|
| 1 | 2 | 3 | 4 |
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
..หนึ่งถ้วยกาแฟ.. ถ้วยที่ 11
หนึ่งถ้วยกาแฟ
เรื่องสั้นขนาดยาว 12 ตอนจบ
คลิกอ่าน ถ้วยที่ 1
คลิกอ่าน ถ้วยที่ 2
คลิกอ่าน ถ้วยที่ 3
คลิกอ่าน ถ้วยที่ 4
คลิกอ่าน ถ้วยที่ 5
คลิกอ่าน ถ้วยที่ 6
คลิกอ่าน ถ้วยที่ 7 (พิเศษ 1)
คลิกอ่าน ถ้วยที่ 8 (พิเศษ 2)
คลิกอ่าน ถ้วยที่ 9 (พิเศษสุดท้าย)
คลิกอ่าน ถ้วยที่ 10
ตามหา "บาริสต้าปลาย" ที่แมคคาเฟ่
Coffee Prince กับ หนึ่งถ้วยกาแฟ
ถ้วยที่สิบเอ็ด...
ยิ่งใกล้วันที่พี่จิ๋วจะตัดสินคัดเลือกตัวแทนในสาขา เพื่อส่งเข้าแข่งขันหาตัวแทนบาริสต้าของแมคคาเฟ่ ที่จะได้ไปร่วมประกวดบาริสต้าประเทศไทย ทุกคนก็ยิ่งเป็นกังวล แน่นอนว่าไม่มีบาริสต้าคนใดมีเครื่องชงกาแฟอยู่ที่บ้าน ทุกคนจึงต้องมาอาศัยฝึกในช่วงเวลาว่างระหว่างการทำงาน แต่งานบริการลูกค้าที่มีมากล้นมือ ทำให้ต่างก็ไม่มีเวลาที่จะฝึกซ้อมกันอย่างจริง ๆ จัง ๆ
ปลายก็เหมือนกับคนอื่น ๆ โดยเฉพาะเรื่องการแข่งขันบาริสต้า ถือเป็นความใฝ่ฝันมานานแล้ว ดังนั้น ปลายจึงไม่ยอมปล่อยโอกาสทองนี้ให้หลุดมือไปอย่างแน่นอน
วันนี้ เป็นวันที่งานยุ่งมากที่สุดอีกวันหนึ่ง
ลูกค้าเข้ามาในร้านไม่ขาดสาย ทุกคนต่างพากันหัวหมุน วุ่นวายกันแบบไม่มีเวลาพัก แม้กระทั่งพี่จิ๋วเองยังต้องมาช่วยเสิร์ฟกาแฟด้วย
จินนี่เหนื่อยมาตั้งแต่เช้า ใบหน้าของเธอซีดขาวเพราะความเหนื่อย ประกอบกับไม่สบายอยู่ก่อนแล้ว เมื่อมาเจอกับกองทัพลูกค้าที่เข้ามาพร้อม ๆ กัน ก็แทบทรุด
ซาโตชิเองก็แวะมาดื่มกาแฟที่ร้าน ตั้งใจจะมาคุยกับปลายเหมือนทุกวัน อย่าว่าแต่ปลายจะเดินเข้าไปคุยด้วยเลย แม้แต่เงยหน้าขึ้นมองก็ยังไม่มีเวลา แต่พอลูกค้าเริ่มซาลงบ้าง และปลายพอจะมีเวลาว่างบ้าง เขาก็กลับออกไปแล้ว โดยที่ยังไม่ได้พูดกันเลยสักคำเดียว
แต่พอถึงบทจะว่าง ก็ทิ้งช่วงไป ไม่มีลูกค้าเข้ามาเลย ปลายซึ่งกำลังร้อนวิชา มองซ้ายมองขวา แล้วรีบนำเอาน้ำใบบัวบกที่คั้นมาจากบ้านและแช่เย็นเอาไว้ออกมา ตั้งใจไว้ว่าวันนี้จะทดลองผสมน้ำใบบัวบกกับกาแฟให้เป็นสูตรเฉพาะของตัวเอง เพื่อใช้แข่งขันในครั้งนี้
สูตรเฉพาะที่คิดไว้ ปลายจะนำสมุนไพรไทยเข้ามาเป็นส่วนผสม สรรพคุณมากมายของน้ำใบบัวบก ทั้งวิตามินเอช่วยบำรุงสายตา ช่วยแก้ช้ำใน บำรุงสมอง แก้อ่อนเพลีย ตลอดจนมีสารรักษาแผลในกระเพาะอาหาร จะทำให้กาแฟของปลายไม่ได้มีเพียงความอร่อย แต่จะให้ประโยชน์มากมายกับคนดื่มอีกด้วย
เป็นครั้งหนึ่งที่ปลายรู้สึกมั่นใจในตัวเองมาก ปลายไม่ได้เพิ่งจะมาคิด แต่ได้ฝึกซ้อมฝีมือและเทคนิคเป็นประจำอยู่แล้ว เพราะมีความเชื่อว่าบาริสต้าที่ดี จะต้องมีความคล่องตัวและชำนาญ
กาแฟสูตรเฉพาะถ้วยแรกผ่านพ้นไป เมื่อลองชิมดู ปลายพบว่ายังมีข้อบกพร่องอยู่เล็กน้อย การผสมผสานระหว่างน้ำใบบัวบกกับกาแฟ ยังไม่รวมกันเป็นหนึ่งเดียว ปลายจึงเริ่มต้นใหม่อีกครั้ง
เมื่อเสร็จถ้วยที่สอง ได้เห็นน้ำกาแฟสีเข้มกับฟองสีทองอร่ามสวยงามนั้น ทำให้ปลายรู้สึกภูมิใจเหลือเกิน
...กาแฟถ้วยแรกในโลกถ้วยนี้ เป็นฝีมือและการคิดค้นของปลายเอง...
ลูกค้าเริ่มทยอยเข้ามาประปราย ในขณะที่พี่แอ๋มกับพี่ก้องไปพักทานอาหารกลางวันพอดี เหลือเพียงปลายกับจินนี่อยู่กันสองคน
ปลายกำลังยกกาแฟเตรียมจะจรดปาก แต่ยังไม่ทันได้ลองชิมกาแฟถ้วยที่สองนั้น ก็หันไปเห็นจินนี่ที่ยืนทำเครื่องดื่มให้ลูกค้าทรุดตัวฮวบลงข้าง ๆ พอดี
...จินนี่เป็นลม...
ปลายตกใจจนทำอะไรเกือบไม่ถูก พอนึกได้ก็รีบวางถ้วยกาแฟลง และเข้าไปช่วยเหลือเพื่อนรัก
เป็นอะไรไป จินนี่ ปลายละล่ำละลัก เกิดอาการทำอะไรไม่ถูก
จินนี่ปรือตาขึ้นมอง หัวใจบริการเปี่ยมล้นของเธอ ทำให้นึกห่วงลูกค้าที่รอกาแฟอยู่มากกว่าอาการเจ็บป่วยของตนเอง
พี่ปลาย เอากาแฟไปเสิร์ฟให้ลูกค้าก่อนดีกว่า ไม่ต้องห่วงหรอก จินนี่นั่งพักแป๊บเดียว เดี๋ยวก็หาย
ปลายละล้าละลัง เป็นห่วงเพื่อนก็ห่วง อีกใจก็นึกห่วงลูกค้าเหมือนกัน กาแฟที่ชงแล้ว ทิ้งไว้นานเกินไป รสชาติจะด้อยลงไปจนหมดอร่อย เรื่องนี้บาริสต้าทุกคนรู้ดีแก่ใจ
ไปก่อนเถอะพี่ จินนี่ไม่เป็นไร จินนี่ย้ำอีกครั้ง พร้อมล้วงยาดมออกมาจากกระเป๋ากางเกง เพื่อสูดดมเรียกสติให้ฟื้นคืน
เมื่อเพื่อนยืนยันเช่นนั้น ปลายก็เบาใจลง และถามว่า ลูกค้าคนไหนเหรอ
ผู้ชายตัวใหญ่ ๆ ที่นั่งโต๊ะติดกระจกน่ะ เสียงจินนี่ระโหยโรยแรงไปถนัด
ปลายหันตัวกลับไปจัดถ้วยกาแฟวางบนจานรอง และวางลงบนถาดอย่างใจไม่อยู่กับเนื้อกับตัว ทั้งความตกใจ ความห่วงเพื่อน และไม่อยากให้ลูกค้ารอผสมผเสปนเปกันวุ่นวาย
ยกกาแฟไปให้ลูกค้าเรียบร้อย แต่เมื่อกลับมาก็ไม่พบจินนี่แล้ว คงจะหลบไปพักที่ไหนสักแห่ง นึกอยากจะเดินไปดูอย่างห่วงใย แต่ก็ทิ้งไปไม่ได้ เพราะไม่มีใครอยู่รอลูกค้าเลย
นึกขึ้นมาได้ว่าทำอะไรค้างไว้อยู่ จึงหันไปหาถ้วยกาแฟที่ทำเอาไว้ก่อนหน้านี้ หมายจะลองชิมให้รู้รส แล้วปลายก็ต้องเบิกตาเรียวยาวของตัวเองอย่างตกใจ
...กาแฟหายไปไหน...
มีถ้วย ๆ หนึ่งวางอยู่ แต่เป็นถ้วยเปล่า มีเอสเพรสโซ่ช็อตหนึ่งรอการผสมวางอยู่ใกล้ ๆ ถ้วยว่างเปล่าใบนั้น
ดูเหมือนว่าจินนี่ยังไม่ได้ผสมกาแฟด้วยซ้ำไป!!
...แล้ว...แล้ว ถ้วยที่ปลายยกไปเสิร์ฟให้ลูกค้าล่ะ???...
คุณ..คุณ มานี่หน่อยซิ เสียงเอะอะ ในขณะที่สติของปลายใกล้แตกพอดี เจ้าของเสียงก็คือลูกค้าชายร่างใหญ่ โต๊ะติดกระจกที่ปลายเพิ่งนำกาแฟไปเสิร์ฟนั่นเอง
ปลายรีบเดินตรงเข้าไปหาลูกค้า แต่ไม่เร็วไปกว่าพี่จิ๋ว
มีอะไรให้รับใช้คะ พี่จิ๋วถามลูกค้า แล้วเหลือบมาเห็นสีหน้าเครียดจัดของปลาย สัญชาติญาณผู้จัดการ ทำให้นึกรู้ว่าต้องมีอะไรไม่ชอบมาพากลเกิดขึ้นแน่ ๆ
นี่ไม่ใช่เอสเพรสโซ่ที่ผมสั่ง ผมเป็นคอกาแฟนะ ผิดรสผิดกลิ่นมาทำไมผมจะไม่รู้
พี่จิ๋วมองกาแฟสีเข้มในถ้วยที่ก็ดูเหมือนเอสเพรสโซ่ปกติ ก็เป็นไปได้ว่าตอนชงอาจจะมีอะไรผิดพลาดทางเทคนิคที่ทำให้รสชาติผิดเพี้ยนไป กำลังนึกหาคำพูดดี ๆ มาใช้แก้ไขสถานการณ์ ก็เห็นปลายก้มหัวให้ลูกค้าอย่างรู้สึกผิดเสียก่อน
ขอโทษค่ะ ปลายจะทำถ้วยใหม่มาให้นะคะ
ชัดเจนแล้ว ว่าเป็นความผิดพลาดของปลายที่คงจะมากกว่าที่พี่จิ๋วคาดไว้ในตอนแรก ผู้จัดการสาวร่างใหญ่จึงก้มหัวลงแทนคำขอโทษไปด้วยในทันที
รอสักครู่นะคะ ทางเราจะเสิร์ฟถ้วยใหม่ให้ค่ะ และถ้วยนี้เราจะไม่คิดเงินค่ะ เดี๋ยวปลายเอาเงินมาคืนลูกค้าด้วย ประโยคหลัง พี่จิ๋วบอกกับปลาย
ไม่เป็นไรหรอกคุณ ผมขอถ้วยใหม่ก็แล้วกัน เงินไม่ต้องมาคืนหรอก น้ำเสียงของลูกค้าดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ว่าแต่มันคือกาแฟอะไรหรือ รสชาติไม่เลวนะ นุ่มลิ้นดี
พี่จิ๋วเดินตามปลายมาติด ๆ ใบหน้านั้นบอกว่ากำลังระงับอารมณ์อย่างเต็มที่ มันเกิดอะไรขึ้น นั่นมันกาแฟอะไรกัน
ปลายผิดเองค่ะ ปลายเผลอเอากาแฟของปลายไปเสิร์ฟลูกค้า
หมายความว่า กาแฟสูตรที่ปลายคิดเองน่ะเหรอ
ใช่ค่ะ น้ำเสียงนั้นบอกความสำนึกผิด
เดี๋ยวทำกาแฟถ้วยนี้เสิร์ฟลูกค้าเสร็จแล้ว ปลายไปคุยกับพี่หน่อยนะ พี่จิ๋วหน้าเคร่งเครียด
นับเป็นความลำบากใจใหญ่หลวง ที่ต้องแยกระหว่างความรักลูกน้องกับความรับผิดชอบในหน้าที่
เรื่องนี้เป็นเรื่องใหญ่ และถือเป็นจรรยาบรรณของบาริสต้า พี่คงจะปล่อยให้ผ่านเลยไปเฉย ๆ ไม่ได้แล้วละปลาย
คลิกอ่านตอนจบ "หนึ่งถ้วยกาแฟ" ได้ที่นี่เลยค่ะ

Create Date : 16 ตุลาคม 2551 |
|
135 comments |
Last Update : 24 ตุลาคม 2551 12:09:48 น. |
Counter : 2663 Pageviews. |
|
 |
|
|
| |
โดย: Hellogop IP: 58.8.87.6 16 ตุลาคม 2551 7:30:05 น. |
|
|
|
| |
โดย: TonMai2K IP: 125.25.217.124 16 ตุลาคม 2551 7:43:51 น. |
|
|
|
| |
โดย: นิธิมา IP: 124.120.224.239 16 ตุลาคม 2551 7:49:43 น. |
|
|
|
| |
โดย: ป้ามด 16 ตุลาคม 2551 9:08:53 น. |
|
|
|
| |
โดย: น้ำผึ้งไหม้ IP: 125.24.101.148 16 ตุลาคม 2551 9:18:45 น. |
|
|
|
| |
โดย: อุ้มสี 16 ตุลาคม 2551 9:22:05 น. |
|
|
|
| |
โดย: ทิ .. (Ka - Ti ) 16 ตุลาคม 2551 9:40:09 น. |
|
|
|
| |
โดย: ก๋วยจั๊บ IP: 118.172.156.187 16 ตุลาคม 2551 10:00:15 น. |
|
|
|
| |
โดย: pk12th 16 ตุลาคม 2551 10:01:23 น. |
|
|
|
| |
โดย: นุนิก 16 ตุลาคม 2551 10:25:16 น. |
|
|
|
| |
โดย: ยุงลายก้นป่อง IP: 115.67.209.247 16 ตุลาคม 2551 10:31:19 น. |
|
|
|
| |
โดย: รัตตมณี (kulratt ) 16 ตุลาคม 2551 11:25:49 น. |
|
|
|
| |
โดย: katoy 16 ตุลาคม 2551 12:06:40 น. |
|
|
|
| |
โดย: sawkitty 16 ตุลาคม 2551 14:27:37 น. |
|
|
|
| |
โดย: ภูริดา 16 ตุลาคม 2551 15:16:34 น. |
|
|
|
| |
โดย: gadeja 16 ตุลาคม 2551 18:07:21 น. |
|
|
|
| |
โดย: น.ส.พังพอน IP: 125.26.32.47 16 ตุลาคม 2551 18:11:04 น. |
|
|
|
| |
โดย: ใบบัวขาว IP: 124.120.230.237 16 ตุลาคม 2551 18:14:53 น. |
|
|
|
| |
โดย: บุยบุย 16 ตุลาคม 2551 18:47:20 น. |
|
|
|
| |
โดย: บุยบุย 16 ตุลาคม 2551 20:59:37 น. |
|
|
|
| |
โดย: fungjai 16 ตุลาคม 2551 22:53:27 น. |
|
|
|
| |
โดย: ลิตช์ (Litchi ) 17 ตุลาคม 2551 0:27:50 น. |
|
|
|
| |
โดย: fleuri 17 ตุลาคม 2551 2:25:58 น. |
|
|
|
| |
โดย: มินทิวา 17 ตุลาคม 2551 8:48:00 น. |
|
|
|
| |
โดย: pakwadee 17 ตุลาคม 2551 13:50:26 น. |
|
|
|
| |
โดย: Artasi@ IP: 58.9.39.136 17 ตุลาคม 2551 17:35:42 น. |
|
|
|
| |
โดย: ลำปางหนาวมาก IP: 124.120.227.218 17 ตุลาคม 2551 21:05:11 น. |
|
|
|
| |
โดย: azui07 17 ตุลาคม 2551 21:50:47 น. |
|
|
|
| |
โดย: แยม IP: 124.120.225.17 18 ตุลาคม 2551 7:44:54 น. |
|
|
|
| |
โดย: ต้อม การ์ตูนล้อ (TOM_KATOON99 ) 18 ตุลาคม 2551 13:17:06 น. |
|
|
|
| |
โดย: thejkpb 18 ตุลาคม 2551 22:07:34 น. |
|
|
|
| |
โดย: whatawanna IP: 125.24.4.243 19 ตุลาคม 2551 16:11:36 น. |
|
|
|
| |
โดย: Tangible 19 ตุลาคม 2551 17:12:34 น. |
|
|
|
| |
โดย: sawkitty 19 ตุลาคม 2551 18:09:28 น. |
|
|
|
| |
โดย: fungjai 19 ตุลาคม 2551 23:32:26 น. |
|
|
|
| |
โดย: pudgy IP: 58.8.157.29 19 ตุลาคม 2551 23:38:10 น. |
|
|
|
| |
โดย: Tristy 20 ตุลาคม 2551 3:54:51 น. |
|
|
|
| |
โดย: เซียวฟง(ผีเฮี้ยน) IP: 203.146.147.13 20 ตุลาคม 2551 9:11:57 น. |
|
|
|
| |
โดย: pakwadee 20 ตุลาคม 2551 13:08:32 น. |
|
|
|
| |
โดย: teansri 20 ตุลาคม 2551 23:08:10 น. |
|
|
|
| |
โดย: วีดวาด 21 ตุลาคม 2551 14:08:20 น. |
|
|
|
| |
โดย: โซลอิลด์ 21 ตุลาคม 2551 18:22:18 น. |
|
|
|
| |
โดย: Tentty 21 ตุลาคม 2551 18:50:00 น. |
|
|
|
| |
โดย: มินทิวา 22 ตุลาคม 2551 7:36:44 น. |
|
|
|
| |
โดย: สอระ (สอระ ) 22 ตุลาคม 2551 7:40:17 น. |
|
|
|
| |
โดย: หอมกร 22 ตุลาคม 2551 8:20:43 น. |
|
|
|
| |
โดย: อาร์ทกะแอน IP: 125.25.46.28 22 ตุลาคม 2551 8:46:54 น. |
|
|
|
| |
โดย: เจ้เชง 22 ตุลาคม 2551 11:56:26 น. |
|
|
|
| |
โดย: Fullgold 22 ตุลาคม 2551 17:06:16 น. |
|
|
|
| |
โดย: ยัยปูเปรี้ยว IP: 203.156.82.2 22 ตุลาคม 2551 18:18:53 น. |
|
|
|
| |
โดย: jjbd 23 ตุลาคม 2551 3:04:03 น. |
|
|
|
| |
โดย: ก๋าคุง (กะว่าก๋า ) 23 ตุลาคม 2551 10:30:17 น. |
|
|
|
| |
โดย: นิเฟอซัง 23 ตุลาคม 2551 10:31:47 น. |
|
|
|
| |
โดย: ป้าสุ (Munro ) 23 ตุลาคม 2551 11:32:21 น. |
|
|
|
| |
โดย: Tangible 23 ตุลาคม 2551 11:40:58 น. |
|
|
|
| |
โดย: pekei 23 ตุลาคม 2551 11:51:13 น. |
|
|
|
| |
โดย: โสมรัศมี 23 ตุลาคม 2551 13:28:32 น. |
|
|
|
| |
โดย: บุยบุย 23 ตุลาคม 2551 14:00:42 น. |
|
|
|
| |
โดย: หงุกหงิก IP: 118.173.37.85 23 ตุลาคม 2551 22:19:27 น. |
|
|
|
| |
โดย: REX-REX 24 ตุลาคม 2551 6:20:03 น. |
|
|
|
| |
โดย: หมูตัวน้อย (mr.pure.fon ) 24 ตุลาคม 2551 8:33:38 น. |
|
|
|
| |
โดย: Artasi@ 24 ตุลาคม 2551 11:01:08 น. |
|
|
|
| |
โดย: silvester IP: 124.121.160.232 19 พฤศจิกายน 2551 23:54:59 น. |
|
|
|
|
|
|
|
Location :
กรุงเทพ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 61 คน [?]

|
e-mail ติดต่อโสดในซอย singleinsoi@hotmail.com
Facebook โสดในซอย http://www.facebook.com/profile.php?id=100002317657363
 เติมรักให้เต็มรุ้ง งานเขียนล่าสุดของ โสดในซอย
สั่งซื้อในบล็อก พร้อมลายเซ็น ราคารวมค่าส่ง 305 บาท โอนเงินผ่านบัญชีธนาคารกรุงเทพ หมายเลขบัญชี 020-056941-6 ชื่อบัญชี มนชญา โปรดโอนให้มีเศษสตางค์ เพื่อง่ายแก่การอ้างอิง และแจ้งรายละเอียดการโอน พร้อมทั้งชื่อ-ที่อยู่ที่จะให้จัดส่ง ที่หลังไมค์ได้เลย หรือตามร้านหนังสือค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ความรักคะ ฉันมีเรื่องจะฟ้อง ของ "โสดในซอย" โดย สำนักพิมพ์ 'ษาริน วางจำหน่ายแล้วตามร้านหนังสือทั่วไปค่ะ หรือสั่งซื้อในบล็อกได้เช่นกัน ราคา 220 บาทรวมค่าส่งค่ะ
ขายหรือให้เช่า ศุภาลัย ปาร์ค ติวานนท์ 35 ตร.ม. ใกล้รถไฟฟ้าสถานีกระทรวงสาธารณสุข ไลน์ aazz999
|
|
|
|
|
|
|