โจทย์เดือนนี้ชวนเพื่อน ๆ มาทำอาหารอร่อยส่งท้ายปีกันค่ะ  
เป็นอาหารที่ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่  จะเป็นอาหารคาว-หวานหรือของว่างก็ได้



ขนมตาล







วัตถุดิบ มีดังต่อไปนี้
แป้งข้าวเจ้า ยีสต์ เนื้อลูกตาล กะทิ น้ำตาลทราย มะพร้าวขูด

วิธีทำ
ผสมแป้งข้าวเจ้ากับยีสต์   ใส่กะทิพอให้นวดได้  นวดให้เข้ากัน
ใส่เนื้อลูกตาลลงไปนวดให้เข้ากัน

 
 


ใส่น้ำตาลทรายลงไปนวดจนน้ำตาลละลาย
ใส่กะทิที่เหลือทั้งหมด   ผสมให้เข้ากัน
ใช้ผ้าขาวบางชุบน้ำคลุมหรือใช้พลาสติกถนอมอาหาร พักไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง

 
 


ตั้งน้ำให้เดือด  นำมะพร้าวขูดไปนึ่ง 2-3 นาที ยกลงคลุกเกลือเล็กน้อย
ตักแป้งใส่ถ้วย โรยด้วยมะพร้าว นึ่งบนน้ำเดือดไฟแรงจนสุก   
ยกลงพักไว้ให้เย็น  

 


นำขนมออกจากถ้วย  จัดใส่จานพร้อมรับประทาน










 

Create Date : 31 ธันวาคม 2566
Last Update : 31 ธันวาคม 2566 16:48:21 น.		0 comments
Counter : 351 Pageviews.
Share Tweet