น้ำพริกเต้าหู้ Tofu Chili Dip with Fresh Vegetables ส่วนผสม เต้าหู้ขาวแบบอ่อน 1 แผ่น เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ หอมแดงหั่น 7 หัว พริกแห้งเม็ดใหญ่หั่น 6 เม็ด กระเทียมหั่น 3 กลีบ เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา น้ำมะนาว 2-3 ช้อนชา ผักสด เช่น ยอดกระถิน ถั่วฝักยาว ผักบุ้ง ผักต้ม เช่น ใบตำลึง ฟักทอง แครอท วิธีทำ 1. ต้มเต้าหู้ในน้ำเดือดประมาณ 10 นาที แล้วตักขึ้น หั่นเป็นชิ้นเล็ก จากนั้นคั่วพริกแห้ง หอมแดง และกระเทียมด้วยไฟกลางให้สุก 2. หันมาโขลกเครื่องปรุงที่คั่วทั้งหมดเข้าด้วยกันให้ละเอียด ใส่เต้าเจี้ยวและเต้าหู้อ่อนโขลกเข้าด้วยกันอีกครั้งให้ละเอียด 3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ เกลือ และน้ำมะนาว คนให้เข้ากันแล้วตักใส่ถ้วย กินคู่กับผักสดหรือผักต้ม   Create Date : 29 กันยายน 2551 13 comments Last Update : 1 ธันวาคม 2551 6:45:56 น. Counter : 1866 Pageviews. Share Tweet

ได้สูตรอาหารแล้ว ขอบคุณครับ น่าทานทุกอย่างเลย   โดย: daddynoy 29 กันยายน 2551 9:53:00 น.

ไม่ได้ทานเจแต่แวะมาทักทายค่ะ   โดย: popang (popang ) 29 กันยายน 2551 10:36:04 น.

น่าทานค่ะ อยากหม่ำมากเลย ไม่ได้ทานเจค่ะ แต่เห็นแล้วน่าทานจัง   โดย: sopida1981 29 กันยายน 2551 10:43:41 น.

มาดามก็ทานเจนะค่ะ แต่หอมกับกะเทียมนี่มันเป็นผักฉุนนะค่ะ ไม่เจง่ะ ถ้ามาดามไม่หลงนะคะเพราะเพิ่งคุยกับเพื่อนมาเค้าก็บอกประมาณกุ้ยฉ่ายด้วยค่ะ ไม่เจ ถ้ามาดามข้อมูลผิดพลาดก็ขอโทษนะค่ะ   โดย: Madame Kp 29 กันยายน 2551 11:45:19 น.

ไม่ทานเจ..แวะมาเที่ยวบ้านอ่ะคะ   โดย: wiyada_susi 29 กันยายน 2551 12:01:52 น.

ข้อมูลคุณมาดามถูกต้องแล้วค่ะ หอมกับกระเทียมไม่เจนะคะ ผักกุ้ยฉ่ายก้อไม่เจค่ะ   โดย: เจ IP: 203.156.68.221 29 กันยายน 2551 12:02:00 น.

ขอบคุณนะค่ะที่บอก ไม่งั้นคงเขาใจผิดไปอีกนานเลย ไม่เคยกินเจเหมือนกันค่ะ   โดย: jjbd 29 กันยายน 2551 15:01:39 น.

ซี๊ดๆ น่ากินๆ   โดย: โยเกิตมะนาว 29 กันยายน 2551 16:09:53 น.

ไม่ได้กินเจค่ะ แต่น่ากินมากๆเลยค่ะ   โดย: whitelady 29 กันยายน 2551 18:53:32 น.

อาหารน่าทานมากๆค่ะ   โดย: saralove&Dan 29 กันยายน 2551 21:36:05 น.

ตักข้าวมารอน้ำพริกค่ะ   โดย: น้องหมาบีเกิ้ล 30 กันยายน 2551 1:06:42 น.

น่าทานจังคะ เห็นผักวางเต็มจานแล้ว สุขภาพดีขึ้นมาทันทีเลยคะ   โดย: mook (haiti ) 30 กันยายน 2551 4:29:54 น.

ตามหลังมาติดๆ ค่ะ อิอิ ดีใจที่มีแม่ครัวใหญ่แวะไปชิม ได้สูตรทำน้ำพริกกลับออกไปด้วย ขอบคุณค่ะ   โดย: ดอกหญ้าในดงผู้ดี 21 ตุลาคม 2551 5:01:10 น.