Google
Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2551
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
14 สิงหาคม 2551
 
All Blogs
 

เปลือกส้มโอเชื่อม Preseved Pummelo shell

Photobucket - Video and Image Hosting

Photobucket - Video and Image Hosting

Photobucket - Video and Image Hosting

Photobucket - Video and Image Hosting

Photobucket - Video and Image Hosting

Photobucket - Video and Image Hosting

เปลือกส้มโอเชื่อม

ส่วนผสม
1. เปลือกส้มโอชนิดหนา 1 กิโลกรัม
2. น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม
3. น้ำดอกไม้สด 7 ถ้วย
4. น้ำปูนใส 8 ถ้วย

วิธีทำ
1. ปอกผิวเปลือกส้มโอออก (เอาเฉพาะสีขาว)หั่นเป็นชิ้นๆอย่าให้เล็กนัก
2. เอาเปลือกส้มโอขยำกับน้ำให้หายขื่น แล้วนำไปแช่น้ำปูนใส แช่ไว้ 3 ชั่วโมง
3. เอาเปลือกส้มโอขึ้นคั้นน้ำปูนออกให้หมด แล้วนำไปต้มจนสุก พักให้เย็น
คั้นให้หายขม แล้วผึ่งให้หมาด ๆ
4. กระทะทองตั้งไฟ ใส่น้ำดอกไม้สด น้ำตาลทราย เคี่ยวให้น้ำตาลละลาย
5. เคี่ยวน้ำตาลต่อจนเป็นยาง ใส่เปลือกส้มโอ เคี่ยวต่อไปจนน้ำตาลแห้งและจับเปลือกส้มโอ
6. ตักขึ้นปล่อยทิ้งไว้ให้เย็น เก็บใสภาชนะไว้รับประทาน

Photobucket - Video and Image Hosting

Photobucket - Video and Image Hosting




 

Create Date : 14 สิงหาคม 2551
26 comments
Last Update : 21 กันยายน 2551 6:30:47 น.
Counter : 18730 Pageviews.

 

น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ ทำให้คิดถึงเมืองไทยมาก ๆ เลยค่ะ เพราะเวลาทานเปลือกส้มโอเชื่อมแล้วทำให้สดชื่น เพราะรดชาติหวานแหลมได้ที

อยู่ที่นี่หาเปลือกส้มโอลำบากค่ะ ถ้าหาได้ลอง
มาทำบ้างค่ะ

 

โดย: jiney6 (สวยตลอดกาล ) 14 สิงหาคม 2551 5:57:56 น.  

 

เปลือกส้มโอก็ทานได้เหรอเนี่ย เพิ่งจะเคยเห็นคะ

 

โดย: Sweet Forever 14 สิงหาคม 2551 6:16:44 น.  

 

เคยแต่ซื้อกินไม่ยักกะรู้มาก่อนว่าเค้าทำกันแบบนี้ ^ ^"
ขอบคุณสำหรับสูตรและทำให้วันนี้รู้ว่าส้มโอเชื่อมทำแบบนี้นี่เอง

 

โดย: pumorg 14 สิงหาคม 2551 6:48:13 น.  

 

ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีทำนะคะ

เคยเห็นที่เค้าขายกันจะมีสีเขียว ๆ ด้วยค่ะ ไม่รู้ว่าเกิดจากที่เค้าใส่สีหรือเปล่านะคะ

 

โดย: Pastel pied 14 สิงหาคม 2551 7:19:54 น.  

 

ไม่เคยเห็นมาก่อนเลยค่ะ แต่เคยได้ยินว่ามันเชื่อมได้ น่ากินนะคะ แต่ชอบกินสาเกเชื่อไม ไม่รู้รสชาติจะเหมือนกันไหม อ้ออีกอันก้กล้วยไข่เชื่ออ่ะค่ะ ไว้จะแวะมาขอสูตรทำขนมนะคะ

 

โดย: Nok (nokjeffus ) 14 สิงหาคม 2551 7:56:09 น.  

 

ช่างสรรหาครับ (อันนี้เป็นคำชมนะครับ) สุดยอดไปเลย อยู่ฮาวาย โอ้วมีเปลือกส้มโอเชื่อมกิน คนนครปฐมเองดันยังไม่เคยกินเลยครับ

 

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 14 สิงหาคม 2551 9:10:34 น.  

 

ขอหม่ำสองชิ้นนะคะ เพราะอยู่นี่ คงหาเปลือกส้มโอมาทำไม่ได้แหง ๆ เลย

 

โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 14 สิงหาคม 2551 13:44:33 น.  

 

น่าทานมากค่ะ

 

โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ 14 สิงหาคม 2551 14:33:38 น.  

 

แวะมาขอเปลือกส้มโอ 1 ชิ้นค่ะ หวานๆแบบนี้เก็บไว้ทานทีละนิดๆ

 

โดย: coji 14 สิงหาคม 2551 14:46:24 น.  

 

เก่งมากเลยค่ะ น่ากินมาก อยากทำเป็นนะ ไม่เคยทำค่ะ น่าลอกอย่างยิ่ง

 

โดย: popang (popang ) 14 สิงหาคม 2551 16:52:31 น.  

 

ขยันจริงๆ...แล้วเนื้อก็กินไปแล้ว เปลือกก็เอามาเชื่อม แล้วเม็ดมันเอามาทำอะไรอ่ะ

 

โดย: narellan 14 สิงหาคม 2551 19:50:55 น.  

 

ดูคล้ายจาวตาลเชื่อมเลยนะคะ น่ากินจังค่ะ

 

โดย: ส้มแช่อิ่ม 14 สิงหาคม 2551 23:16:30 น.  

 

เปลือกสีเขียวของส้มโอก็ทานได้นะคะ เอามาทำแช่อิ่มจะมีรสซ่าส์ เติมกรดมะนาวลงไปนิดออกรสเปรี้ยวอมหวานอร่อยมากๆค่ะ

 

โดย: ปราณบุรี IP: 118.174.159.84 18 สิงหาคม 2551 11:52:41 น.  

 

น่ากินจัง พี่แก้วก็เก่งเสียจริง

 

โดย: ร้านไทย Wahiawa IP: 72.234.133.20 7 กันยายน 2551 9:35:40 น.  

 

ใคร...
ทำวุ้น....
จาก.....
เปลือกส้มโอ.....
บ้าง....
บอกด้วย.....
นะ
กรุณา....
ด้วย...
เถอะ.........

 

โดย: kunny IP: 61.7.157.251 7 พฤศจิกายน 2551 14:56:00 น.  

 



จุก 0 0 7จุก 0 0 7จุก 0 0 7จุก 0 0 7จุก 0 0 7จุก 0 0 7จุก 0 0 7จุก 0 0 7จุก 0 0 7จุก 0 0 7จุก 0 0 7จุก 0 0 7จุก 0 0 7จุก 0 0 7จุก 0 0 7จุก 0 0 7จุก 0 0 7จุก 0 0 7จุก 0 0 7จุก 0 0 7จุก 0 0 7จุก 0 0 7จุก 0 0 7จุก 0 0 7จุก 0 0 7จุก 0 0 7จุก 0 0 7จุก 0 0 7จุก 0 0 7จุก 0 0 7จุก 0 0 7จุก 0 0 7จุก 0 0 7จุก 0 0 7จุก 0 0 7จุก 0 0 7จุก 0 0 7จุก 0 0 7จุก 0

 

โดย: กแกแกแกแกแกแ IP: 203.172.222.121 28 สิงหาคม 2552 13:24:28 น.  

 

o
ooo
oooo
oooooo
oooooooo
oooooooooooo
oooooooooooooooo
ooooooo
ooooooo
ooooooo
ooooooo
ooooooo
ooooooo
ooooooo

 

โดย: สมหมาย IP: 203.172.222.121 28 สิงหาคม 2552 13:28:47 น.  

 

สุดยอดฮะ หรอ่ยมาก



(ไม่เคยกินอะ)

 

โดย: Nickke IP: 125.27.241.43 5 กันยายน 2552 11:48:38 น.  

 

ตอนนี้กำลังมีส้มโอขายเยอะ ทานเนื้อของส้มโอหมดแล้วเลยอยากหาวิธีเชื่อมเปลือก ลองมาเชื่อมเองแล้ว รสชาตืยังขม ๆ สงสัยจะคั้นขื่นออกไม่หมดค่ะ เอาไว้ลูกหน้าจะลองเชื่อมใหม่ ขอบคุณค่ะ

 

โดย: addja IP: 110.49.205.195 6 กันยายน 2553 7:28:00 น.  

 

อร่อยมากเลยค่ะ แถมรูปร่างก้อน่าทานด้วยค่ะ

 

โดย: บ้านแสนสุข IP: 61.7.173.178 19 กันยายน 2553 11:13:33 น.  

 

น่ามั่มที่สูดเรยอ่ะ

 

โดย: นามแฝง IP: 10.1.79.54, 202.29.9.42 7 ตุลาคม 2553 15:30:09 น.  

 

ที่ไหนมีขายบ้างครับ แม่ผมชอบทานมากเมื่อก่อนหาซื้อจากตลาดสะพานใหม่ เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยมีขายแล้ว

 

โดย: สุรพงษ์ IP: 124.120.105.55 2 มิถุนายน 2554 20:29:46 น.  

 

วิธีทำเปลือกส้มโมเชื่อมแบบเปรี้ยวจะต้องใส่กรดมะนาวตอนคนเลยใช่ใหม

 

โดย: mo IP: 110.168.68.207 20 มีนาคม 2555 19:24:48 น.  

 

อยากทราบว่านํ้าดอกไม้หาได้ที่ไหนคร๊ะ
ตอบ .....................

 

โดย: เพชรลดา IP: 113.53.63.188 2 ธันวาคม 2555 16:25:22 น.  

 

ทำตามแล้วค่ะ แต่มันมีรสขมๆ มันเกิดจากอะไรค่ะ บอกวิธีแก้หน่อยค่ะ

 

โดย: anny IP: 223.207.244.7 20 มกราคม 2558 14:24:44 น.  

 

น้ำดอกไม้สดนี่หมายถึงดอกมะลิที่นำมาแช่น้ำใช่ไหมคะ คือออยากจะลองทำดูบ้าง

 

โดย: ืmu muk IP: 27.130.186.28 2 มีนาคม 2559 16:23:21 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


jjbd
Location :
Lopburi, Udon, Alaska United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 116 คน [?]




)

Whipped Cream Layer Cake
Strawberry Cream Cheese Roll
New York CheeseCake
Cheesecake Brownies
Mini Cheesecake
Blueberry Mousse Cake
Raspberry Cheesecake
Mango Cheesecake
Storwberry white cake
Storwberry swirl cheesecake
Thai milk tea cake
Storwberry cheesecake
Double chocolate mousse cake
Mini Blueberry Cheesecake
Kiwi storwberry mousse cake
Milk cake
Coconut cake
Storwberry mousse cake
Orange mousse cake
Chocolate banana muffins
Cajeta Crepes
Panancotta
Strawberry omelet
Honey walnut pie
Pineapply coconut pie
Berry Tart
คุกกี้งาไส้แยม
Rugelach
Meltine moments
Everyday oatmeal
Pineapply bars
Blueberry Cake
Halloween Cupcake
DAIFUKU
Deep Fried Ice Cream
Friends' blogs
[Add jjbd's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.