Bloggang.com : tinnytight - เปรี้ยวปริ้ด คุ๊กกี้ครีมมะนาว

Bloggang.com : weblog for you and your gang

Group Blog

All blogs

เปรี้ยวปริ้ด คุ๊กกี้ครีมมะนาว

เปรี้ยวปริ้ด คุ๊กกี้ครีมมะนาว

อ่า จะโบ๊ะบล็อคทำขนมอย่างแรกด้วยคุ๊กกี้ อันนี้ลองทำเป็นอย่างแรก ๆ ทำไว้เป็นเดือนละ แต่ไม่สามารถมาโชว์ในบล็อกเสียที

วันนี้ องค์ลง ก็จะลองรบกับบล็อกดูซักตั้ง
แต๊แน

สูตรก็ลอกมาจากคุณปุ๋มค่ะ ลิ้งค์เค้าก็ไม่ได้copy เก็บไว้ ขออภัยค่ะ
แต่กราบขอบพระคุณนะคะ

ส่วนผสม
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 400 กรัม
- เกลือ 1/4 ชช
- เนยสดเย็นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 250 กรัม
- วิปครีมเย็น 175 กรัม
- มะนาว 2 ผล
- น้ำตาลทราย 150 กรัม

อันนี้คุณปุ๋มว่าตอนทำ ทำแค่ครึ่งสูตรค่ะ แล้วนับประสาอะไรกับมือใหม่ ทำครึ่งสูตรเหมือนกันค่ะ

ในรูปอาจมีส่วนเกินเช่นกลิ่นวานิลลา แหะ แหะ มันคุ้นมือค่ะ หยิบ ๆ มาเข้าฉากซะงั้น ดูสูตรเอานะคะ

เอาล่ะนะ
1. ก็ร่อนของแห้ง แป้งกับเกลือค่ะ แล้วผลักไปให้ห่าง ๆ ค่ะ

2. เนยค่ะ หั่นเสียหน่อย สงสารเครื่องตีน้อยกลอยใจ

3. ตีเลยค่ะ

4.ตีให้กระจายย แล้วก็ใส่น้ำตาลค่ะ ค่อย ๆ ใส่ แล้วก็ตีให้ฟู

5. อย่างนี้น่าจะเรียกว่าฟูได้แล้วนะคะ

6. ลำดับจากนี้ ไม่ได้ถ่ายรูป กราบขออภัย ได้โปรดยกโทษให้มือใหม่ ทั้งทำ ทั้งเปิดสูตร ทั้งถ่ายรูป สติไม่มา ปัญญาไม่เกิด

ลำดับนี้ คือ การใส่น้ำมะเดี๋ยวนี้ (นาว) ค่ะ
ใส่แล้วก็ตีให้เข้ากันสักนิด แล้วตามด้วยการค่อย ๆ เทวิปปิ้งครีมเย็น ๆ ลงไปเป็นสาย ๆ ค่ะ (คุณปุ๋มว่าอย่างนั้น)

7. เมื่อเข้ากันแล้ว ก็หันไปลากถาดแป้งที่ร่อนไว้ค่ะ
ค่อย ๆ ใส่ แล้วตะล่อมค่ะ ตะล่อมให้สารภาพ เอ้ย ให้เข้ากันแต่โดยดี

8. เข้ากันแล้ว ก็หยอดนะคะ
สำหรับไฟ ก็บน-ล่างที่ 150 c อบซ๊า 40 นาทีให้เหลืองน่ากิน (พึงท่องให้ขึ้นใจอย่าลืมอุ่นเตา อย่าลืมอุ่นเตา)

อ่านะ เปรี้ยวปริ้ดสมราคามะนาวดีแท้ ตะตะแต่ ทำไมวันรุ่งขึ้นความเปรี้ยวลดลงก็ไม่รู้ อันนี้ทำไปแค่ครั้งเดียว ยังไม่ได้ลองซ้ำดูเลย

แล้วก็ใส่ถุงซะ เตรียมแจกเหยื่อต่อไป หว่าวววว

ขอบคุณทุกท่านที่ร่วมเป็นสักขีพยาน
คราวหน้า จะตั้งสติก่อนสตาร์ทถ่ายรูปมาให้ครบและจะทำให้อร่อยยิ่ง ๆ ขึ้น

Create Date : 24 สิงหาคม 2550

Last Update : 24 สิงหาคม 2550 15:07:37 น.

13 comments

Counter : 983 Pageviews.

อยากลองจัง

โดย: กลม_กลม_Girl

วันที่: 24 สิงหาคม 2550 เวลา:15:45:57 น.

เข้าไปดูที่ลิงค์ปุ๋มหรอค่ะ อิอิ เป็นไงอร่อยมั้ยค่ะ ปุ๋มก็เอาสูตรมาจากพี่ตรีเหมือนกันค่ะ ยังไงแวะเข้าไปทักทายกันที่บล็อคปุ๋มได้นะค่ะ มีไรถามได้ยินดีตอบค่ะ อิอิ

โดย: pummy_beauty

วันที่: 24 สิงหาคม 2550 เวลา:16:33:20 น.

คุณกลม กลม girl คะ ลองเลยค่ะ มันไม่ยากอย่างที่คิด ทำแล้วเฮดีค่ะ

คุณปุ๋ม แวะมาเอง หว่าว ไปจิ๊กสูตรมานี่ล่ะค่ะ แวะไปบ่อย ๆ แต่ไม่ค่อยส่งเสียง ขอบคุณที่แวะมานะคะ จุ๊บจุ๊บ

โดย: tinnytight

วันที่: 24 สิงหาคม 2550 เวลา:17:18:38 น.