30 ลิขิตฟ้า 70 ต้องฝ่าฟัน อโรม่าจะล่าฝัน สู่วันแห่งเส้นชัย

aromahappy
Location :
พระนครศรีอยุธยา Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Group Blog
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add aromahappy's blog to your web]
Links
 

 
Food For Fun :: Hot Wok Mission#1 ข้าวหน้าไก่

เนื่องจาก พี่ไก่ชนุ๊กกี้ ชักชวนมาเข้าก๊วน ก็เลยจัดไปอย่าให้เสีย
เป็นการทำกับข้าวตามโจทย์ โดยมีป้าอิ๋ว เป็นคนตั้งโจทย์ อ่ะนะ
ตอนแรก กะว่าจะส่งแมลล์แจ้งงดส่งการบ้าน แต่มันก็ยังไงนะ
ถึงเวลาว่างจะไม่ค่อยมี ที่จริงก็มี แต่หา พาชนะ ไม่ลงตัวสักที
ไม่รู้จะทำอะไรด้วยเรื่องของเรื่อง อิอิ เมนู ร้อยแปด อยู่ในสมอง


มาดูโจทย์ ข้อแรกกันนะ ที่ป้าอิ๋วบอกว่า ....... ต้องเป็นเมนูที่นางงามในอดีตชอบกินค่ะ อะไรก็ได้ ให้ทำมาอย่างนึง

คิดไม่ออก จะทำไรดี คิดไว้เพียบอาทิ ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ ผัดหมี่กะทิ
ข้าวหมูแดง สาระพัดที่นางงามคนนี้จะชอบ สรุปได้ก็คือ ข้าวหน้าไก้ดีกว่า
เมื่อก่อนนางงามชอบไปกินหน้า ม.เกษตรประจำ อิอิอิ

ข้อที่สองของโจทย์ เริ่มเครียดดิ ป้าแกบอกว่า
ป้าอิ๋วบอกว่า ....... ภาชนะที่ใช้ใส่อาหารนั้น จะต้องทำมาจากวัสดุธรรมชาติเท่านั้น จะผัก ผลไม้ ใบตอง กะลา หรืออะไรก็ได้ ขอให้มาจากธรรมชาติ ONLY

เอาสิวะ อะไรดี หม้อดิน กะลา จะไปหาจากไหนวะนี่
ต้องไปปีนต้นมะพร้าว แล้วมาขัดกะลาเองดีไหมนะ หาลำบาก
ตั้งแต่ต้นเดือนยันกลางเดือน ดิชั้นก็เดินวนรอบบ้าน จะเอาอะไรดี
มีไหมน้า ม่ามี้ ซ่อนภาชนะ ไว้บ้างไหมน้า มองหามองหา
จนมาเจอก็เมื่อวานนี้เองภาชนะ อิช้านนี่ อิอิ


ข้อที่สาม ของโจทย์ อ้าวเครียดหนักสิคุณนาย โจทย์เค้าบอกว่า

ป้าอิ๋วบอกว่า ....... การพรีเซนต์ผลงานนั้น ไม่ใช่แค่ถ่ายรูปอาหารมาเท่านั้นนะ แต่จะต้องถ่ายรูปตัวเองพร้อมกับอาหาร

เออ หน้าก็ใหญ่ตัวก็บวม อายเค้าไหมไม่อาย แต่ที่สำคัญ จะใส่ชุดไหน 55
อันนี้แหละ เออสรุป ตรูใส่วินเทจดีกว่า อิอิอิ แพร่มมานาน มาดูเมนูกันดีกว่า เิิริ่มจากวัตถุดิบนะ
ไม่มีรปอ่ะ แต่จะบอกให้นะคะ

1. เนื้อไก่ 1/2 กิโลกรัม
2. เกลือ 1/4 ช้อนชา
3. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อน
4. ซีอิ๊วหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
5. ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
7. กระเทียม+รากผักชี+พริกไทยเม็ด โขลกเลย
8. น้ำสต๊อก 1 ถ้วย
9. แป้งข้าวโพด 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
10.พริกชี้ฟ้าซอย ผักชีโณยหน้า
11. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
12. คนอร์อร่อยชัวร์ 2 ช้อนชา

เริ่มละนะ หวังว่าอิช้านไม่ลืมไรนะ อิอิ






เริ่มเลยนะคะ ตามภาพแหละค่ะ เอาไก่ รากผัชีกระเทียมใส่ อ่างนี่แหละค่ะ



ตามมาด้วยซอส 3 ช้อนใส่ไปเลยนะคะ



ใส่น้ำตาลลงไปค่ะ



มาถึงตรงนี้ใส่เกลือ ซอสหอย ผงปรุงรส ซีอิ๊วดำหวาน เน้นว่าซีอิ๊วหวานนะ



คลุกและหมักไว้เลยค่ะ แค่ 1/2 ชั่วโมงก็ทานได้อร่อยแล้ว แต่เราไม่ว่างอ่ะค่ะ
มาทำอีกทีตอน สามทุ่ม สะงั้นอิอิอิ

ต่อมาก็เอาหม้อ ใส่น้ำมั้นหน่อยนึง เอาไก่ลงผัด เติมน้ำสต๊อก เคี่ยวจนเดือด ทิ้งไว้ 5 นาทีนะคะ
ให้ไก่สุกดีค่ะ จากนั้นชิมรสชาติ ถ้ามันจืดไปเติมน้ำปลานิดค่ะ รสใครรสมันค่ะตรงนี่้
แล้วก็ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำให้เหนียวนิดๆๆ จะอร่อยมาก


จากนั้นก็ตักเสริฟได้เลย อย่างว่าป้าอิ๊วให้ใช้ ธรรมชาติ
งั้นเรามาชม ธรรมชาติกันค่ะ โทษนะคะ ลืมถ่ายรูปตอนทำ
แถม เอามือถือถ่าย ขี้เกียจหยิบกล้อง อิอิ มันเลยเบลอๆ
หน้าก็มัน ปากก็แดง ไม่ว่ากันนะคะ คราวหน้าจะแกตัว คราวนี้รีบกลัวจะไม่ได้ส่ง
แลัจะล่าชช้าคนอื่น เลยรีบๆ อิอิอิ
น่าทานไหมคะ ขอบอกว่า ตอนบ่ายแอบตักมาทำไปจานนึงแล้วอิอิ



ไอ้ครั้นจะเย็บกระทง ก็เย็บไม่เป็น เอาใบตองวางๆ ไปก่อนละกันติ๊ส ดี เดี่ยวไหม 55



มาเป็นกระด้ง อิอิอิ

ต่อไปมายลโฉมนางงาม อย่าตกใจจนเลิกอ่านบล๊อกเค้านะ อิอิ



สำหรับวันนี้ ราตรีสวัสดิ์นะคะ อิอิอิ



ผ่านไปด้วยดี ไม่ว่ากันนะคะ นางงามรีบ งานเยอะ อิอิอิ


Create Date : 18 มีนาคม 2554
Last Update : 19 มีนาคม 2554 0:06:56 น. 20 comments
Counter : 1323 Pageviews.

 
มาเม้นท์สร้างขวัญกำลังใจให้เป็นคนแรกเลยค่ะ น่าทานมากค่ะ
นางแบบน่ารักน่าเอ็นดูออก สู้สู้นะคะ


โดย: coffeebake (CoffeeBake ) วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:0:27:15 น.  

 
อูย...จะมาส่งเมล์ยกเลิกการบ้านไม่ได้เด็ดขาดเรยจ๊ะ

ทำซะ่น่าหม่ำขนาดนี้ ว่าแต่ยังเหลือป่าวจ๊ะ คริคริ


โดย: ไก่ 3F#6 (Schnuggy ชนุ๊กกี้ ) วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:3:58:39 น.  

 
ปากแดง เถิกใจมาก จะไปล็อบบี้ปร้าอิ๋วให้เพราะปากแดงๆนี่ละ อิอิอิ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:6:14:42 น.  

 
แอบมาเจอพี่กัส ไว้จะมาติดตามเรื่อย ๆ นะพี่ อิอิ


โดย: Mrs.Wanderers วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:6:47:30 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: บาร์บี้แสนสวย IP: 183.89.79.33 วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:9:09:22 น.  

 
อ่านขั้นตอนซะเพลินเลยค่ะ
อาหารออกมาน่าทานจ้า


โดย: anigia วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:10:10:56 น.  

 
น่าหม่ำมากค่ะ ทั้งคนทำและอาหาร


โดย: นับหนึ่งด้วยกันไหม วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:11:49:16 น.  

 
บรรดาเชฟกระทะหลุดยังไม่เลิกลา
ที่สุดแล้วก็โผล่มาอีกรายแล้ว
เมนูนี้โดนใจพี่มาก ทำอย่างเดียว
แต่กินได้สองอย่าง บะหมี่หน้าไก่คะ

เมนูนี้นึกอยากทานมาหลายวันแล้ว
วันนี้อากาศเย็น ๆ ตั้งใจว่าจะทำ
เมือเช้าพี่สาวบอก "วันนี้ฉันกลับดึกน๊ะ"
หลานชายบอกจะไปงานปาร์ตี้
แล้วเราจะทำมันทำไมฟร๊ะ
ทำไปก็กินกันสองคนกับสาวใช้

ปอลิง ... ภาพคนทำแอบเปรี้ยวเล็ก ๆ


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:12:28:28 น.  

 
ฮืมม..เมนูนี้แค่ได้ยินชื่อก็เรียกน้ำลาย ให้กระฉูดได้แล้วค่ะ นางงามบ้านนี้ทำได้น่ากินมากกกค่ะ รสชาดคงไม่ต้องพูดถึง เห็นนางงามหน้าตาจิ้มลิ้มแบบนี้แล้ว อยากไปกินข้าวที่บ้านด้วยจังค่ะ


โดย: Ananas99 วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:12:34:40 น.  

 
ตอนแรกที่น้องกัสเขียนมาถามเรื่องหม้อดิน พี่โอแอบเดาเลยนะคะว่าต้องเป็นข้าวอะไรสักอย่างอบหม้อดินแน่ ๆ แต่ปรากฏว่าเป็นข้าวหน้าไก่ในกระด้งรองด้วยใบตองแบบติสอีกต่างหาก
ปล.อาหารน่าทานจ้ะ..คนทำก็น่ารัก


โดย: เนินน้ำ IP: 125.25.23.203 วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:13:38:13 น.  

 
ทำได้น่าทานจังเลยค่ะ



โดย: ปังปอนด์ (พอใจไชโย ) วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:13:40:50 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ ข้าวหน้าไก่ เห็นเมนูนี้แล้วนึกถึงพี่หญิงหย่ายยยย บีบี๊ ของเราน่ะเอง สูตรของเธอมาจากจุดที่อยู่ระหว่าง 4 แยกกับ 6 แยกน่ะ (จะพูดให้มันมั่วไปทำไม ป้าอิ๋วเนี่ย)

ภาชนะผ่านค่า แหม๋ ที่บ้านป้าอิ๋วก็มีนะกระด้งอย่างนั้น แต่หากป้าอิ๋วจะเสริฟแบบนั้นบ้าง คงต้องหูงข้าวสัก 3 หม้อ ไก่ 2 ตัว จึงจะเหมาะสมกับกระด้งค่ะ อิอิ

คนทำอาหารบ่งบอกคุณภาพอาหาร ป้าอิ๋วเชื่ออย่างนั้นจริงๆค่ะ...

ไปล่ะ....ขอตัวไปซื้อลิปติกใหม่ค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:14:00:09 น.  

 
coffeebake thank you na ka
พี่ไก ตอนแรกงานมันยุ่งๆอ่ะค่ะ
พี่บอล พอดีว่าช่วงนี้เค้ากำลังอินปากแดง ไหนซื้อมาละ เลยทาบ้างอะไรบ้างเสียดาย อิอิ
Mrs.Wanderers อิช้านก็นึกว่าใคร ในที่สุดเราก็มาเจอกันอีกอ่ะผึ้ง ดีใจดีใจ
คุณบาบี้แสนสวย ขอบคุณค่ะ
คุณแอนท์จ๋า บรรยายเพลินไปหน่อย
Ananas99 รสชาติอร่อยมากค่ะ อิอิ แอบชมตัวเอง


นับหนึ่งด้วยกันไหม ขอบคุณค่ะ
พีบ่งบ๊ง่ ชอบมากเลยค่ะเมนูนี้

พี่โอ ตอนแรกอ่ะ ก็กะจะทำข้าวอบหม้อดินแหละค่ะ แต่ขี้เกียจ 55
คุณปังปอนด์ ขอบคุณมากๆค่ะ
ป้าอิ๋วจ๋า สงสัยต้องไปตามหาสูตร 5 บ้างแล้วจ้าอิอิ สีนี้ Chanel coco paris ค่ะป้าอิ๋ว สีแรงดีจังอิอิ






โดย: aromahappy วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:16:21:06 น.  

 
แวะมาชมเมนูนางงามค่ะ^^

ถูกใจทั้งอาหารและนางงามเลยค่ะ
ปากแดงได้ใจไปเลยค่ะ^^


โดย: 3F#33 (sierra whiskey charlie ) วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:16:25:39 น.  

 
ข้าวหน้าไก่น้ำเยิ้มๆน่าทานอีกแล้วสิก๊าฟฟฟฟ
เมนูมิชชั่นนี้น่าอร่อยทั้งน้านนนเลย


โดย: Tick Juntavaro วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:16:41:34 น.  

 
ชนะเลิศตรงพรีเซ็นเตอร์นี่แหละ จิ้มลิ้มน่ารัก

ข้าวหน้าไก่จานนึงค่ะ เตรียมพริกชี้ฟ้าหั่นมารอแล้ว เอื๊อก


โดย: Secreate (secreate ) วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:21:58:26 น.  

 
น่าทานมากมายเลยค่า เห็นแล้วหิววววววว


โดย: tanamura วันที่: 20 มีนาคม 2554 เวลา:2:03:39 น.  

 
ขอกระจาดนั้นเลยนะคะวันนี้ยังไม่ได้กินไรเลย


โดย: pim&jae วันที่: 21 มีนาคม 2554 เวลา:15:00:37 น.  

 
อิอิ ค่ะคุณพิม


โดย: aromahappy วันที่: 21 มีนาคม 2554 เวลา:15:22:45 น.  

 
ข้าวหน้าไก่ น่าทานค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 21 มีนาคม 2563 เวลา:13:52:07 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.