ส้มตำปูปลาร้า

ส้มตำปูปลาร้า




เครื่องปรุง
1.มะละกอสับ,
2.ถั่วฝักยาว,
3.มะเขือเทศ,
4.พริกขี้หนู,
5.กระเทียม,
6.น้ำมะนาว,
7.น้ำมะขามเปียก,
8.น้ำตาลปี๊บ,
9.น้ำปลา,
10.น้ำปลาร้าอย่างดีต้มสุก,
11.ปูเค็ม

วิธีทำ
โขลก พริก และกระ-เทียมพอแหลก ใส่ถั่วฝักยาวตามด้วยปูเค็มตําพอแตก ใส่เส้นมะละกอสับ มะเขือเทศฝาน โขลกมะละกอซ้ำนิดหน่อย ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำปลาร้าต้มสุก แต่งรสเปรี้ยวด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำมะขามเปียก

Create Date : 01 พฤษภาคม 2554 Last Update : 1 พฤษภาคม 2554 10:10:54 น. Counter : 4329 Pageviews.		2 comments
Share Tweet