|
ทำคุ้กกี้เนย .. สูตรจากบล็อกของคุณเจ๊หลี อีกแล้ว!!!!!!
ทำแล้ว ทำอีก เป็นรอบที่เท่าไหร่แล้วเนี่ย??? ....ติดใจรสชาติค่ะ
ส่วนผสม ... ที่บอกนี้ คือที่ทำจริงค่ะ ทำ 2 เท่า และใช้เนยจืดอย่างเดียว
แป้งบัวแดง 500 กรัม
ผงฟู 1 1/2 ชช.
โซดา 1 ชช.
เกลือ 1/4 ชช.
นำมาร่อนรวมกันไว้ค่ะ
เนยจืด 250 กรัม ทิ้งให้นิ่ม
ไข่ไก่ 2 ฟอง ใส่กลิ่นนมเนย 2 ชช. (หรือวนิลลา 3 ชช.)
น้ำตาลไอซิ่ง 250 กรัม
ลูกเกด สำหรับแต่งหน้า
1. ตีเนยกับน้ำตาลไอซิ่ง ให่ฟู ขาว แล้วใส่ไข่ลงไปทีละฟองค่ะ
2. ใส่แป้งลงไปผสม แบ่งใส่ทีละประมาณ 1 ทัพพี คนผสมให้เข้ากัน
3. ตักใส่ที่กดคุ้กกี้ กดลงบนถาดที่ทาเนยขาวไว้บางๆ แต่งหน้าด้วยลูกเกด (หรือใช้เชอรี่เขียว-แดง ก็สวยค่ะ)
4. อบไฟ 180 C ประมาณ 10-11 นาที ดูว่าสีจะเข้มขึ้นนิดหน่อยค่ะ
ทิ้งไว้ให้เย็นลงหน่อย แล้วจึงแซะจากถาดมาวางผึ่งให้เย็น
เก็บใส่ถุง หรือกล่อง ... เอาไว้อร่อยได้นานๆ
| Create Date : 19 เมษายน 2551 |
|
11 comments |
| Last Update : 19 เมษายน 2551 16:44:39 น. |
| Counter : 2576 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [
ไม่กลัวอ้วน
เพราะน่ากิน