แตงไทยน้ำกะทิ ( แคนตาลูปน้ำกะทิ ) Mask Melon In Coconut Cream




ส่วนผสม แตงไทยสุกหนัก 800 กรัม 1 ผล น้ำแข็งทุบละเอียด 2 ถ้วยตวง กะทิขาวข้นปานกลางคั้นด้วยน้ำดอกมะลิ 2 ถ้วยตวง น้ำตาลปีบ 1/3 ถ้วยตวง เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ 1. ล้างแตงไทยทั้งเปลือกให้สะอาด ตัดขวางผลกว้าง 1 นิ้ว ปอกเปลือกออก คว้านไส้ออกหั่นหนา 1/2 นิ้ว ตวงได้ 6 ถ้วยตวง 2. ทำน้ำกะทิโดยผสมส่วนผสมทั้งหมดรวมกัน คนให้ละลาย กรองด้วยผ้าขาวบาง แล้วนำส่วนผสมตั้งไฟอ่อนปานกลาง พอเดือดยกลง ควรตั้งไฟคนบ่อยๆ 3. วิธีเสิร์ฟ ตักแตงไทยใส่ถ้วยของหวานเฉพาะคน 1/3 ถ้วยตวง ใส่น้ำกะทิ 3 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำแข็งทุบ 1 ช้อนพูน เสิร์ฟทันที


Create Date : 12 ตุลาคม 2550 |
|
4 comments |
Last Update : 17 กันยายน 2551 7:17:17 น. |
Counter : 3961 Pageviews. |
|
 |
|