Group Blog
|
สเต็กเต้าหู้(เจ) ส่งท้ายเทศกาลเจ มาส่งท้ายเทศกาลเจด้วย สเต็กเต้าหู้ค่ะ แวะไปชมอาหารอย่างอื่นของเราได้ที่ >>//www.facebook.com/Food.By.Rita เครื่องปรุง เนยเทียม ซีอิ้วขาว ซอสเห็ดหอม น้ำตาลทราย แป้งท้าวยายม่อม(แป้งมันหรือแป้งข้าวโพดก็ได้) น้ำเปล่า **เนยเทียมทำจากน้ำมันคาโนล่า+น้ำมันทานตะวัน กลิ่นและรสใกล้เคียงเนยที่ทำจากนมวัวมาก ยายเราชอบกินกับขนมปังมาก เหมาะกับคนแก่และคนที่ควบคุมระดับคอเรสตอรอล วัตถุดิบ เต้าหู้โมเมน เห็ด แครอท นำเต้าหู้ออกจากกล่องและหาอะไรหนักๆมาทับไว้เป็นการไล่น้ำ หลังจากที่ไล่น้ำได้ที่เนื้อเต้าหู้จะแน่นขึ้น เห็นมั๊ยคะน้ำออกมาจากเต้าหู้เพียบเลย **ลืมถ่ายรูปไปอีกอย่างคือละลายน้ำเปล่ากับแป้งท้าวเตรียวไว้นะคะ ละลายเนยในกระทะจากนั้นก็ใส่เต้าหู้ลงไปทอด เมื่อทอดเต้าหู้ได้เหลืองแล้วก็ตักใส่จานรอไว้ นำเห็ด+แครอทลงไปผัดในเนยที่เหลือจากทอดเต้าหู้ ปรุงรสดด้วย ซอสเห็ดหอม+ซีอิ้วหาว+น้ำตาลทราย จากนั้นก็ทำให้ข้นเหนียวด้วยน้ำละลายแป้งท้าวยายม่อม ผัดให้เข้ากันชิมรสตามชอบ ไม่ต้องปรุงรสเข้มนักนะคะ เทแครอท+เห็ดที่ผัดแล้วราดลงเต้าหู้ หม่ำด้วยกันมั๊ยคะ มาดูกันอีกมุม และอีกมุม มาจัดเป็นเซ็ตพร้อมหม่ำกันดีกว่าค่ะ ลากันด้วยภาพนี้นะคะ |
Rita_Bunny
Rss Feed Smember ผู้ติดตามบล็อก : 26 คน [?] ในโลกที่สับสนวุ่นวาย ใครกันที่ถูกพิษรัก ในห้วงทะเลที่กว้างใหญ่ ใครกันดื่มยาแห่งความรักจนหมด ฟ้าไร้ขอบเขตและผืนดินไม่สิ้นสุดกลายเป็นความว่างเปล่า |