Bloggang.com : Navy Family : Homemade Oreo ของว่างง่ายๆค่ะ

Homemade Oreo ของว่างง่ายๆค่ะ

วันนี้ทำโอริโอทานค่ะ พอดีสามีจะกลับมาจากฝึกอบรม แล้วลูกก็ไม่สบายด้วย

เลยจะหาอะไรมาให้ทานทั้งพ่อทั้งลูกค่ะ

ขนมตัวนี้ได้แรงบันดาลใจมาจากการบ้านฟาร์มไก่ของพี่ฉวีค่ะ ตามนี้เลยค่ะ

//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=tastypastry&month=02-2010&date=23&group=15&gblog=1

พี่ฉวีเอามาทำเป็นฐานรองมูสในแก้ว ขนาดอบมาเพื่อทำฐานยังสวยกว่าเราอีก

โฮ๊ะ โฮ๊ะ

วันนี้ไม่ได้ถ่ายตอนทำมาค่ะ ยุ่งมากๆ เอาลูกชายไปในครัวด้วย ติดแม่มากเป็นพิเศษ

ลูกชายตัวน้อยคลานมาเกาะที่ขาตลอด อยาดรู้ว่าแม่ทำอะไรกิน

เลยทำอะไรไม่ค่อยสะดวก โยนๆส่วนผสมลงเครื่องแล้วก็ปล่อยเครื่องมันทำงานไป

ส่วนผสมตัวโอริโอนะคะ (ก๊อปพี่ฉวีมา แอบดัดแปลงนิดหน่อย)

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
ผงโกโก้ (unsweetened) 1/2 ถ้วย
น้ำตาล 1 ถ้วยตวง *
เนย 1/2 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ
เบ๊คกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
ผงฟู 1/4 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา *
ไข่ 1 ฟอง

* ส่วนของลูกไม่ได้ใส่ เกลือ+น้ำตาลค่ะ ปล่อยเป็นรสธรรมชาติๆ

อันดับแรก ร่อนแป้ง ผงโกโก้ เบ๊คกิ้งโซดา ผงฟู เข้าด้วยกันค่ะ พักไว้

แล้วเราก็ไปตีเนยกับน้ำตาลให้ฟูค่ะ ใส่ไข่ตีต่อให้เข้ากัน

ใส่ส่วนผสมของแป้ง ตีต่อจนเนียนเข้ากันค่ะ เนื้อโดว์ที่ได้จะไม่ร่วนนะคะ

สามารถหยิบมาปั้นได้ เอามารีดเป็นแผ่นโดยรีดบนพลาสติดแร๊บแล้วใช้

คุ๊กกี้คัทเตอร์ตัดออกมาก็ได้ แต่ลูกกวาดไม่มีเวลาค่ะ เพราะลูกยืนเกาะขาดูอยู่

เลยคลึงเป็นทอนกลมยาว ห่อพลาสติกแร็บ แช่ตู้เย็นค่ะ ระหว่างนั้นก็เอาลูกไปนอน

ค่อยมาตัดอบค่ะ ระหว่างอบก็วิ่งไปวิ่งมาห้องนอนกับห้องครัว สนุกสนานอยู่คนเดียว

อบเสร็จเหมือนขึ้นสวรรค์เลยค่ะ ได้พักนอนเล่นหน่อยนึง ลูกตื่นกินยาเช็ดตัว

ก็ไปทำไส้โอริโอต่อค่ะ

ส่วนผสมของไส้นะคะ

น้ำตาลป่น 3 1/2 ถ้วย
น้ำตาลธรรมดา 1/2 ช้อนโต๊ะ
วนิลา 1/2 ช้อนชา
Shortening 1/2 ถ้วย
น้ำร้อน 3 ช้อนโต๊ะ

เอาทุกอย่างใส่ชามตีรวมกันทีเดียวเลยค่ะ เราเน้นความรวดเร็วค่ะ ตีเสร็จก็บีบ

ใส่ฝาข้างนึงแล้วก็ประกบ ถ้าไส้นิ่มกลัวกัดแล้วทะลักก็บีบเสร็จเข้าตู้เย็นก็ได้ค่ะ

แต่ที่บ้านชอบแบบกัดแล้วไส้ทะลักมากกว่า ลูกกวาดชอบเอาเข้าตู้เย็นค่ะ จิ้มนม

ร้อนๆนะ อร่อยมากๆเลย

ส่วนผสมไส้ของลูกก็มี

ครีมสด คล้ายๆวิปครีมน่ะค่ะ ผสมกันน้ำตาลเล็กน้อย พอบีบเป็นไส้ได้

ออกมาเป็นแบบนี้ค่ะ แอบมาบูดๆเบี้ยวๆ คราวหน้าจะทำให้งามๆเลยค่ะ

กัดออกมาแล้วเป็นแบบนี้ค่ะ กรอบอร่อยมากๆ เหมือนโอริโอมากๆ ไส้ทะลัก หุหุ

ทำออกมาได้ 20 คู่ แล้ว baby oreo 2 คู่ค่ะ

จบด้วยภาพนี้นะคะ

Create Date : 31 มีนาคม 2553

Last Update : 31 มีนาคม 2553 20:31:00 น.

5 comments

Counter : 435 Pageviews.

น่ากินจังคะ อยากเอาไปจุ่มนมกินเหมือนในโฆษณา

โดย: มิคุริ

วันที่: 1 เมษายน 2553 เวลา:8:28:52 น.

ขอสักแถวสิค่ะ

โดย: ซามอ

วันที่: 1 เมษายน 2553 เวลา:13:33:21 น.

ใส่ถุงส่งมาให้พี่เอลองซัก 20 คู่...

แล้วจะบอกน้องลูกกวาดว่า อร่อยจริงสมกับเจ้าของ blog อ้างหรือป่าว...

ลูกสาวคนเล็กพี่ ก้อไม่สบายเหมือนกัน ต้องเช็ดตัว ตลอด..

แต่ E แม่ยังมีใจมานั่งเล่น blog...

โดย: บ้านสามออ

วันที่: 2 เมษายน 2553 เวลา:20:47:25 น.

พี่ยังไม่ได้ลองแบบมีใส้เลยลูกกวาด ....
ภาพที่ลูกกวาดกัดน่าอร่อยมาก ... ชอบเนื้อคุ้กกี้ชิ้นหนา ๆ แบบนี้เหมือนกันค่ะ ตอนพี่ทำบางไปหน่อย กัดไม่เต็มคำเท่าไหร่ ...

---------------------------

แคลฟี่อาการดีขึ้นมากยังเอ่ย ... เห็นลูกกวาดเล่าเรื่องที่เขาคันผื่นไข้ สงสารจัง แต่ยาที่เมืองไทยดีจริง ๆ ล่ะ ... แรงกว่ายาเมืองนอกดี ... ยาที่นี่ ถ้าดีต้องมีใบสั่งแพทย์ และก็แพง ... ลูกกวาดคงทราบดีล่ะเนาะ ... พี่เห็นเพื่อนบางคน ขนยากลับมานะเวลากลับบ้าน แต่พี่ค่อนข้างขี้เกียจล่ะ ...

--------------------------

อืม เรื่องทำขนมหวานให้คนแก่ ... พี่มานั่งคิด ๆ ดู การที่เราทำขนมหวานให้ทาน ด้วยความรัก อยากให้ทานของอร่อย อาจเป็นการไม่ส่งเสริมสุขภาพท่านเนอะ ... แต่พี่สังเกตเห็นคนแก่ที่โบสถ์นิ ชอบของหวานกันมากเลยนะ ดูเขามีความสุขมาก ๆ เหมือนเด็กติดขนมน่ะ ... ตักทีชิ้นโต มาก ๆ เลย :)))

พี่มาช้าหน่อยล่ะ ... เมื่อวานเธออัพบล็อกใหม่ลูกกวาด

โดย: Tristy

วันที่: 2 เมษายน 2553 เวลา:22:16:27 น.

พี่ลูกกวาด...
อยากได้สูตรทำคุ๊กกี้chocolate rocky roadสุดเริ่ด ของพี่ลูกกวาดอ่ะค่ะ
กินทีเดียวจำได้ไม่มีวันลืม เพราะว่า ที่ไหนก็ไม่อร่อยเท่าพี่ลูกกวาดทำ
ทำอีกๆๆ อยากกินๆ แฮ่ๆ

โดย: จ๋า IP: 118.172.113.34 วันที่: 30 พฤษภาคม 2553 เวลา:21:25:24 น.