Group Blog |
ไก่อบสูตรคุณ Guzzie ปล่อยบล็อกให้ร้างอยู่นานเชียว... วันนี้น้องเลยเอาไก่อบมาไถ่โทษแทนแล้วกัน น้องเพิ่งทำวันเสาร์ที่ผ่านมานี่เอง... มา.. มะ... มาดูผลงานกันก่อนค่ะ  เจ้าไก่อบเนี่ย.. อยากทำมานานแย้วว... โน่น...ตั้งแต่สมัยละอ่อนเลยตอนนั้นเห็นตำราอาหารมีรูปไก่อบเป้นตัว ๆ เห็นรูปแล้วมันน่าทำมั่ก.. มั่ก... แต่ตอนนั้นยังไม่มีปัญญาเลยต้องตัดใจ พอตอนนี้มีเตาอบเป็นของตัวเอง ความคิดที่อยากทำก็กลับมาอีก ยิ่งวันก่อนไปอ่านเจอไก่อบ "Roast Chicken With Stuffing" ของคุณ "blog..ชั้นเอง" อ่ะ..หน้าตาน่ากินมั่ก..มั่ก... //www.bloggang.com/viewdiary.php?id=blog-chan-eng&group=6 เลยต้องตามไปดูสูตรต้นตำรับจากคุณ "Guzzie" ที่ link เอาไว้ //www.bloggang.com/mainblog.php?id=guzzie&month=10-11-2006&group=4&gblog=2 โอ๊ย...ยิ่งโดนใจ... แถมเขียนสูตรไว้ละเอียดมาก... ไม่น่าจะยาก แค่ดูรูปและอ่านสูตรเท่านั้น ก็กระวนกระวาย อยากจะอบไก่ค่ะ ติดอย่างเดียว วันจันทร์ต้องส่งเค้ก กลัวเด๋วเค้กมีกลิ่นไก่ คิดไปคิดมา.. คิดอะไรไม่ออก.. รู้แต่จะอบไก่ให้ได้ พอถึงวันเสาร์เลยไปถอย ฝาอบมา 1 ตัว คิดว่าคงใช้แทนกันได้ กะไปซื้อบรรดาส่วนผสม และกุ๊กไก่ อีก 2 ตัว จะทำเป็นมื้อเย็นตัวนึง อีกตัวนึงยัดเยียดให้แฟนเอากลับไปฝากที่บ้านด้วย ยามสุขเราต้องสุขด้วยกัน เพราะงั้นถ้าออกมาไม่อร่อยเราก็ต้องกินเหมือนๆ กันน้า... ตอนทำผสมทีเดี๋ยวสองตัวเลย ยัดใส้เสร็จเรียบร้อย อบตัวนึง อีกตัวยัดใส้เสร็จก็เอาใส่ถุงเข้าตู้เย็นไว้ แล้วไปอบเอาตอนสายๆ วันอาทิตย์ น้องไม่ได้ถ่ายรูปตอนทำไว้เลยค่ะ แบบว่าเลอะทั้งสองมือ ส่วนผู้ช่วยนั่งลุ้นทงอี จะขยับมาช่วยก็ตอนโฆษณา  เลยได้แต่รูปตอนอบไก่ กว่าจะได้อบพระอาทิยต์ก็บ้าย บายไปแล้วค่ะ.. ไก่ยังไม่ทันสุกดีคนรอชิมเริ่มทนไม่ไหว เพราะกลิ่นหอมมั่ก ๆ  ผลออกมาดีมากค่ะ หอมอร่อย คนชิมเค้ามีความสุขกะการกินมากเลย  อีกตัวละกันอบตอนสายๆ น้องไก่นอนรอในอ่างเตรียมพร้อมแล้วคร้า...  น้องไก่ผิวเริ่มตึงๆ อวบอั๋น..  น้องไก่ร้อนจนเหงื่อตก   ตัวนี้อบตอนสายผู้ช่วยไม่อยู่พลิกไก่คนเดียว เสื้อน้องไก่ขาดเลย
สวัสดีคะ คุณน้อง ห่างหายไปจริง ๆ ด้วย นานมาก มาก็ดีใจคะ
แถมมีของกินน่าอร่อย สูตรคุณกั๊ด มายไอดอลของบี๊เช่นกันคะ ชอบมากทำไก่อบด้วยไก่ทั้งตัวแบบนี้ โดนใจมาก ๆ สุดยอด โดย: บ่งบ๊ง
 วันที่: 22 กันยายน 2554 เวลา:22:57:34 น. |
egg yolk
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?] สวัสดีค่ะ ชื่อน้องค่ะ เกิดมาในครอบครัวที่เป็นอาจารย์กันทั้งบ้าน น้องเองไม่มีใจรักงานสอน หลังจากเรียนจบแล้ว จึงทำงานทางด้านที่เรียนมาตลอด คือเป็นวิศวกรในสายงานผลิต แต่ในช่วง 2-3 ปีหลังมานี้ เครียดกับงานที่ทำอยู่มาก จึงหางานอดิเรกทำเพื่อให้คลายเครียด สำหรับน้องเองแล้ว สิ่งหนึ่งที่ทำได้ดีมาตลอดคือการทำอาหาร เมนูแรกที่ทำคือไข่ดาว ซึ่งตอนนั้นอายุยังไม่ถึง 10 ปี แอบพ่อไปเปิดเตาแก็สทอดไข่เองไม่บอกใคร ทำให้โดนดุแต่คุณพ่อกลัวว่าถ้าห้ามก็จะแอบทำตอนที่ไม่มีผู้ใหญ่อยู่แล้วจะได้รับอันตราย จึงจำต้องสอนให้ทำอาหารจะได้รู้และระวัง ปัจจุบันที่ทำได้ดีก็จำพวกอาหารไทยบ้านๆ เมื่อลองกลับมาสังเกตุตนเองตอนที่ทำอาหาร จึงรู้ตัวว่าตนนั้นจิตใจสงบ และมากมีสมาธิกับการทำอาหาร สนุก ไม่เครียด อยากรู้ อยากลอง นั้นก็ถือว่าเป็นการบำบัดความเครียดของตนได้ดีเหมือนกัน ตอนนี่สิ่งที่สนใจที่สุดคือการทำเบอรเกรี่ รู้สึกว่าเป็นขนมที่สวยดี ถึงแม้ว่าจะไม่เข้าใจในศัพท์ที่เข้าให้เรียกกันก็ตาม Friends Blog
Link |
||||||||||||
กินไม่ไหว แบ่งมาทางนี้มั่งก็ได้นะคะ ^_^