Food For Fun : Hot Wok Misson #82 : เมนูคลายร้อน" - ไอศกรีมกะทิสดมะพร้าวอ่อน
โจทย์เดือนนี้ให้ทำเมนูคลายร้อน จะเป็นเมนูคาว หวาน หรือเครื่องดื่มก็ได้
ไอศกรีมกะทิสดมะพร้าวอ่อน (แบบไม่ใช้เครื่องทำไอศกรีม)
วัตถุดิบ มีดังต่อไปนี้
กะทิสด น้ำตาลทราย เกลือ เนื้อมะพร้าวอ่อน
โรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ แทนถั่วลิสง) ราดด้วยซอสคาราเมล
วิธีทำ
ผสมกะทิ น้ำตาล และเกลือในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟคนให้น้ำตาละลายหมดจนเดือด
ยกขึ้น พักไว้ให้เย็น แล้วนำเช้าตู้แช่แข็ง
เมื่อไอศกรีมเริ่มแข็งตัว นำมาปั่นจนเนื้อละเอียด
แล้วนำกลับไปแช่ในตู้แช่แข็งใหม่ ทำแบบนี้อีก 2 รอบ
รอบสุดท้ายใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนผสมให้เข้ากัน แล้วนำไปแช่จนแข็ง
(ถ้าต้องการทำไอศกรีมรวมมิตร ก็ใส่ในรอบนี้)
 
 
 
ตักใส่ถ้วย ราดด้วยซอสคาราเมล โรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์แทนถั่วลิสง
ใครชอบท๊อปปิ้งอะไรก็ใส่ลงไปได้ พร้อมรับประทานค่ะ
| Create Date : 19 เมษายน 2566 |
| Last Update : 19 เมษายน 2566 21:11:28 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 471 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [