Group Blog
|
ข้าวผัดเขียวหวานไก่ - Fried Rice Chicken Green Curry ข้ า ว ผั ด เ ขี ย ว ห ว า น ไก่ . . .  เม นู นี้... เกิดจากทำเขียวหวานไก่ แล้วพริกแกงเหลือก็เลยจับมาผัดกับข้าวสวยซะเลย  เ ค รื่ อ ง ป รุ ง . . . -ข้าวสวย 2 ถ้วย -เนื้ออกไก่ 1 ชิ้น -ไข่เค็ม 1 ลูก -มะเขือเปราะ 3 ลูก -ถั่วฝักยาว 3 ฝัก -พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด -พริกอ่อน 1 เม็ด -ใบมะกรูด 1 ใบ -โหระพา 1 หยิบมือ -พริกแกงเขียวหวาน 2 ช้อนโต๊ะ -น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ -นมสดหรือกระทิ 1/4 ถ้วยตวง -น้ำปลา,น้ำตาล ล ง มื อ . . .!!! -เตรียม- o หั่นเนื้อไก่เตรียมไว้ o ล้างผักทั้งหมด หั่นพริกตามแนวยาว หั่นถั่วฝักยาวเป็นท่อนๆ o มะเขือหั่นขั้วออกแต่ยังไม่ต้องผ่าให้ผ่าตอนใส่เลยจะได้ไม่ดำค่ะ -ปรุง- o ตั้งกระทะใส่น้ำมันผัดพริกแกงให้หอม ใส่ไก่ลงไปผัดพอเริ่มสุกเติมน้ำกะทิหรือนมสด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ตามชอบ หั่นมะเขือใส่ ตามด้วยถั่วผักยาว ผัดต่อแล้วแต่ชอบความสุกค่ะ นิชาชอบมะเขือแบบกรอบๆ ก็ผัดไม่นานมากถ้าแห้งไปเติมกระทิหรือนมสดเพิ่มได้เล็กน้อย ใส่ใบมะกรูดฉีก ใบโหระพา พอรสชาติเข้าที่ก็ใส่ข้าวสวยคลุกให้เข้ากัน ตักเสริฟพร้อมกับไข่เค็มและผักสด อร่อยมากกก ค่ะ   แฮ่... ดินเนอร์ใต้แสงเทียนโรแมนซ์ซะ 
น่ากินจังฮู้
 โดย: Kitamatsumoto
 วันที่: 1 สิงหาคม 2555 เวลา:23:28:00 น. |
Am Nicha
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 89 คน [?]
Friends Blog
Link |
||||||||||||||
