Group Blog
|
สเต็กเต้าหู้(เจ) ส่งท้ายเทศกาลเจ  มาส่งท้ายเทศกาลเจด้วย สเต็กเต้าหู้ค่ะ แวะไปชมอาหารอย่างอื่นของเราได้ที่ >>//www.facebook.com/Food.By.Rita เครื่องปรุง เนยเทียม ซีอิ้วขาว ซอสเห็ดหอม น้ำตาลทราย แป้งท้าวยายม่อม(แป้งมันหรือแป้งข้าวโพดก็ได้) น้ำเปล่า **เนยเทียมทำจากน้ำมันคาโนล่า+น้ำมันทานตะวัน กลิ่นและรสใกล้เคียงเนยที่ทำจากนมวัวมาก ยายเราชอบกินกับขนมปังมาก เหมาะกับคนแก่และคนที่ควบคุมระดับคอเรสตอรอล  วัตถุดิบ เต้าหู้โมเมน เห็ด แครอท  นำเต้าหู้ออกจากกล่องและหาอะไรหนักๆมาทับไว้เป็นการไล่น้ำ หลังจากที่ไล่น้ำได้ที่เนื้อเต้าหู้จะแน่นขึ้น เห็นมั๊ยคะน้ำออกมาจากเต้าหู้เพียบเลย **ลืมถ่ายรูปไปอีกอย่างคือละลายน้ำเปล่ากับแป้งท้าวเตรียวไว้นะคะ  ละลายเนยในกระทะจากนั้นก็ใส่เต้าหู้ลงไปทอด เมื่อทอดเต้าหู้ได้เหลืองแล้วก็ตักใส่จานรอไว้  นำเห็ด+แครอทลงไปผัดในเนยที่เหลือจากทอดเต้าหู้ ปรุงรสดด้วย ซอสเห็ดหอม+ซีอิ้วหาว+น้ำตาลทราย จากนั้นก็ทำให้ข้นเหนียวด้วยน้ำละลายแป้งท้าวยายม่อม ผัดให้เข้ากันชิมรสตามชอบ ไม่ต้องปรุงรสเข้มนักนะคะ  เทแครอท+เห็ดที่ผัดแล้วราดลงเต้าหู้  หม่ำด้วยกันมั๊ยคะ มาดูกันอีกมุม  และอีกมุม  มาจัดเป็นเซ็ตพร้อมหม่ำกันดีกว่าค่ะ  ลากันด้วยภาพนี้นะคะ 
|
Rita_Bunny
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 26 คน [?] ในโลกที่สับสนวุ่นวาย ใครกันที่ถูกพิษรัก ในห้วงทะเลที่กว้างใหญ่ ใครกันดื่มยาแห่งความรักจนหมด ฟ้าไร้ขอบเขตและผืนดินไม่สิ้นสุดกลายเป็นความว่างเปล่า 
โฆษณาหน้าของคุณด้วยเลยสิ |
||||||||||||
