สวนผักน้ำ...ร้านอาหารเพื่อสุขภาพที่ทุกคนต้องตกหลุมรัก
สวัสดีวันปีใหม่ค่ะ หยุดหลายวันไปเที่ยวกันมาบ้างหรือเปล่าเอ่ย ส่วนตี่อยู่บ้านสวดมนต์ข้ามปีเท่านั้นเอง...วันนี้มีเวลาขอแวะมารีวิวร้านอาหารสุขภาพที่ตี่ชอบเป็นการส่วนตัวกับร้านที่มีบรรยากาศสมกับชื่อร้านว่า สวนผักน้ำค่ะ
ทางเข้าหน้าร้านจ้า
ร้านนี้ไปถ้าไม่เคยไปจะหายากเหมือนกันนะ
หายากแต่ร่มรื่น บรรยากาศเย็นสบาย
โต๊ะเก้าอี้เรียบง่าย
ที่นั่งใกล้กับแปลงปลูกผักจ้า
ร้าน สวนผักน้ำ เป็นร้านอาหารเพื่อสุขภาพขนาดกะทัดรัดโอบล้อมด้วยแมกไม้สีเขียวร่มรื่น ด้านหลังของร้านมีแปลงผักระบบไฮโดรโพนิคส์เรียงรายเป็นแนวยาวเต็มไปด้วยผักสดน่ากิน บรรยากาศที่เย็นสบายและเงียบสงบชวนให้รู้สึกเหมือนเราได้นั่งพักอยู่ในสวนซึ่งร้านนี้เปิดบริการมานานกว่า 14 ปีแล้ว
อันนี้เป็นแปลงผักหลังร้านจ๊ะ
นี่น้อยลงแล้วนะ เพราะทางร้านย้ายไปปลูกที่กาญฯจ๊ะ
ที่นี่ขายน้ำสลัดโฮมเมดด้วย ซื้อกลับบ้านได้
ตู้ผักสด เยอะมาก ซื้อกลับได้เช่นกัน
ด้วยความที่ตั้งใจขายผักกับน้ำสลัดเป็นหลัก ทำให้เมนูของที่นี่มีไม่มากนักโดยทุกจานจะเป็นเมนูที่ไม่มีการทอดและมีผักเป็นหลักเสมอ เนื้อสัตว์ของที่นี่จะมีแค่หมูกับไก่เท่านั้นนะคะ ส่วนวิธีการปรุงและรสชาติของอาหารทุกจาน เป็นรสเดียวกับที่พี่ตุ๋ย เจ้าของร้านทำกินเองที่บ้านเลยค่ะ
ซีซาร์สลัดจานยักษ์มาก
อร่อยมาก แต่น้ำสลัดใส่มาน้อยไปนิดนึง
สำหรับจานแรกเป็น "ซีซาร์สลัด"(80 บาท) มาในชามทรงยาวสีขาวขนาดใหญ่ ภายในอัดแน่นด้วยผักสลัดจากแปลงไฮโดรโพนิคส์ที่ทางร้านปลูกเอง ทั้ง ผักกาดคอส ฟิลเลย์ เรดคอรัล กรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค และสวีทเบซิล เติมแฮมหั่นเป็นเส้น ชีส ขนมปังโฮลวีทกรอบ กรูตอง มะเขือเทศเชอร์รี่ คลุกเคล้ากับน้ำซีซาร์สลัดสูตรพิเศษของทางร้านที่รสชาติกลมกล่อม ความหวานอ่อนๆผสมเข้ากับความเปรี้ยวเล็กรวมถึงความมัน หอมกลิ่นพริกไทย เจอเข้ากับผักสดหวานกรอบไร้ความขมเป็นเมนูที่อร่อยทีเดียวค่ะ
สปาเก็ตตี้เส้นดำแฮมฮ็อทซอส
แฮมฮ็อทซอสแบบชัดๆ
ตามมาด้วย "สปาเก็ตตี้เส้นดำแฮมฮ็อทซอส"(80 บาท) สปาเก็ตตี้เส้นดำที่ทางร้านใช้หมึกจากปลาหมึกมาทำเส้นเอง(กินแล้วปากไม่ดำนะจ๊ะ) นำมาผูกดูคล้ายกับเชือกลูกเสือที่ถูกม้วนเก็บดูน่ารักเข้าใจทำผ่านการลวกจนเส้นนุ่มเหนียวกำลังดี เคียงมาด้วยแฮมรมควันที่นำมาพับก่อนราดด้วยฮอทซอสสีแดงสวยรสเปรี้ยวอมหวานเจือรสเผ็ดจางๆ กลิ่นออริกาโนหอมแตะจมูก
ขนมปังกระเทียมหอยลาย
อร่อยมาก หลงรักเลยงะ
ต่อกันด้วย "ขนมปังกระเทียมหอยลาย"(80 บาท) ขนมปังกระเทียมหอมกลิ่นเนยและเครื่องเทศวางเคียงมากับผักสลัดและซอสหอยลายเข้มข้นโรยหน้าด้วยออริกาโนเพิ่มสีสันและความหอม ขนมปังกระเทียมทานคู่กับซอสหอยลายรสกลมกล่อมแต่หนักเครื่องเพราะทางร้านใส่หอยลายมาไม่อั้น บอกเลยว่าอร่อยลงตัว ใครมาแล้วไม่สั่งบอกเลยว่า พลาดจริงๆ
กีวี่แอปเปิ้ล
มิกซ์เบอร์รี่
เต็มอิ่มกับเมนูสุขภาพอร่อยๆ แล้ว ก็มาตบท้ายด้วยเครื่องดื่มรักสุขภาพกับ "กีวี่แอปเปิ้ล"(45 บาท) ที่ทางร้านใช้ผลไม้สด อย่าง กีวี่กับแอปเปิ้ลเขียวนำมาปั่นกับน้ำแข็งจนได้น้ำปั่นเนื้อเนียนละเอียดสีเขียวสวยรสชาติเปรี้ยวอมหวาน ทั้งหอมทั้งดับร้อนได้ดี อีกแก้วเป็น "มิกซ์เบอร์รี่"(45 บาท) น้ำปั่นสีแดงสวยที่ได้จากสารพัดเบอร์รี่รสชาติหวานอมเปรี้ยวหอมกลิ่นผลเบอร์รี่สดชื่นอย่าบอกใคร
รวมๆ อร่อยทุกอย่างเลย
ใครที่กำลังตามหาร้านอาหารเพื่อสุขภาพ หรือ อยากจะลองกินผักให้ได้สักทีหนึ่งแล้วล่ะก็ มาที่ สวนผักน้ำเลยค่ะ รับรองว่าทั้งคนชอบกินผักและคนไม่กินผักต้องตกหลุมรักแน่นอน ส่วนราคาก็สมเหตุสมผลมาก จานใหญ่ แต่ก่อนจะไปต้องดูวันและเวลาด้วยนะคะ เพราะ ตอนนี้ทางร้านเขาเปิดเฉพาะวันศุกร์ถึงวันอาทิตย์ ตั้งแต่ 11 โมงเช้าถึง บ่ายสองโมงเท่านั้นนะคะ ถ้าไปไม่ถูก หรือไม่แน่ใจว่าร้านจะเปิดไหม โทรถามได้เลยนะคะ สวัสดีปีใหม่ค่ะ
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [
อาหารทำได้พิถีพิถันมาก แถมราคาน่าคบอีกต่างหาก
โหวตนะคะ
Lagata Novella Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น