"Food For Fun : Hot Wok Misson #91 : อาหารมงคลรับปีใหม่" - ข้าวเหนียวมะม่วง
โจทย์เดือนนี้ให้ทำอาหารคาว หวาน หรือของว่างก็ได้
ที่เป็นอาหารมงคลและมีความหมายที่ดีรับปีใหม่
ฟักทองเป็นตัวแทนของความเจริญรุ่งเรือง อุดมสมบูรณ์ มีเหลือกินเหลือใช้
ข้าวเหนียวมะม่วง
วัตถุดิบ มีดังต่อไปนี้
ข้าวเหนียว กะทิ น้ำตาลทราย เกลือป่น มะม่วงสุก ถั่วทองทอด
วิธีทำ
แช่ข้าวเหนียวไว้ข้ามคืน นำไปนึ่งให้สุก
ละลายน้ำตาล เกลือป่น กับน้ำกะทิ ยกขึ้นตั้งไฟคนให้น้ำตาลละลาย ยกขึ้น
และทำกะทิสำหรับราดหน้า
 
ใส่ข้าวเหนียวที่นึ่งสุกใหม่ ๆ ลงไปในกะทิ ปิดฝาพักไว้
มะม่วงสุกใช้มีดคม ๆ ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นตามต้องการ
 
จัดข้าวเหนียวมูนใส่จาน ราดด้วยกะทิ โรยถั่วทองทอด รับประทานกับมะม่วงสุก
| Create Date : 23 มกราคม 2567 |
| Last Update : 23 มกราคม 2567 22:58:06 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 288 Pageviews. |
 |
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [