สิงหาคม 2553

1
2
4
5
6
7
8
11
12
13
14
15
16
19
20
21
22
23
25
27
28
29
30
 
 
24 สิงหาคม 2553
All Blog
ยำ กระเพาะปลา
ยำ กระเพาะปลา



เครื่องปรุง
กระเพาะปลา(เล็ก) 1 กำมือ
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 3 ช้อนโต๊ะ(ตามชอบ)
ถั่วลิงสง 2 ช้อนโต๊ะ(ตามชอบ)
พริกแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ(ตามชอบ)
พริกขี้หนูสับ 1 ช้อนชา
ตระไคร้หั่นฝอย 2 ต้น
หอมแดงซอย 5 หัว
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

พอ ได้ส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ขั้นตอนแรกให้นำพริกแห้ง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ถั่วลิสงและกระเพาะปลาไปทอด(แยกกันทอด)เสร็จแล้วพักไว้ แล้วจึงมาเริ่มต้นทำน้ำยำโดยการนำเครื่องปรุงทุกอย่างรวมทั้งพริกขี้หนูสับ ตะไคร้หั่นฝอย หอมแดงซอย ใส่ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน เสร็จแล้วจึงนำพริกแห้ง ถั่วลิสง เม็ดมะม่วงหิมพานต์และกระเพาะปลาที่พักไว้ใส่จานพร้อมราดน้ำยำที่เตรียมไว้ แต่งหน้าด้วยผักชี

แค่นี้ก็ได้ยำกระเพาะปลารสเด็ดไว้กินแกล้มกับเครื่องดื่มเย็นๆหรือ ข้าวสวยร้อนๆ ก็เข้าที อุ๊ย…พูดแล้วน้ำลายสอ ขอตัวไปชิมฝีมือตัวเองก่อนนะจ๊ะ

โดย ASTVผู้จัดการออนไลน์ 25 สิงหาคม 2548 15:31 น.



Create Date : 24 สิงหาคม 2553
Last Update : 24 สิงหาคม 2553 12:39:53 น.
Counter : 405 Pageviews.

7 comments
  
โดย: แม่ปุ้ย (แม่น้องปุ๊กปิ๊ก ) วันที่: 24 สิงหาคม 2553 เวลา:14:31:15 น.
  
น่าทานมากๆเลยค่ะ
แอบมาจดสูตรไปลองทำนะคะ
ขอบคุณค่ะ
โดย: แม่ปุ้ย (แม่น้องปุ๊กปิ๊ก ) วันที่: 24 สิงหาคม 2553 เวลา:14:31:55 น.
  
น่าทานมากๆเลย
โดย: ชมชล วันที่: 24 สิงหาคม 2553 เวลา:15:49:37 น.
  
น่าทานมากเลยค่ะ
โดย: ปุ๊กแสบ IP: 58.9.70.83 วันที่: 24 สิงหาคม 2553 เวลา:18:03:08 น.
  
เมนูนี้น่าสนใจมากเลย ต้องลองทำบ้างแล้ว แต่กระเพาะปลาที่ขายเป็นแพ็คๆนี่เราต้องแช่น้ำก่อนแล้วบีบน้ำออกแล้วนำไปทอด หรือว่าเอาไปทอดได้เลยคะ เคยเห็นมีขายเป็นแพ็คๆ ไม่มีวิธีทำบอก และไม่เคยซื้อมาทำเลยอ่ะค่ะ ช่วยแนะนำทีค่ะ
โดย: เกลือหนึ่งกำน้อย วันที่: 24 สิงหาคม 2553 เวลา:23:25:58 น.
  
อยากกินค่ะ
โดย: ลำตะคอง วันที่: 25 สิงหาคม 2553 เวลา:8:38:30 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

nattynita
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



เดรสน่ารัก ชุดเดรสสวยๆ แวะชมสินค้าได้เลยจ้า

http://www.n-flowery.com
เดรสน่ารักๆ http://www.n-flowery.com http://www.n-flowery.com ชุดเดรสสวยๆแฟชั่นสุดเก๋ แวะชมสินค้าได้เลยค่ะ อับเดตสินค้า ทุกเย็นวันจันทร์นะคะ images by free.in.th> images by free.in.th"> images by free.in.th">