Group Blog
Exclusive Tri-Origin Blend Tasting and Workshop by Coffee World and DTAC


Exclusive Tri-Origin Blend Tasting and Workshop 
by Coffee World and DTAC...




กิจกรรมนี้จัดขึ้นที่ร้านคอฟฟี่ เวิล์ด สาขา The Coast บางนา่ 
เพื่อเป็นการขอบคุณลูกค้าที่เป็นส่วนหนึ่งของครอบครัวคอฟฟี่ เวิล์ด
และเอาใจผู้ที่ชื่นชอบกาแฟ Tri-Origin Blend 
ที่ผสมผสานระหว่างเมล็ดกาแฟจากบราซิล กัวเตมาลา และเชียงใหม่ 
โดยจะมีผู้เชี่ยวชาญจากคอฟฟี่ เวิล์ด
 ที่จะมาแนะนำเกร็ดความรู้ และเคล็ดลับการดื่มกาแฟให้อร่อย 
รวมถึงประสบการณ์การทำกาแฟแบบ Latte Art ค่ะ 


วันนี้นิชาก็จะนำความรู้เกี่ยวกับกาแฟที่ไปเวริ์คช็อปมา มาเล่าสู่กันฟังด้วยนะคะ

ลักษณะของกาแฟ
เมื่อเวลานึกถึงกาแฟแน่นอนว่าทุกคนจะต้องนึกถึงเครื่องดื่มสีน้ำตาล
มีกลิ่นหอม ดื่มแล้วรู้สึกสดชื่น ลดอาการง่วง รสชาติขมปนหวานและมีความเปรี้ยวรวมอยู่ด้วย

*สำหรับคนที่ดื่มกาแฟแล้วง่วงนั้น วิทยากรให้ความรู้ว่า เพราะว่าคุณอาจจะดื่มขณะท้องว่างค่ะ

วิธีการชงกาแฟ 
ที่ไปเวริ์คช็อปมา วิทยากรให้ความรู้การชงกาแฟ 2 แบบค่ะ

1. Espresso 
Espresso: วิธีการชงโดยใช้แรงอัดไอน้ำหรือน้ำร้อนผ่านเมล็ดกาแฟคั่วที่บดละเอียด 
ในระยะเวลาสกัดประมาณ 20-30 วินาที ได้กาแฟสกัดเข้มข้น 
เป็นฐานของเครื่องดื่มในร้านกาแฟหลัก
 ที่มาของชื่อ เอสเปรสโซ่ มาจากคำภาษาอิตาลี ซึ่งแปลว่า เร่งด่วน

2.Drip
Drip : วิธีการชงโดยการเทน้ำร้อนผ่านกาแฟคั่วที่บดระดับกลางที่บรรจุอยู่ในกระดาษกรอง 
น้ำไหลผ่านด้วยแรงโน้มถ่วง ทำการสกัดน้ำกาแฟให้ไหลลงไปให้ถ้วย 
โดยใช้เวลาประมาณ 4-6 นาที ได้กาแฟรสชาติดื่มสบสาย



ในภาพจะเป็นการชงแบบ Drip ค่ะ
อุปกรณ์ก็จะมีกาน้ำร้อน, เหยือกแก้ว,กรวยแก้ว, กรวยกระดาษ
กาแฟที่คั่วบดแล้ว, นาฬิกาจับเวลาค่ะ



วิธีการชงจะต้องเทน้ำร้อนใส่กรวยกระดาษเพื่อเป็นการวอร์มก่อนค่ะ
หลังจากนั้นใส่ผงกาแฟลงไป แล้วก็ค่อยๆเทน้ำร้อนลงไปอีกทีค่ะ มีการจับเวลาด้วย
 แต่ขออภัยจำไม่ได้ว่าเค้าจับเวลาเท่าไหร่



เอาล่ะ ได้ลองกันแล้วทีนี้ เค้าว่าต้องดมกลิ่นก่อน
เพื่อให้การรับรู้รสชาติของกาแฟดีขึ้น

ลองแล้วก็หอมดีค่ะ แต่นิชาไม่ค่อยสันทัดเรื่องกาแฟเท่าไหร่น่ะค่ะ 



เย่ๆๆๆ ระหว่างเบรคมีขนมมาให้ด้วย นี่แหละเรื่องถนัด



ชอบเค้กช็อกโกแลตนี้เป็นพิเศษล่ะเธอ ><



เค้กชาเขียวถั่วแดงก็อร่อยยยย...



มีชาเขียวเย็นกับกาแฟเย็นด้วยยยย...



น้องพลับขอสองเลยละกัน -0-


ต่อมาเป็นการทำ Latte Art จ้าาา...



บาริสต้าคนเก่งกำลังสาธิต 
เค้าจะใส่โฟมนม เทลงไปในกาแฟดำอ่ะค่ะ ให้เกิดเป็นลวลลายต่างๆ
ทำยากอ่ะ แตกต่างกันไปตามแต่ละลายด้วย



หัวใจ



ใบไม้



ทิวลิป



หงส์



น่ารักอ่ะ 



ลองทำมั่ง



เย่ๆๆ หลังจากที่ทำเละไป 3 แก้ว ในที่สุดก็สำเร็จ



ผลงานของเรา อร๊ายยย..ปลื้มมมมม ><



สุดท้าย มีบัตร GFA INTERNATIONAL CARD PRIVILEGE CARD มาฝากค่ะ 

กติกา ตามไปดูในเพจ ที่นี่ นะค้าาาา...









Create Date : 30 ตุลาคม 2556
Last Update : 4 พฤศจิกายน 2556 17:22:02 น.
Counter : 3083 Pageviews.

11 comments
  
wowo น่าสนุกจังคะ อยากลองทำบ้าง
โดย: Nartnaree Nart IP: 125.25.154.180 วันที่: 31 ตุลาคม 2556 เวลา:11:37:36 น.
  
สวยงานน่ากินมากเลยคับผม ^^
โดย: ้hnonoi D-signs IP: 124.120.50.153 วันที่: 31 ตุลาคม 2556 เวลา:11:41:25 น.
  
น่ากิน น่าทานมากเลยค่ะ....
โดย: ่joomy IP: 118.174.1.89 วันที่: 31 ตุลาคม 2556 เวลา:12:21:26 น.
  
น้องนิชาลงรูป และบรรยายได้น่ากินจริง ๆ แต่ Coffee World กาแฟแบรนด์นี้ทั้งหอม ทั้งอร่อยอยู่แล้ว ชอบทานคู่กับ Ham Cheese Waffle
โดย: ottoinw viwat IP: 115.87.48.75 วันที่: 31 ตุลาคม 2556 เวลา:12:26:34 น.
  
น่าสนุกมากเลยค่ะ..ความฝันคืออยากเปิดร้านขายกาแฟครีเอตๆน่ารักๆเวลาได้เห็นกิจกรรมแบบนี้ยิ่งทำให้อยากมีร้านเป็นของตัวเองเร็วๆ แม่ครัวคนสวยทำกาแฟรูปหัวใจแบบนี้สงสัยต้องเอาไปให้พ่อครัวคนไหนซักคนแน่ๆๆเลย..อิอิ
โดย: Nudadasolove Dada IP: 58.11.71.96 วันที่: 31 ตุลาคม 2556 เวลา:12:42:24 น.
  
เขียนบรรยายกิจกรรมและมีรูปประกอบละเอียดดีจ๊ะ อยากให้มีเป็นคลิปด้วย น่าจะดี
โดย: pookii IP: 58.9.168.151 วันที่: 31 ตุลาคม 2556 เวลา:13:34:29 น.
  
คนทำก็น่ารัก กาแฟก็น่าทาน อิอิ ชอบจังค่ะ ^_^
โดย: รักนะ จุ๊บ จุ๊บ IP: 115.67.103.110 วันที่: 31 ตุลาคม 2556 เวลา:15:09:03 น.
  
รู้สึกว่าหัวใจของนิชา จะอิ่มเหมือนนิชาเลยนะ อิอิ
โดย: Schemer Neverdie IP: 125.24.54.228 วันที่: 31 ตุลาคม 2556 เวลา:16:45:32 น.
  
บางทีรู้สึกเหมือนชงเสร็จไม่อยากดื่มเลย เพราะมันสวยมาก
โดย: Jiaw Vichit IP: 58.8.124.100 วันที่: 1 พฤศจิกายน 2556 เวลา:5:24:46 น.
  
น่ากินจัง
โดย: pang mb IP: 125.26.197.43 วันที่: 5 พฤศจิกายน 2556 เวลา:16:34:39 น.
  
canada goose
//www.darinkamontano.com/
//www.awfmmellowtouch.net/
//www.rajasthantour-travels.com/
[url=//www.darinkamontano.com/]canada goose trillium parka[/url]
โดย: canada goose trillium parka IP: 31.41.217.112 วันที่: 22 ธันวาคม 2556 เวลา:8:46:29 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

BlogGang Popular Award#13



Am Nicha
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 88 คน [?]



นิชา น้องใหม่หัดทำบล็อกค่ะ >< เป็นบล็อคที่รวมรวมอาหารที่นิชาทำบ้าง รีวิวเครื่องปรุงบ้าง ลงการแต่งหน้าของนิชาบ้าง รวมถึงรีวิวผลิตภัณฑ์ที่นิชาใช้บ้าง บางทีก็ลามปามไปถึงกิจกรรมต่างๆที่เคยไปร่วมสนุกค่ะ (รู้สึกว่าจะเยอะไปแล้วนะเธอ - -..)
Nichacha Cuisine

New Comments