... วัตถุดิบสำหรับทำเมนูนี้วัตถุดิบหลักของเมนูคือ สับปะรด ส่วนวัตถุดิบประกอบอื่นๆมีดังนี้จากส่วนที่เป็นผักสดกันก่อน นั่นคือ หอมหัวใหญ่ กะหล่ำปลีม่วงมะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย ต้นหอม ... ผักลวกได้แก่ ถั่วฝักยาว แครอท กะหล่ำปลีขาว แต่ถ้าจะใช้ผักชนิดอื่นๆเพิ่มเติมจากนี้ก็ได้นะ แล้วแต่ความชอบของแต่ละคนจ้า ... ^^
วัตถุดิบครบแล้วมายำกันเลย เริ่มจากเทน้ำยำครึ่งหนึ่งลงผสมกับสับปะรดก่อนค่ะ และคลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ซัก 5-10นาทีเพื่อให้น้ำยำซึมเข้าเนื้อสับปะรดก่อน จึงค่อยใส่อย่างอื่นลงไปทำแบบนี้จะทำให้รสเปลี้ยวในสับปะรดจางลง และรสชาติดีขึ้นถ้าสับปะรดเปรี้ยวมาก จะทิ้งไว้นานกว่านี้อีกซัก5นาทีก็ได้ค่ะ
... วัตถุดิบสำหรับทำเมนูนี้
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 25 คน [
เหมือนเล่นขายของเลยนะ อิอิ
ถ้าเจอสับปะรดหวาน ๆ กำลังดี ไม่เปรี้ยวกัดลิ้น
ไม่ต้องยำให้เสียเวลา กินเปล่า ๆ ก็ชุ่มคอดี
เม้นท์ไปกลืนน้ำลายไป เอื๊อก ๆ
ม่วงส่าหรีถามอากู๋นะ
เฮียเอาชุดส่าหรีมาให้ดูจริง ๆ ด้วย 555
เด๋วเล่นมุกนี้ดีกว่า อิอิ