งไว้ข้างนอกตู้เย็น 1คืนก่อนนำมารัปทาน   Create Date : 27 กรกฎาคม 2552 22 comments Last Update : 1 สิงหาคม 2552 12:27:07 น. Counter : 15210 Pageviews. Share Tweet

เห็นแล้วน้ำลายพานจะไหล เลยนะค่ะเนี่ย น่ากินจริง ๆ   โดย: lovelydear 27 กรกฎาคม 2552 10:33:43 น.

มือใครอะพี่จูน น่ากินจัง 555   โดย: gade IP: 112.142.13.213 27 กรกฎาคม 2552 10:36:57 น.

มือพี่เองตัดเล็บสะอาดเรียบร้อย555+++   โดย: june (supinnapa ) 27 กรกฎาคม 2552 10:38:32 น.

น่ากินมากเลยค่ะ เห็นแล้วน้ำลายจะไหล อิอิ แล้วไส้เทียมไปซื้อได้ที่ไหนคะ...   โดย: Madam_Hatyai 27 กรกฎาคม 2552 10:49:36 น.

น่าทานจริงๆเลยครับ ชอบแบบเปรี้ยวๆหน่อย อร่อยดีครับ   โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) 27 กรกฎาคม 2552 12:42:25 น.

น่าอร่อย   โดย: currywurst 27 กรกฎาคม 2552 15:02:17 น.

กลิ่นหอมมาเเต่ไกล ชอบทานเหมือนกันค่ะ เเต่ทำไม่บ่อย เพราะคุงสามีทนกลิ่นไม่ค่อยไหว เเต่เราคนไทยกลิ่นนี้แหละ หอมที่สุดแระเน๊อะ..   โดย: คุณบุญดี (toonnaka ) 27 กรกฎาคม 2552 15:19:32 น.

สวัสดีค่ะ เจ้าของบล็อค ทำไส้กรอกได้น่าทานมากเลยน่ะค่ะ ยังไงข้าวเหนียวขอจดสูตรเอาไปทำมั่งน่ะค่ะ แต่ไม่รู้จะอร่อยเหมือนที่เจ้าของบล็อคนี้ทำ..อิอิอิ   โดย: น้องข้าวเหนียวกะพี่หมูปิ้ง (MooBamBam ) 27 กรกฎาคม 2552 17:08:29 น.

ขอแบบเปรี้ยว ๆ ค่ะ   โดย: ซามอ 27 กรกฎาคม 2552 20:54:43 น.

โฮกกก ไม่ไหวแล้วค่ะ หากินอร่อยข้างนอกแทบไม่ได้เลย มีแต่มัน   โดย: Chibiasa 27 กรกฎาคม 2552 23:50:24 น.

ทำทานเองด้วย...เก่งจังเลยค่ะ... ชอบทาน...แต่ทำไม่เป็น...ที่เห็นนี่...ไม่น่าจะยาก... แต่ก็ยังไม่อยากลอง...ขอทานด้วยคนที่นี่ ดีกว่า...ได้ไม๊ค่ะ...   โดย: LadyGonkrua 28 กรกฎาคม 2552 0:40:35 น.

น่าทานมั๊ก ๆค่ะ เห็นแล้วอดน้ำลายไหลไม่ได้ค่ะ   โดย: Little pearl 28 กรกฎาคม 2552 1:16:30 น.

ตายแล้วน้องจูน ... แอบขำคำแนะนำพี่รึเปล่านิ อิอิ ... พี่ว่าน่าทานมาก ๆ แล้วนะ ... สีเขาสวยมากค่ะ ... มืออาชีพแล้วน้อ ...   โดย: Tristy 28 กรกฎาคม 2552 10:44:38 น.

โอ้โห!! พอเปิดมา ิlog นี้กลิ่นหอมๆของไส้กรอกอีกสานก็แตะจมูกเราทันที่เลยนะคะ เห็นแล้วอยากกินมั่กๆๆน้ำลายไหลเลยยยยย   โดย: พิ้งค์ (PrettyPinky ) 28 กรกฎาคม 2552 14:01:05 น.

ได้ใจมากๆค่ะ   โดย: ceacar salad 28 กรกฎาคม 2552 21:48:12 น.

ซีดน้ำลายใหลไปด้วยเลย ชอบแบบเปรี้ยวๆ ทานกับผักกะหล่ำกรอบๆ   โดย: praewa cute 29 กรกฎาคม 2552 7:45:33 น.

น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: Macys 29 กรกฎาคม 2552 15:33:57 น.

วันนีอมาขอแบ่งใส้กรอกไปทานมั่ง เครื่องยังไม่ครบ ทำยังไม่ได้ซะที   โดย: praewa cute 29 กรกฎาคม 2552 20:32:26 น.

หอมกลิ่นใส้กรอกมาแต่ไกลเลยค่ะ ชอบใส้กรอกอีสานมากค่ะ น่าทานมากๆเลยทานกับขิงดอง แล้วก็พรืกสดนิดหน่อย อื้มมม   โดย: กบ (TungTan ) 30 กรกฎาคม 2552 2:25:35 น.

แล้วไส้เทียมเนี่ยเค้าซื้อกันอย่างไงคะ มันทำจากอะไรเหรอ อยากกินบ้างจังค่ะ เผื่อว่าได้เอามาแกล้มเบียร์ที่หมักเองที่บ้าน   โดย: ขาหมูเอาแต่หนัง (annasugars9000 ) 30 กรกฎาคม 2552 2:35:52 น.

ตามกลิ่นไส้กรอกอีสานมาจ้า น่าหม่ำมั๊ก ๆ เลย ขอแบบเปรี้ยว ๆ ส่งมาให้สักพวง จะเอามาแกล้มน้ำมีฟอง   โดย: เต่าญี่ปุ่น 30 กรกฎาคม 2552 6:00:30 น.

แล้ว ใช้อบเอาหรอ เคยกินแบบทอด อ่ะ ที่ตลาด ศรีนคร จ.นครสวรรค์ อ่ะ อร่อยมากกกกกกกก   โดย: เด็ก...คอนหวัน IP: 114.128.0.53 7 สิงหาคม 2553 21:37:17 น.