Review : ร้านกะเพราบุรี...ดินแดนนี้กะเพราเป็นใหญ่ ร้าน :  กะเพราบุรี รายการอาหาร : เครื่องดื่ม, อาหารจานเดียว ที่อยู่ : ซอยอารีย์ 2 สามเสนใน , พญาไท , กรุงเทพมหานคร เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/kapraoburi เบอร์ติดต่อ : 088-227 7080 เปิดบริการ : วันจันทร์ถึงเสาร์ เวลา 11:00 - 21:00 พิกัด GPS : 13.781473,100.543788 ร้านกะเพราบุรี...ดินแดนนี้กะเพราเป็นใหญ่ ภาพปลากรอบนี้ มาจากอินเตอร์เน็ตนะ หากทราบเครดิตจะมาลงให้นะ ผัดกะเพรา...เมนูอาหารจานเดียวประจำชาติ ที่ใครหิวนึกอะไรไม่ออกเป็นต้องสั่ง แต่กะเพราสมัยนี้แทนที่จะมีใบกะเพราะกับเนื้อสัตว์ กลับมีเจ้าผักอื่นๆ เจือปนลงมาในจาน เรื่องนี้เคยเป็นปัญหาระดับที่ชาวโซเชียลเน็ตเวิร์กถึงกับตั้งเพจ “ทวงคืนผัดกะเพราไม่ใส่ถั่วฝักยาว ข้าวโพดอ่อน และหอมใหญ่” กันเลยทีเดียว แต่ถึงตอนนี้เพจจะปิดตัวลงไปแล้ว แต่หลายคนก็ยังถวิลหาข้าวกะเพราเพียวๆ อยู่ใช่ไหมละ งั้นวันนี้ตี่จะพามากินกะเพราแบบไร้ถั่วผักยาว ข้าวโพดอ่อน และหอมใหญ่ กับที่นี่เลยจ้า "ร้านกะเพราบุรี"  บริเวณหน้าร้านเป็นกระจก มันต้องผลักเข้าไปนะ แต่ตี่ดันติดเหล็กเสียงดังเกือบทำแตก มามิผิดร้านแว้วล่ะ ร้านกะเพราบุรี เป็นร้านอาหารสไตล์โมเดิร์นเล็กๆ 2 ชั้นอยู่ในซอยอารีย์ 2 เดินไป 50 เมตรก็ถึง ด้านล่างของร้านจะวางโต๊ะยาวเหมือนเป็นเคาน์เตอร์บาร์ให้นั่งทานข้าว แต่ถ้าต้องการความเป็นส่วนตัวต้องขึ้นบันไดวนไปนั่งที่ชั้น 2 ที่นี่เขามีสโลแกนแสนเก๋ว่า "คิดอะไรไม่ออกก็สั่งข้าวกะเพรา ยิ่งถ้าคุณมาร้านเรา คุณจะยิ่งคิดไม่ออก"  ด้านล่างเป็นโต๊ะไม้ยาว นั่งรวมกัน โคมไฟเขาเก๋ดีนะ ร้านข้างๆ เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นจ้า จำไม่ได้ว่าร้านอะไรแต่เพื่อนเคยมาบอกอร่อย ตรงผนังเป็นลายมือจีบใบกะเพรา อิอิ ชั้นสองของร้านตอนไม่มีคนวังเวงเกิ๊น เลยขอนั่งข้างล่าง และที่มีสโลแกนแบบนั้นก็เพราะว่า ร้านนี้เขาเน้นเมนูกะเพรา ที่นี่มีเมนูกว่า 30 เมนูเชียวนะ โดยเมนูทั้งหมดนี้เราสามารถเลือกกินกะเพราะกับ ข้าว เส้นมาม่า หรือเส้นสปาเก็ตตี้ก็ได้ แถมยังเลือกได้ด้วยว่าจะราดมาหรือจะผัด แม้แต่ไข่ยังเลือกได้ว่า เป็นไข่ต้ม ไข่เจียว ไข่ดาว บอกระดับความสุกของไข่ได้ด้วย ส่วนที่เด็ดกว่านั้นคือเขามีสูตรกะเพราแบบดั้งเดิมกับแบบเครื่องเทศที่เขาจะใส่ผงขมิ้นลงไปเพื่อเพิ่มสีสัน รสชาติ และความหอม (เขาจะมีใบให้เราติ๊กเลือกอยู่ที่โต๊ะนะคะ) ด้วยแหละ ปลาทูทอดราดกะเพราหมูสับจ้า ปลาทูแกะเนื้อทอดกับหมูสับและใบกะเพราหอมๆ มาเริ่มกันที่จานแรก "ปลาทูทอดราดกะเพราหมูสับ"(78 บาท) เมนูนี้เขาเก๋ตรงที่เขาเอาปลาทูแกะเอาแต่เนื้อมาชุบแป้งบางๆ แล้วทอดจนกรอบ ราดด้วยกะเพราหมูสับรสชาติดั้งเดิม มาพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ ปลาทูนุ่มๆ กรอบๆ กับกะเพราหมูสับจานนี้ถือว่าเป็น Signature ของทางร้าน แต่รสชาติกลางๆ ค่ะ ส่วนเนื้อปลาทูก้างยังเยอะอยู่นะกินไประวังก้างตำคอด้วยนะ บะหมี่กะเพราเป็ดย่าง กะเพราเป็ดอย่างเดียวก็อร่อยแล้วนะ จานต่อมาเป็น "บะหมี่กะเพราเป็ดย่าง"(ราคา 75 บาท) เมนูนี้เขาจะเอาเป็ดย่างผัดกับกะเพรามาพร้อมกับเส้นบะหมี่เหลืองเส้นใหญ่และแบนหน่อยโรยด้วยกากหมูทอด จานนี้รสชาติกลมกล่อม ตี่พลาดนิดหน่อยที่สั่งมากินกับเส้นอะ รู้สึกว่าข้าวมันเข้ามากกว่า สุดท้ายเลยสั่งข้าวมาเพิ่มกินกับกะเพราเป็ดแทน(เพื่ออะไรกัน) ปาเก็ตตี้กะเพราเบคอน นอกจากระรานเพื่อนไม่ให้กินง่ายๆ ยังใช้มันคีบเส้นอีกตะหาก อิอิ อีกจานต่อมาเป็น"สปาเก็ตตี้กะเพราเบคอน"(75 บาท) สปาเก็ตตี้เส้นนุ่มๆ ผัดกับใบกะเพราและเบคอนทอดกรอบหอมๆ รสชาติโอเคเลยล่ะ แต่ติดมันไปหน่อยนึง ยำมะม่วงกุ้งแห้งป่น ขยับมาที่ของกินเล่นกันบ้าง อย่าง "ยำมะม่วงกุ้งแห้งป่น"(65 บาท) จานนี้เป็นสูตรสงขลา เป็นการนำมะม่วงเปรี้ยวมาซอยคลุกเคล้ากับน้ำยำ เติมพริก หอมแดง ถั่วลิสงและกุ้งแห้งป่นละเอียด จานนี้ตี่ชอบ คิดว่าสาวๆ ก็น่าจะชอบกินเพราะกินเพลินมาก กุ้งแห้งป่นเคลือบอยู่บนมะม่วงทุกเส้น รสชาติเปรี้ยว หวาน มัน เค็ม เผ็ดเล็กๆ อร่อยดีค่ะ  ปีกไก่ทอดซีอิ๊วหอม ส่วนอีกจานเป็น "ปีกไก่ทอดซีอิ๊วหอม"(65 บาท) โรยใบกะเพราทอดกรอบ เมนูนี้เขาจะใช้ปีกไก่กลางมาหมักกับซีอิ๊วกับเครื่องปรุงของทางร้านแล้วไปทอดกรอบ ไก่ทอดกรอบนอกนุ่มในรสเค็ม มันกำลังดีแถมหอมซีอิ๊ว แต่ชิ้นเล็กไปนิดนะฮับ รอบก่อนชาตรัง...วันนี้ชาหาดใหญ่ เก๋ๆ เนาะ หมดจากกับข้าวเรามาต่อกันที่เครื่องดื่ม...ร้านนี้เครื่องดื่มเขาจะมีเครื่องดื่มแนะนำ คือ "ชานมเย็น" ที่พิเศษตรงที่ใช้ชาส่งตรงมาจากหาดใหญ่ในการชง รสชาติหวาน หอม นุ่มละมุน แตกต่างจากผงชาที่ขายตามท้องตลาด ติดใจมากกว่าผัดกะเพราอีกอ่ะ รู้สึกว่า แก้วนี้แก้วเดียวก็ปลื้มปริ่ม น้ำกระเจี๊ยบ   ส่วน "น้ำกระเจี๊ยบ" แก้วนี้เขาใช้กระเจี๊ยบสดที่ชาวบ้านปลูกแล้วนำมาขายในตลาดที่รสชาติเข้มข้น เปรี้ยวอมหวานหอมสดชื่น สองแก้วนี้อร่อยดี ตี่ชอบมาก  ใครที่อยากกินกะเพราแบบไม่มีถั่วผักยาว ข้าวโพดและหอมใหญ่ หรือ กินกะเพราแทบจะเป็นกิจวัตรแล้วอยากลองของใหม่ มาที่กะเพราบุรี รับรองดินแดนนี้ผัดกะเพราไร้ถั่วฝักยาว ข้าวโพดอ่อน และหอมใหญ่จริงๆ นะเออ แต่คอนเฟิร์มว่ามาแล้ว พลาดอะไรพลาดไป แต่อย่าพลาดชาหาดใหญ่เชียวนะตัวเธอ    Create Date : 12 กันยายน 2556 35 comments Last Update : 12 กันยายน 2556 0:35:07 น. Counter : 7566 Pageviews. Share Tweet

ว๊าวววววววว น่ากินอะ หิวๆๆๆแต่ตื่นเร้ยยยยยยยยยยยยย ภาพปลากรอบที่หนาย กาเพาชัดๆๆนิ๊ 55 อ่ะ ล้อเล่นนนนนนนนนนนนนน จัดปายจ้ะ โหวตโล๊ดดด บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Lagata Novella Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: พริ้วไหวไปตามลม 12 กันยายน 2556 6:42:18 น.

ถ่ายภาพอาหารได้น่าทานมากๆเลยค่ะ เห็นแล้วหิวเลย   โดย: Eat Lek Lek 12 กันยายน 2556 8:01:59 น.

ร้านสวยไอดีครับ กระเพราเป็นอาหารกินง่าย ทุกคนกินได้ เป็นอาหการจานเดียวก็ได้ ทำให้หรูก็ได้   โดย: ทนายอ้วน 12 กันยายน 2556 9:45:06 น.

เมนูวันนี้ถูกใจทุกรายการเลยค่ะ เคยไปทานร้านหนึ่งเขาขายผัดกระเพราอย่างเดียวเหมือนกัน อร่อยมากมายค่ะ like นะคะ ขอบคุณที่แวะไปทักทายกันด้วยค่ะ ปล.ปีกไก่เขาชิ้นเล้กไปหน่อย ทานที่บ้านพี่เพิ่มได้นะค๊า 555   โดย: เนินน้ำ 12 กันยายน 2556 15:03:57 น.

อยู่ในมือถือ ยังมองม่ายเหนภาพปลากอบ ^^   โดย: พริ้วไหวไปตามลม 12 กันยายน 2556 17:05:57 น.

น่าอร่อยหลายเมนูเลย ชอบกระเพราเป็ดเป็นพิเศษค่ะ อาหย่อย ยำมะม่วงก็น่ากินนะคะ ขอบคุณที่แวะไปฟังเพลงค่ะ   โดย: mambymam 12 กันยายน 2556 17:25:15 น.

เอ๋ออออออออออออออออออ ปากอบเตมเรย กิงงายจาหมดหหยออออออออ 555555555555555555   โดย: พริ้วไหวไปตามลม 12 กันยายน 2556 18:28:33 น.

อุ๊ยตาย แถวบ้านเลยค่ะ แต่ไม่เคยรู้ว่ามีร้านนี้ ดูภาพตอนนี้ทรมานสุดๆๆๆ กำลังหิวมากกก ไปเจียวไข่กินดีกว่า ปล แสดงว่าชอบแมวใช่ไหมคะ หนุ้งไม่ได้ชอบก็เหมือนชอบเพราะมีคนรอบข้างบิวดืตลอดๆๆๆ อิอิ   โดย: AdrenalineRush 12 กันยายน 2556 18:55:14 น.

ฝานดีเช่นกานน๊าาาาาาาาาา พุ่งเน้เช้าจะมาปุกแต่ตรู่เลยหล่ะ   โดย: พริ้วไหวไปตามลม 12 กันยายน 2556 20:20:22 น.

ร้านนี้ต๋าผ่านตาจากรายการทีวีรายการนึงค่ะคุณตี่ เจ้าของเป็นผู้หญิง วันนั้นสาธิตกะเพราเนื้อให้ชม ขอบคุณสำหรับปีกไก่ทอดซีอิ๊วนะคะ คืนนี้แวะมาดึกเลย แล้วต๋าจะนำภาพมาตอบแทนคุณตี่บ้างค่ะ like #4 ก่อนนะคะ นอนหลับฝันดีคืนนี้ค่ะ   โดย: Sweet_pills 12 กันยายน 2556 23:49:43 น.

เช้าแ้ว้วววววววววววว ตื่นได้แร้ววววววว มาส่งเสบียงแระน๊าาาาาาาาาาาา น้ำพริกมะขามมาส่งแระค่า   โดย: พริ้วไหวไปตามลม 13 กันยายน 2556 6:07:24 น.

เค้าอยากกิน สปาเก็ตตี้กะเพราเบคอน   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 13 กันยายน 2556 8:34:51 น.

ชอบกระเพราะมากๆเลยก๊าบ กดไลค์ไปเลยยยย ร้านน่านั่งมากเลยคะ ถ้าร้านตามสั่งทำแบบนี้เนอะ โหยลูกค้าตรึมแน่ๆ   โดย: au_jean 13 กันยายน 2556 8:56:07 น.

น่ากินหลายจานเลยค่ะ กระเพราะนี่เมนูโปรดเราเลย เอาไว้ต้องไปลองให้ได้ โหวตให้แล้วก็ขอเอาไปแชร์หน้าแฟนเพจหน่อยนะคะ ขอบคุณค่ะ   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 13 กันยายน 2556 9:24:26 น.

น่ากินมากหลายเมนู สมเป็นร้านกะเพราแท้ ๆ   โดย: แมวเซาผู้น่าสงสาร 13 กันยายน 2556 9:31:04 น.

เป็นคนที่ชอบทานกะเพราเช่นกันค่ะ แต่ร้านนี้เกํตรงมีหลากเมนูให้เลือกสั่ง อยากลองกินทุกเมนูที่จขบ. สั่งเลยค่ะ อยากอยู่บางกอกจัง   โดย: ร้อยคืนหมื่นวัน 13 กันยายน 2556 10:05:50 น.

วันนี้ขอเลือกเมนู สปาเก็ตตี้กะเพราเบคอน กับปีกไก่ทอดนะคราบบบ   โดย: ทนายอ้วน 13 กันยายน 2556 12:44:40 น.

กระเพราไทยหาไม่มีอ่ะคะ มีกระเพราะฝรั่งไม่ทิ้งรสชาติเวย   โดย: au_jean 13 กันยายน 2556 13:23:49 น.

สวัสดีอีกรอบค่ะ เนาะคะ ถ้าชอบไวน์ แล้้วได้มีชั้นไวน์แบบนั้นด้วยนี่ ฟินนนน   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 13 กันยายน 2556 14:40:30 น.

เป็นดินแดนกะเพราจริงๆ ด้วยค่ะ ร้านเค้าตกแต่งได้โมเดิร์นจริงๆ ด้วย ชอบโต๊ะยาวนั่นจังค่ะ   โดย: Close To Heaven 13 กันยายน 2556 22:56:20 น.

มาโหวตให้คุณตี่และส่งคุณตี่เข้านอนค่ะ ขอบคุณสำหรับภาพน้องเหมียวน่ารักที่ฝากให้ต๋าด้วยนะึคะ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต mambymam Home & Gargen Blog ดู Blog Lagata Novella Food Blog ดู Blog .................. นอนหลับฝันดีคืนนี้ค่ะ   โดย: Sweet_pills 13 กันยายน 2556 23:32:30 น.

แต่ละเมนูน่ากินทั้งนั้น วันหลังตามไปบ้าง ไลท์ก่อนนะ   โดย: pantawan 13 กันยายน 2556 23:56:20 น.

กะเพราล้วนๆ นี่แหละ ผัดกะเพราต้นตำรับ แต่ละร้านที่คุณตี่พาไป ตกแต่งร้านน่ารักทั้งนั้นเลย เพลงประกอบน่ารักทุกเอนทรี่เลยค่ะ   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 14 กันยายน 2556 14:01:17 น.

อาหารข้างบนน่ากินจัง ของชอบ ร้านก็สะอาด น่านั่งเนอะ ขอบคุณที่ไปทักทายกันนะคะ และขอบคุณโหวตสุขภาพด้วยนะคะ เอาแตงโมมาฝากนะคะ   โดย: ลงสะพาน+++เลี้ยวซ้าย2013 14 กันยายน 2556 15:06:12 น.

สวัสดีค่ะ ขอบคุณที่แวะไปชมพรมญี่ปุ่นและกาแฟถ้วยเก๋นะคะ   โดย: mambymam 14 กันยายน 2556 16:46:42 น.

ว่างๆลงน้องแมวน้องหมาที่บ้านให้ชมบ้างนะคะ ^_^ อารีย์อาหารเยอะจริงค่ะ แต่รถติดมากกก อยู่เองไม่ค่อยออกไปกินหรอกค่ะ 55 เอาหมึกเด้งดึ๊งมาฝากค่ะ   โดย: AdrenalineRush 14 กันยายน 2556 18:45:52 น.

ขอบคุณสำหรับดอกไม้สวยๆนะคะคุณตี่ นำปีกไก่ทอดเกลือมาตอบแทนค่ะ สุขสันต์วันเสาร์นะคะ   โดย: Sweet_pills 14 กันยายน 2556 19:55:10 น.

แค่แวะไปทักทายกันก็ขอบคุณแล้วล่ะค่ะ ไม่ต้องสนใจเรื่องโหวตหรอกจ้า..   โดย: เนินน้ำ 14 กันยายน 2556 21:14:09 น.

แวะมาจิ๊กกระเพราะกินฮาๆๆ ที่นิวมีกระเพราะแบบอิตาเลี่ยนนะคะ แก้ขัดไปก่อนได้ค่ะ มีความสุขนะคะ แล้วจะแวะมาป่วน   โดย: au_jean 16 กันยายน 2556 7:51:52 น.

ขอบคุณสำหรับน้งแมวและโหวตน้า ขอภัยที่มาช้ามั่กๆ อยู่ระหว่างสัญจรและพักอยู่บ้าน นอก เนตอืด จิ้มๆมือถือมิค่อยดวกอะค่า   โดย: พริ้วไหวไปตามลม 16 กันยายน 2556 12:39:42 น.

มารออัพบล๊อคใหม่ค่ะ อิอิ   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 16 กันยายน 2556 12:42:44 น.

สวัสดีค่ะ ทำงานด้วยความสุขนะคะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Sweet_pills Food Blog ดู Blog mambymam Music Blog ดู Blog ขุนเพชรขุนราม Science Blog ดู Blog กาปอมซ่า Literature Blog ดู Blog Lagata Novella Travel Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: pantawan 16 กันยายน 2556 14:35:50 น.

อยากทานกะเพราขึ้นมาทันใด   โดย: Bonjour_KiTTy 17 กันยายน 2556 16:13:01 น.

โดนใจแฟนกะเพรามากค่ะ   โดย: DeLoveRr 18 กันยายน 2556 16:29:41 น.

น่ากินสุดๆ เลยค่ะ ถ่ายรูปอาหารออกมาได้ยั่วน้ำลายมากๆ   โดย: chenyuye 19 กันยายน 2556 13:00:50 น.