Group Blog
 
<<
มีนาคม 2550
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
17 มีนาคม 2550
 
All Blogs
 
~Oo เลม่อนพาย oO~

ส่วนผสมฐานพาย

ขนมปังกรอบ 1 3/4 ถ.
วอลนัทสับละเอียด 1/2 ถ.
เนยละลาย 1/2 ถ.

ส่วนผสมคัสตาร์สเลม่อน

น้ำเลม่อน 3/4 ถ้วย
ไข่แดง 3 ฟอง
ไข่ไก่ฟองใหญ่ทั้งฟอง 3 ฟอง
เกลือ1/8 ชช.
น้ำตาลทราย 1ถ.
เนยหั่นเป็นชื้อเล็กๆ 6 ชต.

*ขอขอบคุณ...คุณแม่ปูขาเก เซมารู ที่ให้คำแนะนำในการทำพายครั้งนี้ค่ะ*



วิธีทำ

นำขนมปังกรอบมาทุบหยาบๆ


ใส่วอลนัทสับตามลงไป


ตามด้วยเนยเค็มละลาย


คลุกเคล้าให้เข้ากัน


กรุลงพิมพ์ขนาด9นิ้วแล้วกดให้แน่ เอาเข้าตู้เย็นประมาณ15นาที-ครึ่งชม.


เอาไข่ทั้งหมด น้ำตาลทราย เลมอนจู้ส ผิวเลมอน เกลือ เทลงหม้อ คนให้เข้ากัน เปิดไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน


พอส่วนผสมเริ่มร้อน ใส่เนยลงไป คนให้เนยละลาย
ตอนนี้คนไปเรื่อยๆ ให้ส่วนผสมร้อนแต่ไม่ให้เดือดนะคะ เพราะไข่จะเป็นก้อน


ข้นขึ้นแล้วค่ะ ได้ที่แล้วเนียน่าทานมากๆ แอบเอานิ้วจิ้มกินนิดหน่อยรสชาติอร่อยมากๆๆเปรี้ยวๆหวานๆ


เอาคัสคาร์สที่ได้กรอบผ่านกระชอนเทลงฐานพายที่ทำไว้ จากนั้นเอาเข้าตู้เย็นประมาณ2-3ชม.


เวลาผ่านไปไวเหมือนโกหก แต่นแต้นนนนน


หน้าไม่เรียบเท่าไหร่ค่ะ เอิ๊กส์ๆๆ เอาน่าทำครั้งแรกก็แบบนี้แหละ






Create Date : 17 มีนาคม 2550
Last Update : 30 เมษายน 2550 10:32:21 น. 14 comments
Counter : 819 Pageviews.

 
น่ากินมากค่ะ ขอแอดบล็อกไว้นะคะ อย่าลบหน้านี้นะ
เดี๋ยวจะลองทำบ้างนะคะ


โดย: Without me วันที่: 17 มีนาคม 2550 เวลา:23:42:19 น.  

 
น่ากินจังเลยค่า ไว้จะลองเอาไปประยุกต์ดูนะคะ


โดย: hypnotizer วันที่: 17 มีนาคม 2550 เวลา:23:49:53 น.  

 
น่ากินจังค่ะ สวยด้วย ท่าทางน่าอร่อย ถ้าไม่มีเลมอนใช้มะนาวไทยได้มั้ยคะ อยู่ต่างจังหวัดหายากจัง แต่ท่าทางจะเปรี้ยว ต้องทดลองทำบ้างแล้วถ้าได้ผลยังไงจะมารายงานนะคะ


โดย: AT~N00N~ IP: 203.188.63.201 วันที่: 18 มีนาคม 2550 เวลา:1:10:25 น.  

 
สีสวยมากๆเลยค่ะ ขอซักชิ้นค่ะ


โดย: angielicious (angielicious ) วันที่: 19 มีนาคม 2550 เวลา:2:03:55 น.  

 
วันก่อนไปทานมาคะ ซื้อที่ร้านที่พารากอน ติดใจมาก ตอนนี้เลยกลายเปงของโปรดอีกอย่างแล้ว


โดย: fairy_tells วันที่: 19 มีนาคม 2550 เวลา:7:58:06 น.  

 
น่ากินสุดๆ เลยค่ะ คงอร่อยน่าดูเลยนะคะ


โดย: bogydog วันที่: 19 มีนาคม 2550 เวลา:10:46:52 น.  

 
คุณ Comment No.3

ลองใช้มะนาวไทยดูก็ได้ค่ะ คิดว่ากลิ่นคงหอมไปอีกแบบค่ะ


โดย: BIGSIZE (bigsize ) วันที่: 19 มีนาคม 2550 เวลา:15:43:18 น.  

 
บล็อคนี้สีสดใสจัง


โดย: ladystrawberry วันที่: 22 มีนาคม 2550 เวลา:11:54:13 น.  

 
ดีใจ หาอาจารย์เจอแระ เอาการบ้านมาส่งค่ะ





โดย: crabmeat วันที่: 26 มีนาคม 2550 เวลา:22:42:20 น.  

 
เง้อ รูปไม่ขึ้น


โดย: crabmeat วันที่: 26 มีนาคม 2550 เวลา:22:44:14 น.  

 
ลองอีกที



โดย: crabmeat วันที่: 26 มีนาคม 2550 เวลา:22:46:38 น.  

 
ขอชิมนะค่ะ เดี๋ยวหนูจะลองทำดู
ได้ผลยังไงแล้วจะมาบอกค่ะ


โดย: Happy_arebaba IP: 125.25.196.30 วันที่: 6 พฤษภาคม 2550 เวลา:22:16:53 น.  

 


โดย: น้องกวางค่ะ IP: 222.123.146.209 วันที่: 13 พฤษภาคม 2550 เวลา:1:17:26 น.  

 
น่ากิน ๆ
ขอยืมสูตรไปทำบ้างนะคะ
ที่บ้านไม่มีเตาอบ คิดว่าแบบนี้พอทำได้
ทำขนมแบบไม่ใช้เตาอบ อีกเยอะ ๆ นะคะ
รอชม รอชิมอยู่นะจ๊ะ


โดย: หนูดาเนีย@หนองจอก วันที่: 18 กันยายน 2550 เวลา:14:05:37 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

bigsize
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?]




ขอบคุณสำหรับทุกๆคอมเมนท์ค่ะ ...AddมาคุยกันทางMSNก็ได้ค่ะ


Friends' blogs
[Add bigsize's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.