No.18 คุกกี้ข้าวโอ๊ต คอนเฟลก

ส่วนแรกเป็นส่วนผสม แห้ง แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย แป้งเค้ก 1 ถ้วย เบกกิ้งโซดา 1 ชช. ผงฟู 1 ชช. ส่วนที่สองเป็นส่วนที่เป็น ครีม เนยสดเค็ม 1 ถ้วย น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย ไข่ไก่ ญ. 2 ฟอง วานิลลา 2 ชช. ส่วนที่สาม ข้าวโอ๊ต (ในที่นี้ใช้มูสลี่)  ผสมคอนเฟลก และลูกเกด ใช้ 3 ถ้วย 1.ภาพรวมส่วนผสมทั้งหมด 2.น้ำตาลทรายขาว (เป็นแบบไม่ฟอกสีนะคะ เลยไม่ขาวจั๊ว) น้ำตาลทรายแดง ไข่สองฟองผสมวานิลลาลงไปแล้ว 3.แป้งทั้งสองชนิด เบคกิ้ง ผงฟู รวมกันแล้วร่อน 2 ครั้ง (แป้งทั้งสองชนิดคือแป้งว่าว กับแป้งบัวแดง ค่ะ) 4.มูสลี่  5.เนยเข้าเวฟให้ละลาย เทใส่อ่างผสม ตามด้วยน้ำตาลทั้งสองชนิด และไข่ ตีให้เข้ากัน *เนยละลายในเวฟ ต้องรอให้หายร้อนก่อน หรือแค่พออุ่นๆก็ใช้ได้* 6.ใส่แป้งลงไปตีพอเข้ากัน เทมูสลี่ คอนเฟลก ตามลงไป ตีด้วยเครื่องนิดหน่อย หลังจากนั้นใช้ไม้พายคนให้เข้ากัน 7.อบไฟล่างบน 180'C 10-15 นาที หรือจนขนมสุกเหลือง (วอร์มเตาอบให้ร้อนก่อนด้วย) 8.คุกกี้สุกแล้ว แซะวางบนตะแกรง แซะในขณะที่ขนมอุ่นๆอยู่นะคะ 9.คุกกี้ที่ได้จะเป็นคุกกี้นิ่มนะค่ะ 10.... 11.....

Create Date : 16 พฤษภาคม 2552		0 comments
Last Update : 9 ธันวาคม 2561 0:20:00 น.
Counter : 3144 Pageviews.
Share Tweet