Crepe With Mixed Burries Sauce
ส่วนผสมแป้งเครป
แป้งสาลี 1 ถ้วย ไข่ไก่ 3 ฟอง นมสด 1 ถ้วยครึ่ง น้ำตาล 2 ชต. เกลือ เศษ1ส่วน4ช้อน เนย 2 ชต. สตอเบอร์รี่สด ตามชอบ wipped cream ตามชอบ ส่าระแหน่ ไว้แต่งหน้า
ส่วนผสมของซอส
mix burries 1ถ้วยครึ่ง น้ำตาล 2-3ชต. น้ำเศษ1ส่วน4ถ้วย
วิธีทำ
เริ่มทำซอสก่อนนะคะ ตั้งกระทะใส่เบอรี่ น้ำและน้ำตาล ต้มซักพัก พองวด และพักเอาไว้
จากนั้นน้ำส่วนผสมสำหรับทำเครปใส่ลงโถปั่น *ยกเว้นสตอเบอรี่สด วิ๊ปปิ้งครีมและส่าระแหน่
จากนั้นตั้งกระทะใส่เนยเล็กน้อยใช้ไฟเบา ใส่แป้งเครปที่ผสมแล้วลงไปร่อนให้ทั่วกระทะ พอเริ่มแห้ง กลับทอดอีกด้าน พักเอาไว้ให้เย็น
หลังจากที่ได้ซอสและเครปแล้ว เรามาห่อกันค่ะ ใช้แป้งเครป1แผ่น ใส่wippid cream ตามชอบ
ใส่สตอเบอรี่สดที่ฝานเป็นแผ่นๆลงไป
จากนั้นห่อตามชอบเลยค่ะ แต่วันนี้ยู้ห่อแบบม้วนค่ะ ราดหน้าด้วยซอส แต่หน้าด้วยสตอเบอรี่สดและส่าระแหน่ ยกเสริฟได้เลยค่ะ
ผ่าดูข้าวในกันดีกว่า
จะทานแล้วนะ อ่า..........อ่ำ หงับๆๆๆๆๆ อร่อย อิอิ
Create Date : 11 ธันวาคม 2549 |
|
12 comments |
Last Update : 30 เมษายน 2550 8:56:09 น. |
Counter : 2130 Pageviews. |
|
|
|