Blueberry Cup Cakes


Photobucket


พอดีมีบลูเบอรี่กวนเหลือจากคราวก่อน และบัตเตอร์ครีมของเหลือตั้งแต่เมื่อไหร่ม่ายรู้ นานแล้วเหมือนกัน แต่ยังไม่เสียนะคะ ยังทานได้อยู่ ประกอบกับมีหัวบีบใหม่ค่ะ 2D กะ 1M ซื้อมานานแล้วยังไม่ได้ลองใช้สักที อยากลองหน่อย แต่สุดท้ายบีบไม่ได้เรื่องเลยค่ะ มีหัวบีบเทพแต่บีบไม่เป็นนี่ก็หมดความหมายเนอะ

วันนี้เลยจะมากำจัดบลูเบอรี่และบัตเตอร์ครีมไปพร้อมๆ กันค่ะ

ตัวเค้กใช้สปันจ์สูตรประจำค่ะ

1. แป้งเค้ก 50 กรัม
2. ไข่ 2 ฟอง
3. น้ำตาลทราย 40 กรัม
4. นมข้นจืด 25 กรัม
5. น้ำ 15 กรัม
6. เนยสด 40 กรัม
7. เกลือ 1/8 ช้อนชา
8. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
9. เอสพี 5 กรัม
10. วานิลลา 1/2 ช้อนชา (วันนี้ไม่มีค่ะ หมด)

ใส่ไข่ + น้ำตาลทราย + เกลือ + นมข้นจืด + น้ำ ลงในโถ ป้ายเอสพีที่หัวตะกร้อ ตีด้วยความเร็วสูง 5 นาที หรือจนเป็นครีมฟูขาวค่ะ
Photobucket


จากในใส่แป้งที่ร่อนรวมกับผงฟูลงไป ตีด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที แล้วเปลี่ยนเป็นตีเร็วสุดสัก 6 นาทีค่ะ
Photobucket


ค่อยๆ ใส่เนยละลายลงไป ตีด้วยความเร็วกลางประมาณ 2 นาทีค่ะ
Photobucket


จากนั้นใส่กลิ่นค่ะ แต่วันนี้หมดเลยไม่ได้ใส่ แล้วตีต่ออีกนิดนุงให้เข้ากัน

ตักใส่พิมพ์ที่รองด้วยถ้วยกระดาษประมาณ 3/4 ถ้วยค่ะ
Photobucket


ตักบลูเบอรี่กวนใส่ลงไป (อันนี้ไม่รู้จะทำยังไงไม่ให้มันจมลงไปอยู่ที่ก้น)
Photobucket


อบที่ไฟ 180 องศาC ประมาณ 20 นาที หรือจนกว่าจะสุกค่ะ เอาออกมากระแทกถาดสัก 1 ที เพื่อให้เค้กอยู่ตัว
Photobucket


พอเค้กเย็นสนิท แล้วบีบบัตเตอร์ครีมลงไปเลยค่ะ
Photobucket


จากนั้นเอาแต่น้ำบลูเบอรี่กวนมาผสมน้ำอุ่นเล็กน้อยให้พอเหลว แล้วราดลงบนบัตเตอร์ครีมเลยค่ะ
Photobucket


ถ่ายเดี่ยว
Photobucket


อีกรูป
Photobucket


เรียงแถว
Photobucket


อีกรูปนึง
Photobucket


ตักชิมแล้วจ้า
Photobucket


ขอบคุณทุกๆ คนที่แวะมาเยี่ยมเยียนกันนะคะ



Create Date : 13 กรกฎาคม 2552
Last Update : 13 กรกฎาคม 2552 16:10:31 น. 15 comments
Counter : 1002 Pageviews.
Share

 
สวยน่าทาน ดูนุ่มดีค่ะ


เจ๊หลีว่าคัพเค้ก ก็บีบได้น่ารักเหมาะสมกันดีแล้วค่ะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 13 กรกฎาคม 2552 เวลา:18:08:24 น.  

 
ขอสองถ้วยค่ะ


โดย: yayojung วันที่: 13 กรกฎาคม 2552 เวลา:20:25:31 น.  

 
น่าทนจังครับแวะมาทักทายครับ


โดย: ไก่ (maliwan999 ) วันที่: 13 กรกฎาคม 2552 เวลา:20:47:01 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ ทานสองถ้วยเลยแบบนี้


โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน วันที่: 13 กรกฎาคม 2552 เวลา:21:34:00 น.  

 
บีบหน้าได้น่าทานนี่คะ ดูจะนุ่มเนียนลิ้น


โดย: แม่แจ่มใส (MommyTammy ) วันที่: 13 กรกฎาคม 2552 เวลา:22:14:33 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: Macys วันที่: 14 กรกฎาคม 2552 เวลา:5:51:50 น.  

 
ขอทานด้วยคนครับ น่าอร่อยจังเลยครับ


โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) วันที่: 14 กรกฎาคม 2552 เวลา:8:42:57 น.  

 
น่ารัก น่าทานจังค่ะ


โดย: wiwan IP: 210.4.143.66, 203.150.14.121 วันที่: 14 กรกฎาคม 2552 เวลา:9:34:50 น.  

 
น่ารักดีค่ะ


โดย: dew_monamoji วันที่: 14 กรกฎาคม 2552 เวลา:12:51:09 น.  

 
น่าทานมากคะเก่งจัง ปลาอยากทำแต่ทำมะเป็น อิอิ


โดย: NIRISSA วันที่: 14 กรกฎาคม 2552 เวลา:18:58:50 น.  

 
น่ารักน่าทานจังค่ะ


โดย: มิคุริ วันที่: 14 กรกฎาคม 2552 เวลา:19:12:51 น.  

 
น่าทานมากค่ะ แอบเห็นตุ๊กตาดินเผาน่ารักๆด้วย


โดย: แพมาลย์ วันที่: 14 กรกฎาคม 2552 เวลา:19:38:27 น.  

 
อบเค้กสวยจัง น่าทานมาก ๆ ค่ะ


โดย: Baked by PonG วันที่: 14 กรกฎาคม 2552 เวลา:19:46:48 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ แต่งหน้าสวยใช้ได้เลยนะคะ
ฝึกอีกนิดหน่อยก็เลิศแล้วหล่ะค่ะ


โดย: TP.pop วันที่: 14 กรกฎาคม 2552 เวลา:23:00:06 น.  

 
ขอบคุณทุกๆ กำลังใจนะคะ


โดย: นู๋เต้าหู้ วันที่: 15 กรกฎาคม 2552 เวลา:11:22:57 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

may-indy
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]

Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2552
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
13 กรกฏาคม 2552
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add may-indy's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.