เทศกาลอาหารเวียดนาม @ Le danang
สวัสดีค่ะ วันนี้จะมาแนะนำเทศกาลอาหารเวียดนาม
โดยเชฟมือทอง ดอน วัน ทวน จากเมืองดานัง ประเทศเวียตนาม
จัดที่ห้องอาหารเลอ ดานัง โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว กรุงเทพฯ
ตั้งแต่วันที่ 3 – 8 มีนาคม 2557 นี้เท่านั้นค่ะ


โดยในวันนี้มีท่านเอกอัครราชทูตเวียตนามประจำประเทศไทยและภริยา
ให้เกียรติมาเปิดงานเทศกาลอาหารเวียดนามด้วยค่ะ



++ ร่วมรูปเป็นที่ระลึกกับท่านเอกอัครราชทูตเวียตนามประจำประเทศไทยและภริยา ++


Le Danang เป็นห้องอาหารเวียดนามสไตล์โมเดิร์น ดีไซน์บรรยากาศแนวฝรั่งเศสผสมเวียดนาม
โดยในครั้งนี้จะมีคุณดอน วัน ทวน เชฟมือทองจากโรงแรมฟูรามา รีสอร์ท เมืองดานัง ประเทศเวียดนาม
บินลัดฟ้าเพื่อมาปรุงอาหารเวียดนามสูตรต้นตำรับให้คุณได้ลิ้มลองอย่างจุใจ
ด้วยฝีมือการปรุงอาหารรสเลิศระดับ 5 ดาว ฟังแบบนี้แล้วคงต้องไปลองกันนะคะ ^__^



++ Enjoy your meal ++



++ เมนูที่จะได้ชิมในวันเปิดงานเทศกาลค่ะ ++



++ เครื่องดื่มรองท้อง มะช่าย ไวน์แดงค่ะ ^__^ ++



++ สปาร์คกิ้งไวน์ รสชาติดีเลยค่ะ ++


สำหรับวันนี้ แหม่มมีโอกาสได้ชิมฝีมือเชฟดอน วัน ทวน ในเมนู
Mons Khai (Appetizers)
Soup (Soup)
Monchinh (Main Courses)
Trang Mieng (Desserts)


Mons Khai (Appetizers) จะมี ปอเปี๊ยะสดเวียตนาม และ ยำหัวปลี



++ ปอเปี๊ยะสดเวียตนาม มาจานใหญ่มา อร่อยดีนะ ได้รสกุ้งแน่นดี ++



++ พยายามซูมให้ชมแบบใส่น้ำจิ้้มและไม่ใส่ค่ะ ++



++ ยำหัวปลี อร่อยมากเลยค่ะ หัวปลีหวานดีเมื่อทานพร้อมหมูก็ลงตัวดีนะคะ ++


Soup (Soup)



++ ซุปทะเล จะมีรสชาติออกหวานอมเปรี้ยว ในถ้วยจะมี กุ้ง หมึก ปลา มะเขือ กระเจี๊ยบ รวมๆ แล้วอร่อยดีนะคะ ++


Monchinh (Main Courses) จะมี
ปอเปี๊ยะทอดเวียตนาม – ปลาหิมะราดซอสมะขาม – กุ้งลายเสืออบเกลือ – ไก่ตะไคร้




++ ปอเปี๊ยะทอดเวียตนาม เมนูหมดลงอย่างไวค่ะ ๕๕๕ เพราะชิ้นโต รสดี น้ำจิ้มอร่อย ++



++ ไส้ปอเปี๊ยะแน่นมาก ++



++ ปลาหิมะราดซอสมะขาม เมนูนี้ปลาชิ้นใหญ่มาก สดอร่อยค่ะ ราดซอสมะขามเพิ่มรสชาติไปอีกแบบนะคะ ++



++ กุ้งลายเสืออบเกลือ ... กุ้งเนื้อแน่น ตัวโตเหมือนจะราดข้าวคั่วมา รสชาติดีเมื่อราดน้ำซอส ++



++ ไก่ตะไคร้ ปกติแหม่มจะชอบตะไคร้อยู่แล้ว เข้าทางเลยค่ะ ++
++ รสชาติดียิ่งเมื่อราดน้ำจิ้มทำให้เพิ่มความอร่อยเข้าไปอีกเลยนะคะ ++


Trang Mieng (Desserts)



++ ขนมหวาน ประมาณเต้าหู้นมสดแต่เนื้อเนียนมากอร่อยเลยค่ะ ++
++ ใส่สตรอว์เบอร์รี่ราดน้ำเชื่อมค่ะ และมีผลไม้ด้วยค่ะ ++



ในช่วงเทศกาลอิ่มอร่อยไปกับสุดยอดเมนูอาหารจานเด็ด ปรุงเสร็จพร้อมเสิร์ฟให้คุณได้ลิ้มลองร้อนๆ
นอกจากเมนูด้านบนแล้ว ยังจะมี อาทิ ปอเปี๊ยะไส้หมูสไตล์ดานัง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มปลาแองโชวี่
ซุปเห็ดรวมสมุนไพรจีนกับลูกชิ้นไก่และเม็ดบัว ตามด้วย ก๋วยเตี๋ยวเส้นขมิ้นสดไก่และกุ้ง เนื้ออบซอสแดงและรากบัว และ
ซีฟู้ดย่างสามชนิด ปลา ปลาหมึก กุ้งลายเสือ เสิร์ฟพร้อมซอสขมิ้นและพริกย่าง เติมเต็มความสุขของคุณด้วยของหวานเลิศรสนานาชนิด
เช่น ข้าวเหนียวไส้ถั่วห่อใบตอง เค้กมันฝรั่งหวาน วุ้นกรอบในน้ำเชื่อม และอื่นๆ อีกมากมาย
ที่เชฟทวนรังสรรค์ความอร่อยไว้รอต้อนรับคุณโดยเฉพาะ และหลังเทศกาลก็สามารถสั่งทานได้ค่ะ

มีประวัติของเชฟดอน วัน ทวน ด้วยค่ะ เชฟจบการศึกษาด้านการทำอาหารจากวิทยาลัยการท่องเที่ยวฮานอย (Hanoi College of Tourism)
ในปี พ.ศ.2550 ได้เริ่มทำงานโดยดำรงตำแหน่งเป็นหัวหน้าพ่อครัวที่ห้องอาหารมิโมซาในเมืองฮานอย และ
ได้ย้ายไปดำรงตำแหน่งหัวหน้าพ่อครัวฝ่ายจัดเลี้ยงที่โรงแรมฟูราม่ารีสอร์ท ดานัง ซึ่งในปีถัดไปได้รับการเลื่อนตำแหน่ง
เป็นเชฟเดอปาร์ตีย์อาวุโส และได้รับการแต่งตั้งให้เป็นรองหัวหน้าพ่อครัวใหญ่ของโรงแรมฯ ตั้งแต่ต้นปี พ.ศ. 2556 เป็นต้นมา


*ราคาเริ่มต้นเพียง : 190++ บาท สำหรับเมนูอะลาคาร์ท และ 550++ บาท สำหรับชุดเมนูอาหารเวียดนาม*

ห้องอาหารเลอ ดานัง โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ เซ็นทรัลพลาซา ลาดพร้าว กรุงเทพฯ
สำรองที่นั่งล่วงหน้าโทร: 02 541 1234 ต่อ 4041
ห้องอาหารเลอ ดานัง เปิดให้บริการทุกวัน: มื้อกลางวัน 11.30 – 14.30 น. และ มื้อค่ำ 18.00 – 22.30 น.



++ ก่อนกลับเห็นมีถ่ายรูป แหม่มก็เลยขอถ่ายไว้เป็นที่ระลึกอีกสักภาพค่ะ ++


การเดินทางไป Le Danang :
จากถนนวิภาวดีรังสิต (ขาเข้า) ตรงไปทางห้างเซ็นทรัลพลาซ่าลาดพร้าว ผ่านตึกฐานเศรษฐกิจและโรงเรียนหอวัง
โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์แอทเซ็นทรัลพลาซ่าลาดพร้าว อยู่ทางด้านซ้ายมือ
ติดกับห้างเซ็นทรัลพลาซ่าลาดพร้าว ห้องอาหารเวียดนาม เลอดานัง ตั้งอยู่บริเวณชั้นใต้ดินของโรงแรมค่ะ



Create Date : 05 มีนาคม 2557
Last Update : 5 มีนาคม 2557 15:09:02 น.
Counter : 1247 Pageviews.

2 comments
  
โอ๊ะ น่ากินทุกอย่างเลย
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 5 มีนาคม 2557 เวลา:15:57:46 น.
  

Like ให้เป็นคนที่ 1
น่าทานมาก หิวตามเลยค่ะคุณแหม่ม

และอุ้มขอขอบคุณที่โหวตให้อุ้ม
จนได้รับสายสะพาย 3 เส้น
ขอบคุณนะคะ

โดย: อุ้มสี วันที่: 5 มีนาคม 2557 เวลา:16:20:45 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

mamminnie
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]



ถ้าท้อเป็นเพียงถ่าน ถ้าผ่านจึงเป็นเพชร



(' '.) Sawad D ค่ะ Blog เจ้าหญิงชีพจรลงเท้าผู้แสนวุ่นวายและน่ารัก (อ่ะป่าวน๊า) แต่ยังไม่มีเจ้าชายส้มหล่นมาเจอซักที จะมาบอกเล่าเรื่องราวการท่องเที่ยว ผจญภัยของเราคงรวมถึงอาหารการกิน ก๊วนเพื่อนและสิ่งต่างๆ รอบตัวเรา แวะเข้ามาชมกันด้วยนะคะ (' ',)

Started blog : 12 July 2007
New Comments
มีนาคม 2557

 
 
 
 
 
 
1
2
3
4
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
All Blog
Friends Blog
[Add mamminnie's blog to your weblog]