Group Blog
All Blog |
Dimsum Work Shop with Nuffnang Dimsum Work Shop with Nuffnang ... กิจกรรมทำติ่มซำแสนอร่อยนี้จัดขึ้นโดยนัฟแนงไทยแลนด์ และจัดขึ้นที่ Jasmin Hongkong Restaurant ค่ะ ไปดูบรรยากาศกันเลยดีกว่า..  ห้องที่เราใช้คือ ห้อง VIP 4 นะคะ จะเป็นห้องด้านใน ส่วนด้านนอกจะเป็นโต๊ะค่ะ บรรยาศสวยงาม สไตล์จีน-ฮ่องกงจริงๆ  สวยเน้อออ...  แอบถ่ายสาวๆก่อนเริ่มกิจกรรม  บังเอิญเจอพี่จอย เข้าของบล็อก Jidapa.in.th เคยเรียนโรงเรียนเดียวกันสมัยมัธยม นานมากกกก >< นิชาช่าจำพี่เค้าได้แต่พี่เค้าจำเราไม่ได้หรอก หน้าพี่เค้าเด็กกกว่า เราเยอะเลยอ่าาา -0-  พี่สาวบล็อกเกอร์อีก 2 ท่าน จากบล็อก AdrenalineRush และ Narellan ค่ะ  เข้ากิจกรรม เชฟสมศักดิ์กับคุณผู้จัดการร้านจัสมิน กำลังอธิบายเกี่ยวกับติ่มซำที่กำลังจะทำ วันนี้เราทำ 3 อย่างค่ะ ขนมจีบ ฮะเก๋า และซาลาเปา  เชฟเริ่มทำการสาธิตห่อขนมจีบไส้หมูเนื้อแน่น หอมน้ำมันงามากๆ สีแดงๆคือเก๋ากี้นะคะ เชฟห่อดูง่ายมากเลยเนอะ..  เริ่มลงมือห่อกันละ แต่เรายังดูเชิงอยู่ -*-  ในที่สุดก็ถึงตาเรา แหม..กดดี๊น กดดัน เพราะเราแบกศักดิ์ศรีของ Nichacha Cuisine เอาไว้! 55  ผ่างงงงง..!! นี่ห่อหรือขยุ้มเนี่ยป้า   โชว์หน่อย ไม่เน้นสวยเราเน้นปริมาณแบบไส้ทะลัก   ขอแชะกับเชฟซะหน่อย นิชาช่าถามเคล็ดลับการทำขนมจีบกับเชฟด้วย เพราะเวลานิชาช่าทำขนมจีบ แป้งชอบหลุดออกจากไส้ เชฟบอกว่าเราต้องกวนไส้ให้เหนียว เวลาห่อก็ต้องห่อให้แน่นๆ   ต่อไปเป็นฮะเก๋า เชฟทำแป้งให้พวกเราห่อค่ะ ทำเป็นแบนๆ ไส้น่ากินมากกุ้งเป็นตัวๆเลย  ฮะเก๋านี่ห่อยากกกว่าขนมจีบอีกเชฟบอกของแท้ต้อง 10 จีบ  แอบถ่ายคลิปตอนเชฟห่อฮะเก๋ามาด้วย แบบว่ามองไม่ทันอ่ะ เร็วมากกกกก...-0-  มาดูลีลาการห่อของป้านิชาช่า นางเน้นใส้อย่างเดียว 555  ต่อไปเป็นซาลาเปาไส้หมูแดง เชฟบอกว่าเป็นซาลาเปาหน้าแตก นิชาช่าเลยขอตั้งชื่อใหม่ให้ว่า ซาลาเปาเงิบ! -0-  ลองทำบ้าง ดูสายตาเชฟสิ! อยู่ห่างๆอย่างห่วงๆ อยากจะเข้ามาช่วยเต็มที่เพราะทนป้านิชาช่าไม่ไหว   นี่!! เป็นไงล่าาา ถ้าขยุ้มๆแบบเนี๊ย ป้าถนัดล่ะ 555  นึ่งเสร็จแล้ว...ติดป้ายประจานกันให้อายกับไปเลย (ชั้นเนี่ยแหละอายอยู่คนเดียว ทำไม่สวยอยู่คนเดียวแหละ)  ผลงานนิชาช่า อายง่าาาาา...เสียชื่อหมด  ( แต่จริงๆแล้วเธอก็ไม่ค่อยจะมีชื่ออยู่แล้วนะ)  หิวแล้ว..ดินเนอร์กันเถอะ ออเดริฟมาแล้ว *เมนูไหนทราบราคาจะเขียนแจ้งไว้นะคะ ภาพบน : หมูกรอบ 8 ชั้นฟ้า สูตรฮ่องกงแท้ๆ กรอบมว้ากกกก... เป็นเมนูใหม่ของร้าน ภาพล่าง : ซุปเสฉวนรสชาดกลมกล่อมละมุนลิ้น *S THB170 M THB570 L THB920  ติ่มซำและของทอด อร่อยมากของทอดไม่เลี่ยนเลยค่ะ ทานได้เรื่อยๆเลย ขนมผักกาดเนี่ยก็อร่อย ปกติเป้นคนไม่ชอบทานขนมผักกาดเลย แต่ทานที่นี่รู้สึกว่าอร่อยมากก เผือกทอดก็แหล่ม แจ่มว้าวค่ะ..   เมนูติ่มซำค่ะ แต่ว่าต้องแจ้งก่อนนะคะ ว่าติ่มซำจะมีแค่ช่วงกลางวันเท่านั้น ช่วงดินเนอร์ไม่มีบริการค่ะ อยากทานติ่มซำต้องมากลางวันนะคะ  เมนูเครื่องดื่มก็ดีไซน์น่ารักค่ะ ใครเห็นก็ต้องเอามาแนบหน้า ทำเป็นหน้ากากแล้วถ่ายรูป เราคนนึงล่ะที่ทำ อิอิ  เมนูต่อไป .. อะไรเอ่ยยย..   ผู้เชี่ยวชาญด้านการเลาะหนังเป็ด อิอิ เค้าบอกว่าต้องเลาะหนังกรอบๆออกแล้วแล่ไขมันออก จะได้ทานแล้วไม่เลี่ยนแล้วก็ไม่อ้วนค่าาา (รู้สึกว่าจะไม่ทันแล้่วล่ะ -*-)  แถ่น แท๊นนน...เป็ดปักกิ่ง!!! *THB970 ทานกับแป้งโรตี  น้ำจิ้มหวานๆเค็มๆกลมกล่อม กับแตงกวาต้นหอมสดๆ เข้ากันได้ดีกับหนังเป็ดกรอบๆอะไรอย่างนี้ โอ้วว..ฟิน ส่วนเนื้อเป็ดเอาไปทำเปรี้ยวหวานค่ะ ไม่ได้ถ่ายรูปมามัวแต่กิน555 อร่อยมากกรสชาติเปรี้ยวนำหวานตามกำลังดีเลย นี่ไม่ได้อวยนะ กินเป็ดปักกิ่งที่เยาวราชมาหลายร้านแต่ไม่ค่อยประทับใจเลย ทั้งเลี่ยน ทั้งมัน แต่ที่จัสมินเนี่ย เวริ์ค ป้าฟันธง!!  อันนี้ก็ทีเด็ดอีกเมนูของร้าน กุ้งเชบ๊วยผัดไข่เค็ม *S THB480 M THB720 L THB960 เป็นกุ้งแชบ๊วยตีวเบ้อเริ่ม -0- นำไปทอดทั้งเปลือก ผัดกับไข่เค็มที่นำไปสับละเอียด เพราะฉะนั้นจะได้รสชาดของไข่เค็มทุกอณูของกุ้งเวลาทาน รู้สึกว่าเค้าผัดกับเนยด้วยแหละเพราะจะมีกลิ่นหอมของเนยด้วย สรุปอร่อยยย (อร่อยอีกละ)  ปลาหิมะนึ่งตั้งฉ่าย *Market Price เนื้อปลาแน่นมาก เคยกินที่อื่นเนื้อไม่แน่นไม่อร่อยเลย แต่ที่จัสมินโอเคเลย อีกเมนูนึงที่มัวแต่กินจนไม่ได้ถ่ายรูป แต่อยากแนะนำ คือ ข้าวผัดปลาเค็ม ค่ะ * S THB180 M THB350 L THB450 จะผัดกับคะน้าอ่องกง ใส่เนื้อไก่หั่นเต๋า เพื่อเพื่มความกลมกล่อมและลดความเค้มของปลาเค็มลงค่ะ อร่อยมาก ไปทานอย่าลืมสั่งมาโดนกันนะคะ  ตบท้าย..บัวลอยน้ำขิง *P THB90 L THB690 เนื้อแป้งเบามากอ่าา ตอนเราทำเองหนาเตอะเลย 555  เย่..อิ่มแล้วก็ถ่ายรูปรวมหมู เอ๊ยหมู่ ก่อนที่จะกลิ้งๆกลับบ้านกัน อิอิ สรุป..ชอบนะคะ อาหารร้านจัสมิน ส่วนตัวไม่ชอบทานอาหารจีนหลายๆเมนู แต่ที่จัสมินทำมาแล้วอร่อยมากไม่เลี่ยน ไม่มันเลย อร่อยกว่าหลายๆร้านที่เยาวราชอีก ราคาอาจจะย่อมเยากว่าด้วยซ้ำ บอกตงถูกปากเราอ่ะ ฟินนนน... >____< สุดท้าย...ขอบคุณ Nauffnang Thailand และ Jasmin Hongkong Restaurant ค่าาาา ไปละบายยยย...
@คุณเนินน้ำ ขอบคุณค่ะ หาบล็อกพี่เค้าไม่เจอ -0- แย่จริงๆเลยเรา จะส่งรูปให้พี่เค้าน่ะค่ะ ><
โดย: Am Nicha
 วันที่: 26 กันยายน 2556 เวลา:12:40:05 น.ฮาตรง ห่อหรือขยุ้ม 5555555++
อาหารอร่อย กิจกรรมสนุกเนอะ ^^ โดย: [^แก้มใส^]
วันที่: 6 ตุลาคม 2556 เวลา:17:02:52 น. |
Am Nicha
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 89 คน [?]
Friends Blog
Link |
||||||||||||||
คนซ้ายคุณหนึ่ง AdrenalineRush
ส่วนคนขวาคุณแหม่ม narellan ค่ะ