ไอศครีมช็อกโกแลต เมนูนี้ทำแบบไม่ได้ตั้งใจค่ะ พอดีวิปครีมมันเหลือ ยังนึกไม่ออกว่าจะทำอะไรกินดี จะหมดอายุแล้วด้วย เลยลงเอยที่ไอศครีมค่ะ เพิ่งเคยทำครั้งแรกเหมือนกัน แต่ก็อร่อยดีค่ะ ทำไม่ยากด้วย ส่วนผสมมี 1. Dark Chocolate 80 กรัม 2. ไข่แดง 3 ฟอง 3. น้ำตาลทราย 50 กรัม 4. นมสด 1 ถ้วย 5. วิปครีม 1 ถ้วย 6. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา ใส่ไข่แดง + น้ำตาลทราย + แป้งข้าวโพด ลงในอ่างผสม ตีให้ข้นขาว ต้มนมสด + วิปครีม ด้วยไฟกลาง จนเดือด ปิดเตา แล้วเทลงในส่วนของไข่แดงช้าๆ ใช้ตะกร้อมือคนตลอดเวลา ใส่ช็อกโกแลตลงไป คนจนละลาย แล้วนำกลับไปตั้งไฟอ่อนๆ อีกครั้ง คนตลอด จนส่วนผสมข้นนิดนึง แล้วปิดเตา เอาหม้อไปแช่น้ำให้เย็นค่ะ จะได้ไวๆ แล้วเทใส่กล่อง แช่ฟรีซไว้ พอครบ 4 ชั่วโมง นำออกมาขูดด้วยส้อม ไม่ให้เป็นเกล็ดน้ำแข็ง แล้วแช่ต่ออีก 2 ชั่วโมง ขูดอีกที แล้วแช่ยาวโลดเลยค่ะ (แช่จนลืมไปเลย เพิ่งนึกได้วันนี้เอง) อากาศร้อนละลายไวมากเลยค่ะ มีรูปน้อยไปหน่อย เพราะถ่ายได้แค่ 2 รูป เดินไปหยิบของ กลับมาคุณแฟนเธอตักเข้าปากไปแล้วค่ะ เหอๆ   Create Date : 18 เมษายน 2552 20 comments Last Update : 18 พฤศจิกายน 2552 22:40:20 น. Counter : 5381 Pageviews. Share Tweet

น่ากินจังเลยค่ะ ดูท่าทางทำไม่ยากซะด้วยสิ   โดย: Picike 18 เมษายน 2552 20:27:42 น.

ของโปรดด้วย ทำก็ง่าย แบบนี้ต้องโดนคะ ขอบคุณนะคะ   โดย: auLP 18 เมษายน 2552 21:12:37 น.

ร้อนๆๆ.......มาหม่ำไอติมน่าอร่อย   โดย: dew_monamoji 18 เมษายน 2552 21:18:37 น.

เนี่ยะแหละครับ กำลังเหมาะ กับอากาศ ร้อนๆที่นครปฐมจริงๆ   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 18 เมษายน 2552 22:31:20 น.

ร้อนๆ แบบนี้พี่ก็ทำไอติมไว้วทานตลอดเลยคะ   โดย: wee_nong 19 เมษายน 2552 18:42:57 น.

ร้อนจัดๆแบบนี้ต้องขอหลายๆลูกแล้วล่ะค่ะ ฮิๆ   โดย: puppadoowab 20 เมษายน 2552 1:31:14 น.

น่ากินจังค่ะ ชอบกินไอศครีมชอคฯ ร้อนเหลือเกิน ขอซักถ้วยน่ะค่ะ   โดย: Baked by PonG 20 เมษายน 2552 21:06:17 น.

ท่าทางจะเข้มข้นมากๆเลยนะคะ ชอบๆๆๆ   โดย: Ab Psy ReinDEAR++ 20 เมษายน 2552 22:59:51 น.

สงสัยจะน่าทานจัดค่ะ คุณแฟนเลยรีบทานเลยอ่ะ น่ากินจัง   โดย: wiyada_susi 22 เมษายน 2552 10:31:40 น.

ทำไอติมช็อกโกแลตให้กินมั่งดิ.........   โดย: a__lpomki IP: 125.24.78.2 16 พฤษภาคม 2552 15:01:48 น.

ลองนำสูตรไปทำแล้วค่ะ อร่อยดีค่ะ   โดย: nat_nene 10 มิถุนายน 2552 11:41:55 น.

อยากทำจังแต่คงทำไม่ได้อ๊ะกัวกินมะด้าย ย   โดย: FiRsT 'S IP: 58.9.47.18 10 กันยายน 2552 18:09:58 น.

คงต้องขอสูตรไปทำบ้างแล้วค่ะ คงไม่ว่ากันนะ แล้วจะแวะมาส่งการบ้านคร่า   โดย: พี่ปอนด์ (Pound_sterling ) 13 ตุลาคม 2552 23:37:53 น.

ร้อนๆอย่างนี้กินไอติมช็อกโกแลตคงอร่อยน่าดูนะคะ   โดย: ปลา IP: 118.172.160.146 24 เมษายน 2553 19:03:24 น.

คงสนุกดีนค่ะ   โดย: ยาร์ IP: 192.168.2.204, 222.123.141.75 20 ธันวาคม 2553 11:19:01 น.

ช็อกโกแลตจืดแบบใหนค่ะ   โดย: แพรว IP: 14.207.206.174 9 เมษายน 2554 13:34:11 น.

น่ากินมากเลย.......................ค่ะ   โดย: ดาว & พิม IP: 192.168.1.144, 192.168.1.144, 127.0.0.1, 203.172.224.177 22 สิงหาคม 2554 11:27:36 น.

ขี้โม้   โดย: โด IP: 14.207.223.245 14 พฤษภาคม 2555 14:46:42 น.

อยากทานจังเลยคับ ไม่มีปันยาทำ[[กรัวเดกไม่ดั้ย]] ถ้ามีคนทำให้ทานก้อดีซิเนอะ "เผื่อดั้ยทานไอติมพร้อมคนทำ"   โดย: เด็ก chaina IP: 210.15.122.127 29 กรกฎาคม 2555 7:47:57 น.

อยากทานจังเลยค่ะ ทําง่ายด้วย   โดย: เด็ก k.w. IP: 110.164.70.69 30 สิงหาคม 2555 16:35:29 น.