มีนาคม 2554

 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
23 มีนาคม 2554
ผักโขมอบชีส
555....ในที่สุดก็ได้ทำเสียที ไปกินข้างนอกไม่สะใจเลยค่ะ...บัฟเฟ่ก็มีให้กินอ่ะนะ แต่ถ้วยน้อยกระจ๋อยร๋อย...หยิบหลายครั้งก็อายเป็นนะ....พอซื้อทานก็ยังไม่สะใจค่ะ....
ต้องทำเอง....วันนี้เลยทำซะถาดใหญ่ยักษ์....กะว่ากินใจพุงแตกไปเลย.....555



ส่วนผสม
ผักโขม 500 กรัม
แฮม 250 กรัม
เห็ดแชมปิยอง 150 กรัม
หอมหัวใหญ่ 2 ลูก
ครีม 1/2 ถ.
แป้งอเนกประสงค์ 2 ชต.
เกลือ 1/4 ชช
เนยจืดสด 30 กรัม
ออริกาโน 1/4 ชช
Parsley 1/2 ชช
เชดดาชีสขูด 170 กรัม

วิธีทำ
เตรียมเตาอบค่ะ อุณหภูมิ 180C
1. ลวกผักโขมแล้วบีบน้ำออกพักไว้ก่อน
2. ตั้งกะทะ ใส่เนยลงไป ใส่หอมหัวใหย่ลงไปผัด พอหอมสุก ใส่แฮม และเห็ดลงไปผัดจนสุก ปรุงรสด้วยเกลือ
3. ใส่แป้งอเนกประสงค์ลงไปผัด เติมครีม ถ้าไม่มีใช้นมจืดก็ได้ค่ะ คนให้เข้ากันแล้วใส่ ออริกาโนกับ Parsley คนให้เข้ากันอีกครั้งแล้วยกลง



4. นำผักโขมที่ลวกไว้มาซอยหยาบแล้วเอาลงไปผสมกับซอสที่ทำไว้ แล้วเทลงถาดเตรียมอบ



5. โรยหน้าด้วยเชดดาชีสค่ะ


6. นำไปอบนาน 25-30 นาทีค่ะ



7. ตักเสริฟได้แล้วค่ะ


ตักเสริฟเสร็จแล้วยังมีอยู่ตั้งเยอะ....555 ....กล่องข้าวน้อยซะแล้วเรา....
>



Create Date : 23 มีนาคม 2554
Last Update : 23 มีนาคม 2554 13:02:09 น.
Counter : 922 Pageviews.

4 comments
  
อิอิ น่าอร่อยค่ะ เป็นผักโขมอบชีสที่ใส่แฮมเยอะมากเลย.....

แล้วทานกันกี่คนคะ....
โดย: Sai Eeuu วันที่: 23 มีนาคม 2554 เวลา:14:21:23 น.
  
สวัสดีค่ะ....มาช่วยกันทานนะค่ะ ทำเยอะแบบนี้ ทานกัน 2 คนกับแฟน เล่นเอาหายอยากไปนานเลย
โดย: egg yolk วันที่: 23 มีนาคม 2554 เวลา:15:23:17 น.
  
น่ากินสุด ๆ ไปเลย กำลังอยากกินพอดีค่ะ
โดย: Olive-ay IP: 203.147.51.230 วันที่: 23 มีนาคม 2554 เวลา:16:24:34 น.
  
น่าทานมากค่ะ ชอบมากๆๆเลย
โดย: aromahappy วันที่: 23 มีนาคม 2554 เวลา:21:41:57 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

egg yolk
Location :
ปทุมธานี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



สวัสดีค่ะ ชื่อน้องค่ะ เกิดมาในครอบครัวที่เป็นอาจารย์กันทั้งบ้าน น้องเองไม่มีใจรักงานสอน หลังจากเรียนจบแล้ว จึงทำงานทางด้านที่เรียนมาตลอด คือเป็นวิศวกรในสายงานผลิต
แต่ในช่วง 2-3 ปีหลังมานี้ เครียดกับงานที่ทำอยู่มาก จึงหางานอดิเรกทำเพื่อให้คลายเครียด สำหรับน้องเองแล้ว สิ่งหนึ่งที่ทำได้ดีมาตลอดคือการทำอาหาร เมนูแรกที่ทำคือไข่ดาว ซึ่งตอนนั้นอายุยังไม่ถึง 10 ปี แอบพ่อไปเปิดเตาแก็สทอดไข่เองไม่บอกใคร ทำให้โดนดุแต่คุณพ่อกลัวว่าถ้าห้ามก็จะแอบทำตอนที่ไม่มีผู้ใหญ่อยู่แล้วจะได้รับอันตราย จึงจำต้องสอนให้ทำอาหารจะได้รู้และระวัง ปัจจุบันที่ทำได้ดีก็จำพวกอาหารไทยบ้านๆ
เมื่อลองกลับมาสังเกตุตนเองตอนที่ทำอาหาร จึงรู้ตัวว่าตนนั้นจิตใจสงบ และมากมีสมาธิกับการทำอาหาร สนุก ไม่เครียด อยากรู้ อยากลอง นั้นก็ถือว่าเป็นการบำบัดความเครียดของตนได้ดีเหมือนกัน
ตอนนี่สิ่งที่สนใจที่สุดคือการทำเบอรเกรี่ รู้สึกว่าเป็นขนมที่สวยดี ถึงแม้ว่าจะไม่เข้าใจในศัพท์ที่เข้าให้เรียกกันก็ตาม
อาหารอร่อย...ถูกใจคนกิน คนทำชื่นใจ