ง่ายจนต้องหลับตาทำ : Churros with Choc Sauce ปีเก่ากำลังจะไป ปีใหม่กำลังจะมา แล้วยังไง ชีวิตทำไมยังไม่มีไรเปลี่ยนเลย รูทีนยังต้องทำทุกวัน งานนอกงานในบานตะไท แต่ยังไงก็ขอให้ทุกคนมีความสุขกันถ้วนหน้านะคะ อย่าทะเลาะกัน อยากเห็นทุกคนรักกันค่ะ มาถึงเรื่องขนมง่ายๆวันนี้ค่ะ แหม่มได้กินครั้งแรกตอนไปเที่ยว Disney ที่อเมกาตั้งกะปี '94 ติดใจมากๆ เฝ้ามองหาว่าที่ไหนมีขาย จนลืมไปจากความทรงจำที่จะหาทานแล้ว แต่วันก่อนไปพารากอน เจอขายอยู่ชั้นซุปเปอร์ ขายแพงมาก 7 ชิ้น 45 บาท โอ้!!!ม่ายๆๆๆๆ ก็กลับมาคิดว่าทำยังไงถึงจะทำเองได้ เอาจริงๆถึงขั้นละเหี่ยใจ แต่สวรรค์มีตา ทำให้แหม่มหยิบหนังสือเล่มหนึ่งที่มีอยู่มาอ่าน แล้วแหม่มก็ได้พบกับสูตร churros ที่น่ากินและไม่ยาก ไม่ต้องนั่งเฝ้าเตาอบให้เมื่อยตุ้ม และใช้เวลาอันน้อยนิดก็ได้ทานแล้ว มาดูรูปกันก่อนเนอะ น่าทานมั๊ยคะ ถ้าน่าทานละก็ ตามมาค่ะ มาดูสูตรง่ายๆกัน เริ่มจากส่วนผสมค่ะ 1. น้ำ 1 ถ้วย 2. Extra Virgin Olive Oil 1 ชช. 3. เกลือ 1/4 ชช. 4. แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วย 5. น้ำมันสำหรับทอด 2 ถ้วย 6. น้ำตาลไอซิ่งสำหรับคลุก 1 ถ้วย 7. ซินนามอน ตามใจชอบค่ะ จะใส่หรือไม่ก็ได้ วิธีทำค่ะ 1. นำน้ำ น้ำมันมะกอก และเกลือขึ้นตั้งไฟ 2. พอส่วนผสมน้ำเริ่มเดือด ก็ใส่แป้งลงไป กวนให้เป็นบอล 3. พอเริ่มเข้ากัน ปิดไฟค่ะ 4. เอาออกจากหม้อ แล้วมานวดคลึงให้เนียนหน่อย 5. เอาโดวที่ได้ใส่ถุงบีบเลยค่ะ 6. ตั้งกะทะ นำน้ำมันตั้งให้ร้อน 7. พอน้ำมันร้อนได้ที่แล้ว บีบโวได้เลยค่ะ ทอดไปเรื่อยๆให้เหลืองทอง 8. พอเหลืองทองได้ที่ ก็ยกลง ซับน้ำมันแล้วก็คลุกกับน้ำตาลไอซิ่ง (วันนี้แหม่มใช้น้ำตาลทราย เพราะที่คอนโดไม่มีไอซิ่ง ลืมเอาไป) 9. เพิ่มรสชาดด้วยการราดชอคฯ จริงๆแล้วเค้ามีสูตรซอสด้วย แต่เพื่อความไม่เสียเวลา ราดซอสสำเร็จรูปดีกว่าค่ะ เหอๆๆ เอาล่ะ เสร็จแล้ว กินกันเลยดีกว่าค่ะ เวลาบีบหนืดหน่อยนะคะ คุณแฟนกัวแฟนแขนโต เลยอาสาบีบให้ น่ากินมั๊ยเอ่ย ลองทำดูนะคะ ไม่ยากค่ะ ทำเล่นๆก็ได้นะคะ ปั้นเป็นอะไรก็ได้ อย่างแฟนแหม่ม รอบ 2 เธอปั้น เอ่อ ลองทายดูนะคะ ฝีมืออนุบาลเหมือนกันค่ะ สูตรหน้าพบกับ Mixed Berry Muffin นะคะ วันนี้ไปก่อนค่ะ บ๋ายบาย   Create Date : 29 ธันวาคม 2551 21 comments Last Update : 29 ธันวาคม 2551 11:28:06 น. Counter : 3057 Pageviews. Share Tweet

พี่นู๋แหม่ม น้องบัวก็ชอบกินค่ะ โดยเฉพาะคลุกซินนามอนนะ หูยยยยยยยยยยยย แต่บัวชอบบีบเป็นหยึกหยึยๆๆๆ น่ากินดี อิอิ   โดย: น้องลูกบัว IP: 124.121.140.173 29 ธันวาคม 2551 12:41:29 น.

ถูกใจ ใช่เลย แม่ค้าอดได้เงินเราแล้ว ซื้อกินบ่อยเหมือนกัน   โดย: เปปเปอร์ IP: 61.7.152.186 29 ธันวาคม 2551 12:44:38 น.

เคยเห็นในหนังสือแพรวค่ะ (ถ้าจำไม่ผิด) ดูทำง่ายๆ แล้วก็น่าอร่อยจังค่ะพี่แหม่ม แต่ข้าวไม่ถูกกับของทอดเอาซะเลยล่ะ กลัวน้ำมัน   โดย: ka-o-jung 29 ธันวาคม 2551 13:19:45 น.

หลับตาทำยังออกมาแจ่มขนาดนิ อิอิ...เดี๋ยวพี่ลองมั่ง...ฮ่ะๆๆๆ   โดย: popang (popang ) 29 ธันวาคม 2551 14:02:52 น.

แอบมาทำขนมอยู่นี่เอง คิดถึงจังเลย อิอิ จุ๊บเลยมาขโมยขนมไปกิน 555   โดย: jubejaa 29 ธันวาคม 2551 14:29:22 น.

ชอบมากๆเลยคะ เวลาไปดีสนีย์ ต้องไปต่อคิว คิวยาวแค่ไหนก็รอได้คะ ดีจังมีสูตรด้วย เดี๋ยวต้องลองไปทำให้แก๊งเด็กแถวบ้านชิม ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ Happy New Year คะ   โดย: Her Bake 29 ธันวาคม 2551 14:36:03 น.

หมดรึยังเอ่ย มายกมือขอชิม churros ของนู๋แหม่มด้วยคนจ้า พี่ก้อยก็แฟนพันธุ์แท้เหมือนกันนะ อิอิ   โดย: bake-aholic IP: 125.26.169.193 29 ธันวาคม 2551 16:05:08 น.

^ ^ ^ ^ ^ ^ ตามยัยคนข้างบนมาจ๊ะ อิอิ เค้าไม่เจื้อๆๆๆว่าอร่อยและง่ายจริง ส่งมาให้ชิมก่อนได้มั้ยอ่ะคะ อิอิ   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 30 ธันวาคม 2551 0:13:03 น.

น่ากินจังค่ะ... มีลูกมือช่วยทำด้วยน่าอิจฉาค่ะ... นางฟ้ามาส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ นู๋แหม่มนะคะ   โดย: นางฟ้าของชาลี 30 ธันวาคม 2551 11:02:16 น.

สุขสันต์วันปีใหม่นะจ๊ะนู๋แหม่ม   โดย: dailydelicious 30 ธันวาคม 2551 11:49:37 น.

ดูแล้วสำหรับตุ๊กตายากแน่ ๆ ค่ะงานนี้ แต่น่าทานเนอะ ๆ   โดย: wiyada_susi 30 ธันวาคม 2551 15:12:27 น.

สวัสดีวันปีใหม่คุณแหม่ม ขอให้มีความสุข สุขภาพแข็งแรง คิดหวังสิ่งใดขอให้ดั่งใจนึกหวังทุกประการเทอญ   โดย: แม่เฮือน 31 ธันวาคม 2551 0:44:29 น.

โดย: pp_parich 1 มกราคม 2552 1:32:14 น.

ขนมนี่พี่ก็ชอบค่ะนู๋แหม่ม ซื้อทานเอาตามร้านเบเกอรี่ของเม๊กซิกัน จิ้มช็อคโกแลตอุ่นๆ อร๊อยอร่อย นึกว่าทำยากซะอีก เดี๋ยววันหลังพี่ลองทำมั่ง Happy New Year นะคะ ขอให้มีความสุขมากๆค่า   โดย: Beebie 1 มกราคม 2552 14:40:07 น.

ขอให้แหม่มและครอบครัวมีความสุขมาก ๆ นะจ๊ะ อย่าทะเลาะกับพี่เปิ้ลอีกหล่ะ รู้เปล่า ใจเย็นๆ ขึ้นด้วยนะ ปีนี้อ่ะ รักนะจ๊ะ   โดย: Pastel pied 1 มกราคม 2552 16:54:58 น.

แวะมาสวัสดีปีใหม่พี่นู๋แหม่มค่ะ จุ๊บไม่สบายอ่ะ เป็นไข้ เซ็งตัวเองมากมาย มาเป็นเอาตอนปีใหม่ ยังไม่หายเลย ฟืดฟาดๆอยู่เนี่ย อิอิ บ่นๆ ขอให้พี่นู๋แหม่มและครอบครัวมีความสุขมากๆ กิจการรุ่งเรืองนะค้า ปล.ง่ะ ใส่การ์ดไม่ได้   โดย: jubejaa 2 มกราคม 2552 21:29:08 น.

ขนมน่าทานมากเลยค่ะ นู๋แหม่ม คงเข้ากับกาแฟหรือชาร้อนดีแท้ ๆ ...   โดย: Tristy 3 มกราคม 2552 0:20:05 น.

น่ากินจังเลย จดสูตรดีกว่า ขอบคุณค่ะ   โดย: moo_ang (Moo_ang ) 7 มกราคม 2552 23:04:17 น.

ว้าวๆหน้าอร่อย จะลองทำดูครูให้ทำส่ง   โดย: ป๊อบแป๊บ IP: 114.128.50.77 9 กันยายน 2552 13:16:09 น.

น่าทานมากเลยค่ะ ไม่ยากด้วย   โดย: คุณย่า 15 เมษายน 2553 22:01:31 น.

มันง่ายจิงๆด้วย แล้วถ้าเกิดไม่มี olive oil เราจะใช้อะรัยแทนใน case บ้านนอกค่ะ   โดย: ม่ายบอก IP: 118.173.101.27 13 พฤษภาคม 2554 16:24:45 น.