Food For Fun #88 : ไก่ผัดพริกแกงราดข้าว ... สวัสดีค่ะเพื่อนๆ .. Food For Fun : Hot Wok Return # 88 ประจำเดือนตุลาคม 66 กับโจทย์ "ตามสั่ง .. ราดข้าว" โจทย์โดย พี่โอ (เนินน้ำ) ให้ทำอาหารง่ายๆ เมนูที่อยากทาน เมนูที่ชอบหรือเมนูล้างตู้เย็นก็ได้ ... ครั้งนี้จึงได้ทำเมนู "ไก่ผัดพริกแกงราดข้าว" ร่วมกิจกรรมค่ะ มาเข้าครัวทำเมนูนี้กันจ้า .. ไก่ผัดพริกแกงราดข้าวหน้าตาประมาณนี้จ้า ถ้าเข้าร้านตามสั่ง เมนูแรกที่คิดได้คือผัดพริกแกงค่ะ ทำเมนูนี้กันจ้า เริ่มจากเตรียมเนื้อไก่ค่ะ พริกแกงต้องมี ผักชอบทั้งถั่วฝักยาวและพริกหยวก ใส่ใบมะกรูดฉีกเพื่อเพิ่มกลื่นหอม ใส่พริกให้มีสีสัน เริ่มทำเมนูนี้กันค่ะ พอน้ำมันร้อนนำพริกแกงลงผัดให้มีกลิ่นหอม จากนั้นใส่เนื้อไก่ลงไปผัดให้เข้ากันกับพริกแกง เติมน้ำเล็กน้อย ผัดให้ไก่พอสุกเล็กน้อย แล้วใส่พริกหยวกตามลงไปผัดรวมกัน จากนั้นใส่ถั่วฝักยาวที่ลวกแล้วลงไป ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา และผงปรุงรส ผัดให้เข้ากันดี แล้วใส่ใบมะกรูดและพริกลงไป ผัดพอให้ได้กลิ่นหอมของใบมะกรูดก็ปิดไฟเลยค่ะ ง่ายมากจ้า ตักใส่ถ้วยไว่ก่อน ไปตักข้าวใส่จานก่อนจ้า กลิ่นหอมชวนหิวอยู่นะว่าไป^^ ไก่ผัดพริกแกงราดข้าวร้อนๆพร้อมทานจ้า ... แล้วพบกันใหม่กับเมนูต่อๆไปค่ะ ...   Create Date : 29 ตุลาคม 2566 21 comments Last Update : 29 ตุลาคม 2566 9:19:00 น. Counter : 1012 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณtoor36, คุณเริงฤดีนะ, คุณหอมกร, คุณกะว่าก๋า, คุณทนายอ้วน, คุณชีริว, คุณThe Kop Civil, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณSweet_pills, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณkatoy, คุณtanjira, คุณnewyorknurse, คุณ**mp5**

จานนี้น่าทานครับ ไปกินร้านตามสั่งบางครั้งก็สั่งเมนูนี้เหมือนกัน   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 29 ตุลาคม 2566 10:26:15 น.

เมนูนี้เปลือวจ้าวเลนค่ะ อร่อยแซบ..เวอร์ สุขสันต์วันอาทิตย์   โดย: เริงฤดีนะ 29 ตุลาคม 2566 13:33:49 น.

เปลืองข้าวเลย*   โดย: เริงฤดีนะ 29 ตุลาคม 2566 13:34:37 น.

ช่วงนี้ขยันอัพบล็อกรัวๆ นะคะ   โดย: หอมกร 29 ตุลาคม 2566 14:18:42 น.

การทำข้าวกินเองที่บ้าน เป็นสิ่งที่ดีจริงๆครับ ประหยัด อร่อย สะอาด ปลอดภัย ตอนนี้เวลากินข้าวนอกบ้าน กลับมาคอแห้่งผาก รู้เลยครับว่าปรุงรสเยอะ ใส่ชูรสเยอะมากครับ   โดย: กะว่าก๋า 29 ตุลาคม 2566 15:24:43 น.

น่ากินมากครับ   โดย: ทนายอ้วน 29 ตุลาคม 2566 19:50:06 น.

น่าทานครับ ผัดพริกแกงราดข้าว เป็นเมนูที่ผมทำบ่อยสุดๆ แล้ว ชอบทำเองเพราะใส่ผักได้ตามที่อยากใส่นี่แหละ - ถั่วฝักยาว ข้าวโพดอ่อน หอมใหญ่ แครอท พริกชี้ฟ้า ♥ ชอบคุณเน่หั่นถั่วฝักยาว เหมือนในก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยเลย   โดย: ชีริว 29 ตุลาคม 2566 20:02:26 น.

น่าทานมากครับ ผมชอบแบบนี้เหมือนกันเวลาเจอร้านตามสั่่ง จากบล็อก น่าจะเหนื่อยด้วยนะครับเลยหิว แต่ก็อร่อยด้วยครับ 555   โดย: The Kop Civil 29 ตุลาคม 2566 21:12:16 น.

น่ากินครับ   โดย: สองแผ่นดิน 29 ตุลาคม 2566 21:24:12 น.

ชิมด้วยค่ะน้องต่าย ไก่ผัดพริกแกงราดข้าว สีสวยน่าอร่อยจังค่ะ   โดย: Sweet_pills 30 ตุลาคม 2566 0:21:45 น.

อรุณสวัสดิ์ครับน้องต่าย   โดย: กะว่าก๋า 30 ตุลาคม 2566 4:59:04 น.

สวัสดียามสายค่ะ คุณต่าย ผัดได้น่ากินมากค่ะ คุณต่าย ถ้าผัดพริกแกงจะชอบแบบผัดแห้งๆอย่างี้เลยค่ะ ที่แปดริ้วฝนตกมา3เย็นแล้วค่ะ สมุทรปราการตกไหมคะ ช่วงเช้าจะมีลมหนาวแผ่วๆ แค่นั้นเลยค่ะ 555 วันนี้ขอให้เป็นวันดีดีนะคะ   โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ 30 ตุลาคม 2566 9:03:13 น.

เมนูสุดท้ายแระจำเดือนตุลาคม โจทย์ เนินน้ำ ส่งเป็นการบ้าน เมนู ที่ 2 ข้าวราดหมูยอชุบไข่ทอด   โดย: katoy 31 ตุลาคม 2566 8:55:12 น.

เห็นด้วยเลยครับน้องต่าย   โดย: กะว่าก๋า 1 พฤศจิกายน 2566 22:22:48 น.

ขอบคุณน้องต่ายสำหรับกำลังใจนะคะ ราตรีสวัสดิ์ค่ะน้องต่าย   โดย: Sweet_pills 1 พฤศจิกายน 2566 23:50:29 น.

อรุณสวัสดิ์ครับน้องต่าย   โดย: กะว่าก๋า 2 พฤศจิกายน 2566 5:27:03 น.

สวัสดีค่ะน้องต่าย เมนูนี้น่ากินนะคะ พี่ขอถั่วเยอะๆค่ะ   โดย: tanjira 2 พฤศจิกายน 2566 6:35:51 น.

โดย: หอมกร 2 พฤศจิกายน 2566 7:41:45 น.

ยังไม่เคยต้มไข่ใส่เกลือแบบจริงจังเหมือนกัน น่าจะยังไม่ทันเค็มแบบไข่เค็ม ผลสรุปอาจจะออกมาเป็น เปลืองเกลือเฉยๆ 555 แต่การทดลองใส่เกลือจนไข่ลอยอะเคยทำ ตอนมัธยม :D   โดย: ชีริว 3 พฤศจิกายน 2566 23:13:59 น.

เป็นหนึ่งในเมนูที่ได้ทานบ่อยๆ มันทานง่ายดีร้านไหนๆ ก็มีเมนูนี้ถ้าเป็นพวกร้านตามสั่ง   โดย: โลกคู่ขนาน (สมาชิกหมายเลข 7115969 ) 5 พฤศจิกายน 2566 15:14:38 น.

แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ   โดย: **mp5** 6 พฤศจิกายน 2566 9:37:19 น.