@=== เมนูเจ : ฟองเต้าหู้ผัดเปรี้ยวหวาน ===@
เมนูวันนี้เอาใจเพื่อน ๆ ที่ทานเจกัน ง่าย ๆ กับเมนูผักที่อุดมไปด้วยวิตามิน และโปรตีนจากถั่วเหลือง "ฟองเต้าหู้ผัดเปรี้ยวหวาน"
ช่วงนี้แปลงผักที่บ้านเพิ่งจะรื้อไป กำลังปรับพื้นที่ปลูกใหม่ ช่วงนี้ก็เลยต้องซื้อผักจากโครงการหลวงดอยคำ ปลอดสารพิษ สดสะอาด และปลอดภัยค่ะ มาดูหน้าตาเมนูกันเลยนะค่ะ ทำง่าย ๆ สะดวก รวดเร็วทันใจดีค่ะ
ส่วนผสม-เครื่องปรุง
- ผักหลากหลายชนิดตามชอบ (ที่ใช้มี สับปะรด แครอท พริกหวาน บล็อกเคอรี่ เห็ดเออรินจิ)
- ฟองเต้าหู้
- เครื่องปรุงรส (ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว)
- น้ำตาลทรายนิดหน่อย
วิธีทำ
1. นำฟองเต้าหู้หักเป็นชิ้น ๆ พอคำ(ที่ทำคำโตไปหน่อย) แล้วนำไปทอดพอเหลืองกรอบ เอาขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำผักสุกยากลงไปผัดก่อน เริ่มจากแครอท ตามด้วยพริกหวาน เห็ดเออรินจิ สับปะรด และบล็อคเคอรี่ ปรุงรสตามชอบด้วยเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ จากนั้นใส่ฟองเต้าหู้ลงไป คลุกให้เข้ากัน ก็เป็นอันเสร็จ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่ะ
*ใส่เต้าหู้แล้วอย่าผัดนาน ฟองเต้าหู้จะเหนียวจ้ะ
หลากสีสันแบบนี้
ใกล้อีกนิด
ซูม ๆ
ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะทักทาย เข้ามาชม มาชิมนะค่ะ
Create Date : 05 ตุลาคม 2551 |
|
59 comments |
Last Update : 5 ตุลาคม 2551 12:06:33 น. |
Counter : 2475 Pageviews. |
|
|
|