|
|
Strawberry Shortcake .. Tea for 2 story Vol.5
ช่วงสตรอว์เบอร์รี่สวยๆทั้งลูก และราคา แทบทุกบ้านจะมีเมนูสะตรอๆ กันแทบทั้งนั้นเลยเน้อ อุ้มหมีล่าช้าไปนิดส์นึง ไม่มีโอกาสได้ทำอะไรในวันแห่งความรักเลย ยุ่งเหยิงเหลือเกิน ... พอมีเวลาอยู่บ้าง วิญญาณเด็กขี้อิจฉาก็ลงมาสิงว่าอยากมีขนมหวานแหววๆ บ้าง
คนแถวบ้านชอบทานสตรอว์เบอร์รี่ช็อทเค้กของชีสเค้กเฮ้าส์มากค่ะ อุ้มหมีก็เลยนั่งเสิชหารูป (อุ้มหมีเป็นคนแปลกๆ เวลาหาอะไรในกุ๊กไก่ไม่ค่อยดูที่เวปจะเสริชหารูปมากกว่า เวลาเจอรูปพรรณที่คล้ายๆ หรือสวยๆ ก็จะทำให้ตาพองฟูค่ะ^^)
อุ้มหมีเซฟสูตรนี้มาพักโตๆแล้วค่ะ เคยแอบเข้าไปถามหน้าบ้านพันทิพด้วยนะว่าทำยังไง แต่ก็ยังไม่มีคำตอบแบบใช่เลยซักที เลยลองมาทำสูตรนี้ดูค่ะก่อนที่สตรอว์เบอร์รี่จะหมดหน้าเหลือแต่ลูกใหญ่ๆแพงๆที่ไม่มีปัญญาจะเอามาทำกินเล่นๆ สูตรเนี้ยเอามาจากเวปไหนก็จำไม่ได้ซะแล้ว รู้ปแต่ว่าดูจากสูตรและวิธีทำเหมือนกันทำสโคนเลยค่ะ หน้าตา รสชาดก็ไม่ผิดกัน
เค้าว่าไว้ว่า
230 กรัมแป้งสาลี อุ้มหมีใช้แป้งเค้กค่ะ
60 กรัม น้ำตาลละลายเร็ว(น้ำตาลเบเกอร์รี่ ลิน)
1 ช้อนชา ผงฟู
เกลือหยิบมือ
80 กรัม เนยจืดเย็นตัดเป็นลูกเต๋า
160 มิลลิลิตร ครีมข้น อุ้มหมีใช้วิปครีมน้ำๆเนี่ยแหละค่ะ
เริ่มจาก
- อุ่นเตาไว้ที่ 180 องศา C
- ร่อนแป้ง ผงฟู น้ำตาล และเกลือไว้ในอ่างผสม
- ใส่เนยลงไป ตีให้เข้ากันด้วยหัวตีใบไม้ หน้าตาจะคล้ายๆกับเวลาทำแป้งหวานค่ะ
- เติมครีมลงไป ผสมให้เข้ากันเป็นโดว์
- คลึงแป้งหนาประมาณ 3 เซนติเมตรค่ะ พักแป้งไว้ในตู้เย็น 1ชั่วโมง
- ใช้ที่กดคุกกี้กลมเส้นผ่านศูนย์กลาง 5 เซนติเมตรตัด แล้วนำไปวางบนกระดาษไข เข้าอบ ประมาณ 20 นาทีหรือจนขึ้นสีน้ำตาลสวย ลองหงายก้นดู เหมือนเวลาทำสโคนค่ะ รูปร่างหน้าตาก็คล้ายกันมากเลย
ประกอบร่างก็ง่ายๆ ตีวิปครีมใส่น้ำตาลไอซิ่งนิดหน่อย วานิลลาเล็กน้อยให้เป็นครีมโกนหนวด บีบครีม วางสตรอบะรี่ บีบวิปครีมเป็นก้นหอยข้างบน วางสะตอบะรี่ แล้วก็โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งค่ะ ...
แหะๆ มีรอบสอง ... งงว่าทำไมบลอกไม่ขึ้น เอ๊ะๆๆๆ 
| Create Date : 07 เมษายน 2552 |
| Last Update : 7 เมษายน 2552 1:11:27 น. |
|
19 comments
|
| Counter : 498 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: ผ้าไหมไทย  วันที่: 7 เมษายน 2552 เวลา:3:14:17 น. |
|
|
|
| โดย: san (gs_toy ) วันที่: 7 เมษายน 2552 เวลา:5:30:44 น. |
|
|
|
| โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 7 เมษายน 2552 เวลา:8:39:15 น. |
|
|
|
| โดย: โปแป้ง (popang ) วันที่: 7 เมษายน 2552 เวลา:8:58:25 น. |
|
|
|
| โดย: หญิงแม่ IP: 203.152.19.168 วันที่: 7 เมษายน 2552 เวลา:9:16:38 น. |
|
|
|
| โดย: มิคุริ วันที่: 7 เมษายน 2552 เวลา:12:24:06 น. |
|
|
|
| โดย: jjbd วันที่: 7 เมษายน 2552 เวลา:13:45:12 น. |
|
|
|
| โดย: Annijima วันที่: 7 เมษายน 2552 เวลา:19:07:53 น. |
|
|
|
| โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน IP: 125.25.15.189 วันที่: 8 เมษายน 2552 เวลา:0:03:31 น. |
|
|
|
| โดย: Macchiato วันที่: 8 เมษายน 2552 เวลา:0:35:50 น. |
|
|
|
| โดย: Beebie วันที่: 8 เมษายน 2552 เวลา:4:22:38 น. |
|
|
|
| โดย: YuMmY_AuMmY วันที่: 8 เมษายน 2552 เวลา:21:51:42 น. |
|
|
|
| โดย: puppadoowab วันที่: 8 เมษายน 2552 เวลา:22:32:34 น. |
|
|
|
| โดย: Tristy วันที่: 9 เมษายน 2552 เวลา:23:25:59 น. |
|
|
|
| โดย: นู๋เต้าหู้ วันที่: 18 เมษายน 2552 เวลา:20:26:09 น. |
|
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 12 คน [
หน้าตาดีไม่ใช่เล่นเลยจ้าอุ้มหมี ทำคล้ายสโคนแบบนี้ ต้องหอม ต้องกรอบ น่าอร่อยมาำกๆ เลย ทำเอาพี่ท้องกิ่วมื้อดึกไปแล้ว
มีเหลือแบ่งพี่มั่งป่าวเนี่ย ฮ่วย แบ่งพีทกินคนเดียวได้ไงอ่ะ อิอิอิ