aummy The Pastry MonSteR
Group Blog
 
All Blogs
 
Bing Cherry - Almond mini cupcakes



เหมือนว่าจะเคยบอกไปแล้ว ว่าอุ้มหมีชอบหาอะไรในกุ๊กเกิลเป็นรูปภาพ ... อุ้มหมีได้พิมพ์ขนมหน้าตาจิ้มลิ้มรูปดอกกุหลาบมาซักเดือนกว่าๆ เป็นของบรรณาการจากพีทค่ะ เนื่องด้วยวัยสาวทำพิษ อารมณ์ปรี๊ดขึ้นๆลงๆ แถมด้วยมีเหตุที่ต้องหึงพีทมาทำให้วึ่นวือ ได้ลั่นมือไม้ตุ้บๆตั้บๆพ่อตัวดี(ที่ไม่รู้อิโหน่อิเหน่ เพราะ พ๊มไม่ได้ทำอะไรผิด พ๊มไม่มีอะไรจริง จริ๊งงงงง !!!) พีทเลยทำพิธีเซ่นไหว้ด้วยประการฉะนี้แล ........ อุ้มหมีอยากลองทำขนมที่ใช้พิมพ์อันนี้ดู เค้าแปะไว้ว่าเป็นพิม์ tea cake อุ้มหมีไม่รู้จักว่า ไอ้เจ้า tea cake เนี่ยเป็นฉันท์ใด ก็มานั่งเสริชหาดู แต่ไหงกลับไปเจอไอ้เจ้าคัพเค้กเชอร์รี่นี่ก็ไม่รู้ ก็เลยจดๆเก็บไว้ .... บังเอิ๊นนนน ตอนนี้ที่ทอปส์มีเชอร์รี่สวยๆลดราคา อุ้มหมีก็เลยนึกถึงไอ้เจ้าคัพเค้กที่ว่า จัดแจงได้มา 1กล่อง พร้อมปฏิบัติการบ้าคัพเค้กรอบที่ 3 ค่ะ ... เกริ่นเรื่องพิมพ์เค้กของพีทแต่จริงๆกลับไม่ได้ใช้ค่ะ เพราะมันไม่เกี่ยวข้องกันเลยซักกะติ๊ดเดียว เลยต้องเก็บของเซ่นพีทไว้ก่อน เอาไว้อารมณ์ดีๆเหมือนหน้าตาก่อนแล้วจะหาอะไรเล่นกับของเล่นอันนี้แล้วกัน







สูตรนะคะ

เนย 115 กรัม
แป้งเอนกประสงค์ 110 กรัม
อัลมอนด์ป่น 250 กรัม
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 225 กรัม
ไข่ขาวจากไข่ไก่ใบใหญ่ 5 ฟอง
เหล้าเชอร์รี่ 4 ช้อนชา









วิธีทำค่ะ

- อุ่นเตาอบที่ 200 องศา C
- เตรียมพิมพ์ มินิมัฟฟิน ทาเนยให้ทั่วหลุม แล้วเคาะแป้งบางๆค่ะ
- เอาเนยใส่หม้อ ตั้งไฟให้ละลาย จนตกตะกอนไปก้นหม้อ
- ในอ่างผสม ผสมแป้ง, น้ำตาล, อัลมอนด์ป่น และเกลือ คนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ
- ใส่ไข่ขาว คนให้เข้ากัน
- ใส่เหล้าเชอร์รี่
- เทเนยละลายลงไป เอาเฉพาะที่ใสๆนะคะ คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 20 นาที
- ตักส่วนผสมใส่ในถ้วยมัฟฟิน 1 ช้อนโต๊ะ แล้วใส่ลุกเชอร์รี่ลงไปค่ะ แล้วก็ตักส่วนผสมอีกนิดหน่อยปิดทับเชอร์รี่ ให้ก้านโผล่ออกมานะคะ
- นำเข้าเตาอบ อบประมาณ 12-15 นาที หรือจนขึ้นสีน้ำตาลสวย ก็นำออกจากเตา พักให้เย็นแล้วก็ ..... Acttttion !!!

















อุ้มหมีว่า มันแน๊นนน แน่นไปหน่อยค่ะ โดยรวมๆ ถ้าคนชอบทานขนมแนวๆ เมดเดอเลน คุกกี้ น่าจะชอบรสชาตแบบนี้ มันจะร่วนๆหน่อย ... แต่สำหรับอุ้มหมียังนิยมเค้กเนยๆ นมๆ ถูกปากกว่ากันค่ะ


Create Date : 18 มิถุนายน 2552
Last Update : 19 มิถุนายน 2552 15:33:21 น. 21 comments
Counter : 820 Pageviews.

 
เชอร์รี่ซะด้วย น่ากินอีกต่างหาก เก๋อีกแล้วนะค๊า.....


โดย: yayojung วันที่: 19 มิถุนายน 2552 เวลา:17:18:27 น.  

 
ว๊ายยยยยยยยยยยยยยยย

ขนมอะไรน่ะใส่เหล้าด้วย

ทำไมใส่แค่นี้อ่ะ รับม่ายยยยยยยยด้ายยยยยยย





โดย: bb_bon วันที่: 19 มิถุนายน 2552 เวลา:17:22:34 น.  

 
มันก็ประเภทเดียวกะคอฟฟี่เค้ก แหละยัยเด็กฝึกงานที่ร้ากกกกกก

ทำง่ายๆไวๆกินกะกาแฟหรือชาตอนบ่าย
เนื้อแน่นฉ่ำเนยๆนมๆ ฉันชอบบบบ
เค้กแบบนี้ต้องกินอุ่นๆถึงจะแหล่ม

ไม่ชอบก็ส่งมาทางนี้


โดย: Tiny Bakery วันที่: 19 มิถุนายน 2552 เวลา:17:24:16 น.  

 
ส่งมาทางนี้หน่อยสิค่ะ เราชอบมากเลย


โดย: marabout วันที่: 19 มิถุนายน 2552 เวลา:19:04:25 น.  

 
อิอิอิ ...... อุ้มหมี สงสัยฟ้าส่งให้เราคู่กันแน่ ๆ หุหุหุ

เพราะว่าคุณพี่ก็ทำวันนี้เองจ้า สูตรของป้ามาร์ธ่า อร่อยใช้ได้เลยน้อง

เดี๋ยวจะเอามาอวดจ้า


โดย: Pastel pied วันที่: 19 มิถุนายน 2552 เวลา:19:54:58 น.  

 
มีจุกจุดเทียนได้ด้วย น่าเอาไปเป่าHBD เนอะ อิ อิ


โดย: IyadA วันที่: 19 มิถุนายน 2552 เวลา:20:07:12 น.  

 
อุ้มหมีทำไงดี พี่อยากกินอ่ะ กลุ้มใจ๊ กลุ้มใจ ทำยังไงจะมีพ่อหนุ่มใจดีมาทำให้กิน คิดถึงอ่ะ อ้าว .. เกี่ยวกันมั๊ยเนี่ย อิอิอิ


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 19 มิถุนายน 2552 เวลา:20:14:09 น.  

 
สูตรนี้พี่ต้องลองให้ได้


โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน IP: 125.25.71.124 วันที่: 19 มิถุนายน 2552 เวลา:20:56:30 น.  

 
มีก้านด้วย อย่างนี้เวลากินก็ถือมาแทะๆน่ะสิค่ะ5555


โดย: มิคุริ วันที่: 19 มิถุนายน 2552 เวลา:21:29:41 น.  

 
ว้าว ๆ ๆ น่าลองคะเมนูนี้ แจ่ม


โดย: Sweet Forever วันที่: 19 มิถุนายน 2552 เวลา:21:33:14 น.  

 
เฮ้ยยยย โทษทีๆๆอุ้มหมีพี่ผ่านบล็อคนร้ไปได้ไงวะเนี่ย แงๆๆๆๆ 5555++ มาตอนนี้ก็ยังมิสายชิมิไอ้น้อง หวังว่าพี่จะลิ้มชิมรสบ้างน๊าเมื่อตอนเข้ากรุงง่ะ กร๊ากกกกกกกกก


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 19 มิถุนายน 2552 เวลา:22:08:54 น.  

 
ชอบเชอรี่มากเลย ซัดจนปากเขรอะแล้วเนี่ย

อุ้มหมีต้องเอาเม็ดมันออกก่อนป่าว


โดย: Febie วันที่: 19 มิถุนายน 2552 เวลา:22:22:18 น.  

 
เข้ามาอีกที อิ อิ

วันนี้พี่กะว่าจะทำโอรีโอชีสเค้กซะหน่อย จดสูตรยิกๆๆไปแร้น แต่ดันซื้อของมาไม่ครบ แห้วเลย เลยเก็บครีมชีสโยนเข้าตู้เย็นดังเดิม กร๊ากกกกก เด๋วๆๆพรุ่งนี้ออกไปซื้อของเพิ่มก่อนเด๋วป้าจะรีบส่งอย่างว่องเลย 55555+++


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 19 มิถุนายน 2552 เวลา:23:34:13 น.  

 
เชอรี่ลูกใหญ่ น่ากินมาก ๆ ค่ะ


โดย: Baked by PonG วันที่: 20 มิถุนายน 2552 เวลา:13:59:22 น.  

 
อิอิ..อารมณ์สาวจริงๆค่ะ
ขนมน่ารักดีนะจ๊ะ


โดย: dailydelicious วันที่: 20 มิถุนายน 2552 เวลา:19:43:54 น.  

 
พี่แวะมาหาของกินดึกๆจ๊ะ


โดย: โปแป้ง IP: 124.120.105.253 วันที่: 20 มิถุนายน 2552 เวลา:22:38:21 น.  

 
น่ากินอ่ะ อุ้มหมี ใส่เชอร์รี่ทั้งก้านแบบนี้แล้วสวยด้วย
เริ่ดค่ะ เริ่ิด


โดย: its_gemmi วันที่: 21 มิถุนายน 2552 เวลา:20:48:43 น.  

 
เพิ่งเห็นหน้าตาอย่างนี้เมื่อวานตอนอ่านหนังสือคัพเค้กของป้ามาร์ธ่า

วันนี้เปิดคอม ก็เจอของน้องอุ้มหมีอีก

ดูนุ่มนิ่มน่ากินดีจังเนอะ


โดย: พี่นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 22 มิถุนายน 2552 เวลา:9:11:43 น.  

 
ด้วยวัยสาว (เหลือน้อย) ของคุณพี่ เลยเพิ่งจะมองเห็น tea cake ของคุณน้องหน้าตาดี (จริง ๆ นะ) อยากจะบอกว่าขนมหน้าดีสู้คุณน้องไม่ได้จริง ๆ จ้า

ปล.ชอบกินขนมแบบนม ๆ เนย ๆ เหมือนกันเลย


โดย: bake-aholic วันที่: 22 มิถุนายน 2552 เวลา:14:37:44 น.  

 
น่ารัก น่าทานดีค่ะ

ปอลิง : บล็อกใหม่ก็หวาน น่ารักดี


โดย: Annijima วันที่: 22 มิถุนายน 2552 เวลา:16:13:39 น.  

 
ชิ้นเล็กๆ เข้าปากเพลินนักเชียวว จึ๊ยยยย


โดย: puppadoowab วันที่: 27 มิถุนายน 2552 เวลา:16:22:06 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

YuMmY_AuMmY
Location :
Sydney Australia

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 12 คน [?]




Friends' blogs
[Add YuMmY_AuMmY's blog to your web]
Links
 
MY VIP Friend


 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.