|
กว่าจะมีร้านอาหารกับเค้าสักร้าน ตอน "จะหาแม่ครัวจากไหนล่ะเนี่ย"
จิ้มจุ่มหมู จุ่มเนื้อลาย จุ่มเนื้อโคขุน (TF) จุ่มรวมมิตร ระหว่างก่อสร้างครัว เราก็เริ่มมองหากุ๊ก เริ่มจากถามคนรู้จัก เพื่อนที่เลิกทำร้านอาหารไปแล้ว เพื่อนที่ทำร้านอาหารอยู่ ติดป้ายรับสมัคร สารพัด
รู้สึกว่าจะเริ่มหาคนงานช้าไปหน่อย แต่เนื่องจากเราเริ่มจาก 0 คือเคยได้ยินว่าบางคนมีแม่ครัวเก่าแก่อยู่ที่บ้าน หรือตัวเองเป็นแม่ครัว หรือมีคนรู้จักที่พร้อมมาช่วยเหลือ แต่เราไม่มีอะไรเลยอ่ะ
มีเวลา 1 เดือนก่อนร้านเปิด (เนื่องจากต้องเริ่มจ่ายค่าเช่า ก็เลยจะเปิดร้านให้ทัน) อาทิตย์แรก ชิว ชิวค่ะ ถามไปเรื่อยๆ อาทิตย์ที่สอง ทำไมยังหาไม่ได้วะ เริ่มหาแผนสอง อาทิตย์ที่สาม แง แง แย่แน่ๆ
ปรากฏว่า ช่างก่อสร้างแจ้งมาว่า งานจะเสร็จไม่ทันนะ ช้าไป 2 อาทิตย์ เราก็เลยต่อชีวิตไปอีก
ทีนี้ เริ่มโทรหาตามพวกบริการส่งแม่ครัว แต่คำนวณแล้วค่าบริการแพงค่ะ แล้วไม่การันตีว่าแม่ครัวจะอยู่นาน ถ้าเค้าอยู่ไม่ได้ เราก็เสียเงินค่าบริการฟรี ทีละหลายพันบาท จากนั้นก็เริ่มมีคนมาสมัคร แต่จะออกแนว ทำได้ ทำเป็น สบาย แต่ไหนทดสอบดูสิ หั่นผักยังไม่เป็นเลยก็มี
สุดท้ายเหมือนสวรรค์ทรงโปรด เพื่อนของเพื่อนแนะนำแม่ครัวมาให้ เป็นคนเก่ง นิสัยดี รับผิดชอบงาน ไม่อีโก้จัด เอาหละ ตกลงรับเลยค่ะ สรุปได้แม่ครัว 2 อาทิตย์ก่อนเปิดร้านค่ะ
Create Date : 18 มีนาคม 2551 |
|
9 comments |
Last Update : 18 มีนาคม 2551 12:20:39 น. |
Counter : 8145 Pageviews. |
|
|
|
|
| |
โดย: Yasmin 18 มีนาคม 2551 13:11:40 น. |
|
|
|
| |
โดย: Pangjee (charming-p ) 18 มีนาคม 2551 15:19:23 น. |
|
|
|
| |
โดย: f0nZ (The Psy ) 18 มีนาคม 2551 19:26:42 น. |
|
|
|
| |
โดย: หนูปูน 25 มีนาคม 2551 10:43:20 น. |
|
|
|
| |
|
|
ขอให้ขายดี รุ่งเรืองๆนะคะ