• detune
• ทำเองมั่วเอง
• ประทินผิว

chocolate cake with caramel cream chocolate cake with caramel cream สูตรนี้ดัดแปลงมาจากคุณ dailydelicious อ่ะครับเฉพาะ caramel cream ส่วนเค้กช็อคโกแลตตามนี้อ่ะครับ สูตรนี้ง่ายและอร่อยนะครับ 200 g butter 200 g caster sugar 170 g sels raising flour 4 medium eggs 30 g cocoa powder 1 tsp vanilla Gas 4/180 C 1.นำ butter + sugar + vanilla ตีจน pale and fluffy อ่ะครับใช้ High speed 2.เติมไข่ทีละฟองครับ ผสมให้เข้ากันดี ใช้ medium speed 3.เติมแป้งที่ร่อนแล้วนะครับใช้ low speed 4.เทใส่พิมพ์รองด้วยกระดาษ อบ 20 นาทีหรือจนสุก CARAMEL SAUCE 75 g น้ำตาล ½ tsp น้ำ ½ cup double cream รู้สึกน้อยไปนิดเพิ่มได้ครับ ตามคุณ dailydilicious เลยครับ //dailydeliciousthai.blogspot.com/2008/10/whipped-cream-cup-cakes-with-caramel.html แต่ของผมมะได้เอามาตีแต่เอามาผสมก็ double cream แล้วตีอีกทีอ่ะครับ ประมาณ 10 tbsp + double cream ประมาณ 3 ถ้วยแล้วตีจนขึ้นอ่ะครับ แล้วเอามใช้ปาดหน้าเค้กเลย ก็อร่อยดีครับไม่หวานมากลองทำกันดูเล่นนะครับ ปล.ฝีมือปาดครีมห้ามลอกเลียนแบบนะครับอายจังมั่วชิบ   Create Date : 02 พฤศจิกายน 2552     Last Update : 3 พฤศจิกายน 2552 1:31:27 น. Counter : 986 Pageviews.   5 comment Share Tweet

ข้าวห่อสาหร่ายใส่อโวคาโด ปูอัด ทูน่าค้าบ ข้าวห่อสาหร่าย ไม่คิดเลยว่าจะง่ายอร่อยอ่ะครับ ขอบคุณสูตรข้าวจากคุณ never the last มากเลยครับ //www.bloggang.com/mainblog.php?id=neverthelast ข้าว 1 ถ้วยหุง น้ำส้มญี่ปุ่น 3 ชต. น้ำตาล 2 ชต. เกลือ 1 ชช. ต่อไปจะลองใส่salmonอ่ะครับตอนนี้ยังหาสดๆมะได้อิๆ   Create Date : 20 ตุลาคม 2552     Last Update : 20 ตุลาคม 2552 23:19:32 น. Counter : 1799 Pageviews.   4 comment Share Tweet

เค้กชาเขียวหน้านิ่มใส้ถั่วแดง ชิฟฟ่อนชาเขียว แม่ปูครับ //www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pookhakae&month=07-2009&date=31&group=15&gblog=46 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ ๓ ฟอง แยกไข่แดง-ไข่ขาว น้ำตาลทราย ๑ ถ้วย (แบ่งเป็นสองส่วน)พอดีไม่ทานหวานมากเลยลดอ่ะครับ ชาเขียวผง ๑ ๑/๒ ช้อนโต๊ะ ผงฟู ๑ ช้อนโต๊ะ plain flour ๒๐๐ กรัม ไม่มีแบบแม่ปูเลยใช้นี่อ่ะครับ น้ำมัน ๑/๓ ถ้วยตวง นมสดจืด ๒/๓ ถ้วยตวง เกลือป่น ๑ ช้อนชา วานิลา ๑ ช้อนชา น้ำอุ่น ๑/๔ ถ้วยตวง(เอาไว้ละลายชาเขียว) 1/4 tsp cream of tar tar อบที่ 180 c อ่ะครับ 1. flour+1/2 sugar+baking powder+salt ร่อน 2.oil + ไข่แดง +ชาเขียวละลาย+ นม +vanilla ผสมเข้ากัน 3.เท 2 ลง 1 ผสมให้เข้ากันพักไว้ 4.ตีไข่ขาวกับ tartar แล้วค่อยๆเติมน้ำตาลตีจนตั้งยอดอ่อน 5.นำไปผสมใน 3 ตะล่อมเบๆจนเข้ากัน 6.อบ 20-30 mins ทำหน้าเค้ก แม่สลิ่มครับ //www.bloggang.com/viewdiary.php?id=monnira&month=01-2008&date=08&group=64&gblog=21 (ส่วนที่ 1) ผงวุ้น 3/4 ช้อนชา วิธีการตวงคือ 1/2 ช้อนชา + 1/4 ช้อนชา ชาเขียว ตามชอบ น้ำร้อนจัด 1 ถ้วยตวงของเหลว นมสด 100 กรัม น้ำตาลทราย 100 กรัม วิปปิ้งครีม 150 กรัม ส่วนที่1ผสมกันตั้งไฟกลางๆค่อนไปอ่อนจนวุ้นละลายดี เติมส่วนที่2 (ส่วนที่ 2) แป้งข้าวโพด 30 กรัม นมข้นจืด 110 กรัม คนตลอดเบามือยกลงจากเตาเติมส่วน 3 (ส่วนที่ 3) เนยสด (รสจืด) 100 กรัม คนจนเริ่มข้นพออุ่นๆราดเค้ก   Create Date : 16 ตุลาคม 2552     Last Update : 17 ตุลาคม 2552 2:49:08 น. Counter : 2084 Pageviews.   4 comment Share Tweet

Tiramisu สูตรดัดแปลงเอาเองครับแต่อร่อยน๊า ง่ายด้วย 1.ไข่แดง 3 ฟอง 2.น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ 3.กาแฟแก่ๆซัก 1 ถ้วย(mug)กาแฟ 4.Marsala 5 ช้อนโต๊ะ 5.Mascarpone 125 g 6.double cream 125 ml 7.lady fingers ประมาณ 10 แท่ง วิธีทำ 1.นำไข่แดง ตีกับน้ำตาลจนเนียนไข่สีซีดลง (ในภาชนะอลูมิเนียม) 2.นำไปวางบนหม้อใส่น้ำ คนตลอดเวลาประมาณ 5-7 นาทีจนได้ครีมข้นแล้วยกมาshock ในน้ำเย็น 3.เติมกาแฟ ลงไปเล็กน้อยซัก 1 ชช.คนให้เข้ากันพักไว้ 4.นำ double cream มาตีจนตั้งยอดอ่อน 5.เติม mascarpone ลงในข้อ3 ตีให้เข้ากันจนเนียน 6.เติมครีมที่ตีลงไปตะล่อมจนเป็นเนื้อเดียวกันพักไว้ 7.นำlady fingers จุ่มในกาแฟที่ผสม marsala แล้วครับ(จุ่มลงไปแป๊ปเดียวขึ้นเลย) 8.วางเรียงชั้นแรกแลยครับจากนั้นตามด้วยครีมที่เตรียม 9.วางlady fingersที่จุ่มกาแฟอีกชั้นแล้วปิดท้ายด้วยครีม 10.นำไปแช่ตู้เย็นข้ามคืนเลยครับ ก่อนทานก็นำผงโกโก้มาโรยครับ เสร็จแล้วครับ tiramisu ปลอดภัยจากไข่ดิบแต่ไม่ปลอดภัยจากความอ้วนนะครับ   Create Date : 07 กันยายน 2552     Last Update : 7 กันยายน 2552 18:48:03 น. Counter : 392 Pageviews.   5 comment Share Tweet

Chocolate cola cake chocolate cola cake อร่อยมากๆเลยครับน่มสุดๆ แต่ไม่มีรูปขั้นตอนการทำอ่ะครับ และก็ปาด topping มะสวยด้วยอ่ะครับ และความจริงต้องทำซอสราดแต่พอดีมะได้ทำอ่ะครับ Ingredients 250g/9oz self raising flour 300g/10½oz golden caster sugar 3 heaped tbsp cocoa generous pinch bicarbonate of soda 250g/9oz butter 250ml/8½fl oz cola drink 125ml/4¼fl oz milk 2 eggs, beaten 5ml/ltsp vanilla extract For the topping: Double quantities if you like a thick frosting 100g/3½oz butter 2 tbsp cola drink 2 tbsp cocoa 200g/7oz icing sugar Method 1. Heat the oven to 180C/350F/Gas4. 2. Sift the flour, sugar, cocoa and bicarbonate of soda into a bowl. Melt the butter and cola drink gently in a pan then add to the dry ingredients, together with the milk, eggs and vanilla. 3. Mix gently but thoroughly and tip into a buttered, loose based cake tin (24cm/9½ in diameter). Bake for about 40 minutes or until a skewer inserted into the centre of the cake comes out clean. Remove from the oven and leave for about 15 minutes while you make the topping. Put the butter, cola drink and cocoa into a pan and melt slowly. Bring the mixture to the boil and then pour onto the icing sugar. Beat until smooth and pour over the cake while still warm. Cool the cake in the tin.   Create Date : 22 กรกฎาคม 2552     Last Update : 22 กรกฎาคม 2552 0:59:32 น. Counter : 493 Pageviews.   13 comment Share Tweet

• monnira
• puppadoowab
• mma_mmi
• dailydelicious
• lukpla
• ปูขาเก เซมารู
• Triny
• suyujung
• ta-to
• anadiar
• yayojung
• Kala-ก้นครัว
• never the last
• angleofcharlie
• nusaba
• praewa cute
• ต๊ะกุ๊กไทย
• p.panda
• vanillaorchid
• Beebie
• khonmunkidtung
• j-nap
• teddy-bear-in-the-box
• at heart
• mo-ai
• italian-brandname
• gibpiko
• babeberry
• jumjee
• pastelpiebald
• ผ้าไหมไทย
• tao-yiipun
• Webmaster - Bloggang