Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
เมนูรูปภาพ ( Pictures Menu )
อาหารว่าง (Appetizer & Snack )
ยำ ( Spicy & Herbal Salad )
ผัด ( Stir-fried )
ผัด (เผ็ด) Stir-fried (spicy)
ทอด ( Deep Fried )
ต้ม ( Soup & Spicy Soup )
ตุ๋น ( Stewed )
นึ่ง ( Steamed )
อบ & ย่าง ( BBQ, Grilling &Baked )
แกง ( Curry )
น้ำพริก ( Dipping Sauce & Condiment )
อาหารอื่นๆ ( Other Dishes )
อาหารจานเดียว ( Single Dish )
ข้าวผัดต่างๆ ( Fried Rice )
ประเภทเส้น ( Noodle & Pasta )
อาหารนานาชาติ 1 ( Inter foods )
อาหารนานาชาติ 2 ( Pork, Beef, Chicken )
อาหารนานาชาติ 3 ( Fish & Seafood )
อาหารป่า (เถื่อน) ( Special foods )
ขนมไทย 1 ( Thai dessert )
ขนมไทย 2 กวน, นึ่ง ( Thai dessert )
ขนมไทย 3 ต้ม, เชื่อม ( Thai dessert )
ขนมไทย 4 ปิ้ง, ทอด ,อบ ( Thai dessert )
ของหวานนานาชาติ ( Inter Dessert )
ลูกกวาด & ไอศครีม ( Candies & Ice-cream )
เค้ก & คัพเค้ก ( Cake & Cupcake )
ชีสเค้ก & มูสเค้ก ( Mousse Cake & Cheesecake )
Pie & Tart (พาย & ทาร์ต)
คุกกี้ ( Cookies & Bar )
ขนมปัง & มัฟฟิน ( Bread & Muffin )
เครื่องดื่ม ( Beverages )
เก็บมาบอก ( All About Me )
เก็บมาเล่า ( All About Kids )
เก็บเป็นความลับ ( Do not enter )
เก็บไว้เป็นกำลังใจ ( Guestbook )
<<
กันยายน 2551
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
20 กันยายน 2551
สาเกแกงบวด Breadfruit in Coconut Milk
All Blogs
รากบัวเชื่อม
ขนมต้มขาว- ขนมต้มใบเตย ( Boiled Pandanus Rice Balls)
สาคูแคนตาลูป ( Sago with cantaloupe in coconut milk )
สาเกแกงบวด Breadfruit in Coconut Milk
เปลือกส้มโอเชื่อม Preseved Pummelo shell
สาเกเชื่อม ( Breadfruit in syrup )
มะยมเชื่อม Preseved Star Gooseberry
แยมผิวส้ม ( Marmalade )
รวมมิตร Candied Fruit in Coconut Milk Dessert
บัวลอยสอดไส้ Sweet Siamese Rice Dumpling
ข้าวเหนียวเปียกลำใยมะพร้าวอ่อน (Sticky Rice with Lumyai and Coconut Milk)
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล ( Mung Beans in Sugar Syrup )
แตงไทยน้ำกะทิ ( แคนตาลูปน้ำกะทิ ) Mask Melon In Coconut Cream
บัวลอยแก้ว Steamed taro and flour with coconut milk
บัวลอยสาคูมะพร้าวอ่อน (Tapioca with Young Coconut Flesh in Coconut Cream)
ครองแครงกะทิ ( Krong Krang Balls In Coconut Milk )
ครองแครงแก้ว tapioca flour Balls in Coconut Milk
ทับทิมกรอบรวมมิตร ( Iced dessert )
สาคูเปียกข้าวโพด ( Cantaloupe & Corn Tapioca Sago with Coconut )
ข้าวเหนียวถั่วดำ (Black Beans in Coconut Cream )
บัวลอยสามสี Taro and pumpkin in coconut milk
มันแกงบวด ( บวดมัน ) Sweet Potatoes in Coconut Cream
เผือกแกงบวด (Taro in Coconut Milk )
ทับทิมกรอบ ( Mock Pomegranate Seeds in Coconut Ice Syrup )
เต้าส่วน (Sweet Mung Bean Porridge with Coconut Cream)
บัวลอยเผือก (Taro Balls in Coconut Cream)
ฟักทองแกงบวด (Pumpkin in Coconut Milk )
นารีจำศีล ( Banana in coconut milk )
สาเกแกงบวด Breadfruit in Coconut Milk
เขาบอกว่า...ต้นสาเก ซึ่งมีกว่า 120 พันธุ์นั้น ปลูกกันมานานกว่า 3,000 ปีแล้ว และเป็นต้นไม้ที่ออกลูกดก ซึ่งนำไปกินเป็นอาหารได้มากที่สุดประเภทหนึ่ง ในหนึ่งฤดู ต้นสาเกอาจออกลูกถึง 200 ผล ที่เกาะมาวี และเกาะกาวาย สถาบันสาเก ตั้งหน้าตั้งตาศึกษาเกี่ยวกับสาเก และสะสมต้นสาเกพันธุ์ต่างๆ เอาไว้ให้ชมกันมากที่สุดในโลก คุณไดแอน เรโกนี กล่าวว่า คุณค่าทางโภชนาการของสาเกที่กว่าข้าวขาวในแง่ของเส้นใย อีกทั้งยังมีคาร์โบไฮเดรต วิตามินเอ และธาตุอาหารอื่นๆ เช่นแคลเซียม และโปรแตสเซียม เธอกล่าวว่านอกจากเอาสาเกมากินเป็นอาหารแล้ว ไม้จากต้นสาเกยังนำไปทำเครื่องประดับและก่อสร้างบ้านเรือน แถมยังใช้ดอกสาเกมาทำเป็นยาไล่ยุงได้อีกด้วย
ส่วนผสม
สาเก 1/2 ผล
กะทิ 3 ถ้วยตวง
น้ำตาลปิ๊บ 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
เกลือ 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ
1. ปอกเปลือกสาเก หั่นเป็นชิ้นขนาดพอสมควร ล้างน้ำสะอาดแล้วผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
2. ตั้งกะทิ 2 ถ้วยบนไฟกลาง คนตลอดเวลา พอเดือดใส่สาเกลงต้มประมาณ 10 นาที
3. ใส่น้ำตาลและเกลือคนให้ละลาย ต้มต่ออีกจนสุก จึงเติมหัวกะทิและเกลือป่น ต้มให้เดือดอีกครั้งยกลงรับประทานได้
Create Date : 20 กันยายน 2551
Last Update : 1 ธันวาคม 2551 9:20:59 น.
16 comments
Counter : 3720 Pageviews.
Share
Tweet
ขาวจั๊ว-น่าเจี๊ยะ ถึงจะไม่เคยกิน แต่รู้ว่าต้องอร่อยแน่นอนค่ะ
โดย:
งาขาว
วันที่: 20 กันยายน 2551 เวลา:6:02:40 น.
อ้ำ ขอคำหนึ่งก็ยังดีค่ะ น่ากินอีกแล้ว ทำอาหารน่ากินทุกทีเลย ปรบมือให้เลย เทคแคร์นะจ้าาาาา น้ำลายสอแล้วนี่
โดย:
sopida1981
วันที่: 20 กันยายน 2551 เวลา:6:05:49 น.
น่าลอง ๆ .. แต่กินแล้วเมาอ่ะป่าวเนี้ย
โดย:
pumorg
วันที่: 20 กันยายน 2551 เวลา:8:03:52 น.
น่าทานอ่ะ สาเกเชื่อมก็ชอบทานค่ะ
โดย:
coji
วันที่: 20 กันยายน 2551 เวลา:10:03:22 น.
เคยทานแต่สาเกเชื่อมจ้า แต่แบบนี้ก็น่าทานไม่แพ้กันเลยนะเนี่ย
โดย: หนูแดง (
น้ำพันซ์
) วันที่: 20 กันยายน 2551 เวลา:11:51:30 น.
ยังไม่เคยทานเมนูนี้เลยค่ะ
มะรู้เป็นไงเนอะ แต่คงอร่อยแน่ ๆ เลยอ่ะ
โดย:
wiyada_susi
วันที่: 20 กันยายน 2551 เวลา:12:22:19 น.
ไม่เคยทานเลยแบบนี้ แต่เห้นแล้ว ต้องอร่อยแน่ๆ
โดย:
วินนี่ย์หมีพูห์
วันที่: 20 กันยายน 2551 เวลา:14:24:20 น.
ไม่เคยกินมาก่อนเลย ลูกสาเก
อ่านที่แรกนึกว่าเหล้าสาเก 55
โดย:
โกโก้คุง**
วันที่: 20 กันยายน 2551 เวลา:15:22:23 น.
พี่ค่ะ กระทิดูข้นน่ากินมากๆ เลยค่ะ สุดยอด
โดย:
girlroom13
วันที่: 20 กันยายน 2551 เวลา:20:23:55 น.
โอ๊ย...โอ๊ย...อิจฉาแม่น้องตัวป่วนมีสาเกกินด้วย
บวดสาเกน่าอร่อยจริง ๆเลยค่ะ อยากกิน...
โดย:
นางฟ้าของชาลี
วันที่: 20 กันยายน 2551 เวลา:21:20:22 น.
สมัยเด็กที่บ้านเคยมีต้นนึงค่ะ ชอบมากๆเคยแต่เอามาเชื่อม ยังไม่เคยทำแกงบวด มันๆอร่อยดีจังชอบๆๆๆๆๆๆ
โดย: popang (
popang
) วันที่: 20 กันยายน 2551 เวลา:21:37:19 น.
รบกวนขอวิธีการปอกเปลือกสาเกหน่อยครับ เพราะยางของมันเยอะ เวลาเฉือนแล้วยางติดมีดและเนื้อดำ ที่บ้านมีอยู่ต้นหนึ่ง ผลร่วงปีละเกือบร้อยลูก ไม่เคยกินเลยเพราะไม่รู้วิธีทำ
โดย: พ่อส้มโอ IP: 124.120.41.83 วันที่: 20 กันยายน 2551 เวลา:23:56:32 น.
พอดีเพิ่ง click ไปดูสาเกเชื่อม เห็นวิธีปอกเปลือกแล้วน่าจะใช้ได้ แต่คงต้องรอทำปีหน้าเพราะเพิ่งร่วงหมดต้นเมื่อต้นเดือนนี้
โดย: พ่อส้มโอ IP: 124.120.41.83 วันที่: 21 กันยายน 2551 เวลา:0:34:51 น.
พ่อส้มโอ ลองทามีดด้วยน้ำมันบางๆก่อนปอก รึไม่ก็ปอกโดยเปิดน้ำจากก็อกให้น้ำไหลผ่านตลอด เสร็จแล้วทาด้วยน้ำมะนาว สาเกก็จะไม่ดำค่ะ ถ้ามีเยอะมากก็ลองทำเป็นพวกสาเกฉาบ แล้วก็เชื่อมแห้งก็ได้ ทำแล้วเก็บได้นานหน่อย ถ้าปล่อยหล่นทิ้งก็เสียดายค่ะ
โดย:
jjbd
วันที่: 21 กันยายน 2551 เวลา:5:12:43 น.
เมื่วานอ่านเจอเรื่องการบวดสาเกและเชื่อมเลยไปลองทำดูที่บ้านอร่อยมากๆๆ ลูกสาวคนเล็กชอบมาก
โดย: pen IP: 118.173.244.223 วันที่: 18 สิงหาคม 2553 เวลา:14:36:13 น.
สาเกที่บ้านออกลูกแล้ว ปีนี้ลูกดกมาก เลยลงทุนซื้อกระทะทอง 14.5 นิ้ว เพราะชอบเป็นพิเศษ กำลังคิดว่านอกจากเชื่อมแล้วจะทำอย่างอื่นได้อีกมั้ย แกงบวดก็โอนะ
โดย: จิงจัง IP: 61.90.123.157 วันที่: 6 เมษายน 2554 เวลา:16:07:21 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
jjbd
Location :
Lopburi, Udon, Alaska United States
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 116 คน [
?
]
)
Whipped Cream Layer Cake
Strawberry Cream Cheese Roll
New York CheeseCake
Cheesecake Brownies
Mini Cheesecake
Blueberry Mousse Cake
Raspberry Cheesecake
Mango Cheesecake
Storwberry white cake
Storwberry swirl cheesecake
Thai milk tea cake
Storwberry cheesecake
Double chocolate mousse cake
Mini Blueberry Cheesecake
Kiwi storwberry mousse cake
Milk cake
Coconut cake
Storwberry mousse cake
Orange mousse cake
Chocolate banana muffins
Cajeta Crepes
Panancotta
Strawberry omelet
Honey walnut pie
Pineapply coconut pie
Berry Tart
คุกกี้งาไส้แยม
Rugelach
Meltine moments
Everyday oatmeal
Pineapply bars
Blueberry Cake
Halloween Cupcake
DAIFUKU
Deep Fried Ice Cream
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add jjbd's blog to your web]
Links
The keyborad figures can respond onClick event (Window)
Free downloads new software and program computer
Photoscape
ทดสอบ CODE
Conversion Calculators
นิติภูมิ นวรัตน์
Down Load Zone
Fagot
tesco lotus
taimk
น้ำสมุนไพร
ไอศกรีมแฟนคลับ
dailydelicious
Mrs. Claus' cookbook
candylandcrafts
Food Containers
exclusivelyfood
cup cake
Wilton Recipes
Sorbets
Temperature Conversion
Guzzie
thaiparents
moderncake
Tipfoods
palungjit
สูตรเด็ด ยาแก้อาการอกหัก แบบได้ผล
Angie's Recipes
jamieoliver
joyofbaking
cupcakeblog.
martha stewart.
mybakingcottage
happyhomebaking
pureenjoyment
photobucket
Temperature Conversion
ESET
The Metric Kitchen
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.