Bloggang.com : katoy - ร่วมกิจกรรม "Food For Fun : #67 : ครั้งแรก"๊ ข้าวต้มหมูสับบะช่อ " ในวันที่หมูมีราคาแพง

ร่วมกิจกรรม "Food For Fun : #67 : ครั้งแรก"๊ ข้าวต้มหมูสับบะช่อ " ในวันที่หมูมีราคาแพง

สรุปผลประกอบการปี 2521 เป็นดังนี้

1.Cook at home 2021 จำนวน 44 Blog
2. Music 2021 จำนวน 21 Blog
3. Diary2021 จำนวน 5 Blog
4. About TV 2021 จำนวน 4 Blog

รวมทั้งสิ้น 74 บล็อก กระจุ๋มกระจิ๋ม
(เป็นงานเขียนตะพาบ ปนเปกันไป)
ได้รางวัล food blog 2 ครั้ง และ งานเขียนตะพาบ 2 ครั้ง
เป็นแปลกที่ไปๆมา ..
เขียน/up บล็อก กับข้าวกับปลา มากกว่า บล็อกหลักบล็อกดนตรี*
(ที่ได้สายสะพายลำดับ 3 ปี 2521)

ขอบคุณเพื่อนๆบล็อก ที่ให้กำลังใจ

"เนินน้ำ" และ "Toor36"

ที่รังสรรค์กิจกรรมดีๆ
และทีมงาน Bloggang ที่มอบร่างวัลติดปลายนวม
ในช่วงวิกฤติโควิค.."เป็นค่าบุหรี่และขนมกรุปกริบ"

สำหรับเป้าหมายในปี 2522..
ตั้งใจจะเล่าเรื่อง About Tv ให้มากขึ้น
ประมาณเดือนละ 1-2 entries
หวังว่าคงจะเป็นประโยชน์ไม่มากก็น้อยกับเพื่อนๆบล็อก

ขอบคุณมา ณ โอกาสนี้ อีกครั้งหนึ่ง

มาถึงกิจกรรมแรกสำหรับ Food For Fun #67 "ครั้งแรก"
ประจำเดือนมกราคม 2565

ครั้งแรกของปีตั้งแต่หมูขึ้นราคา ไม่ได้ซื้อหมูชิ้นกิน
ซื้อหมูบดมากักตุน..ประเดิมด้วยเมนูอร่อยง่ายๆ
ในเช้าวันอาทิตย์นี้..ได้แก่ "ข้าวตัมหมูสับบะช่อ"

เครื่องปรุง
ข้าวสวย หมูสับ กระเทียม พริกไทย
ซีอิ้วขาว รากผักชี ผักกาดขาว คึ่นช่าย

วิธีทำ

เตรียมหมูสับสำหรับทำบ่ะช่อ
ตำกระเทียม พริกไทย รากผักชี

ได้หมูสับสำเร็จรูป เตรียมทำ"บ่ะช่อ" (หมูสับปรุงรส)

เติมซีอิ้วขาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ปั้น"หมูสับบ่ะช่อ"
เป็นก้อนๆ พอดีคำ ไม่ต้องโตมากนัก
ลอกน้ำแล้วจะพองล้นปาก

ต้มน้ำ พอเดือด หย่อยหมูสับบ่ะช่อ ลงไป

พอสุก ช้อน"หมูสับบ่ะช่อ" ขึ้นพักไว้

ต้มน้ำต่อไป ใส่ผักกาดและคึ่นช่าย

พอเดือดใส่ข้าวสวย ต้มต่อไปให้ข้าวแตก

ข้าวแตกนุ่ม เติมซีอิ้วขาว แล้วเตรียมตักลงชาม

จะทานมากน้อย ตามความหิว

ตักหมูสับบ่ะช่อลงวาง มากน้อยตามความอยาก
เติมน้ำซุป ลงชามข้าวต้ม

"ข้าวตัมหมูสับบ่ะช่อ"
ครั้งแรก กับการปรุงเนื้อหมูในช่วงวิกฤติหมูแพง

Vote อาหาร

Create Date : 09 มกราคม 2565
Last Update : 9 มกราคม 2565 9:22:38 น.
Counter : 492 Pageviews.

23 comments

(โหวต blog นี้)

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณปรศุราม, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณtuk-tuk@korat, คุณทนายอ้วน, คุณกิ่งฟ้า, คุณเริงฤดีนะ, คุณกะว่าก๋า, คุณThe Kop Civil, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณtoor36, คุณkae+aoe, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณcomicclubs, คุณSweet_pills, คุณnewyorknurse, คุณแมวเซาผู้น่าสงสาร, คุณเนินน้ำ, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณmariabamboo, คุณปัญญา Dh, คุณmcayenne94, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณmultiple, คุณ**mp5**, คุณโอน่าจอมซ่าส์

ปรศุราม Artist คนขยันและ พี่ภาวิดา คนบ้านป่า อาวุโสแห่ง Bloggang

โดย: katoy

วันที่: 9 มกราคม 2565 เวลา:9:25:19 น.

เมนูข้าวต้มหมูสับบะช่อ ดูน่าทาน น่าชิมมากครับ

เมื่อวานก็คิดจะทำทานกันเองที่บ้าน
แต่ไปนึกถึงข้าวต้มอร่อยๆ จากเยาวราชที่มาเปิดขายที่เชียงใหม่
สุดท้ายก็เลือกไปซื้อมาชิม มาทาน แบบว่านานๆ ไปชิมกันทีครับ

โดย: ถปรร

วันที่: 9 มกราคม 2565 เวลา:11:39:15 น.

น่าทานค่ะ

โดย: tuk-tuk@korat

วันที่: 9 มกราคม 2565 เวลา:12:25:37 น.

ขอทานข้าวต้มร้อนๆด้วยคราบ

โดย: ทนายอ้วน

วันที่: 9 มกราคม 2565 เวลา:12:33:05 น.

สวัสดีค่ะ เมนู ข้าวต้มหมูสับน่าทานมากค่ะ ขอบคุณที่ไปให้กำลังใจที่บล็อกนะคะ พักนี้หมูแพงมากกกกกหันไปทานอย่างอื่นก่อนนะคะ อิอิ

โดย: กิ่งฟ้า

วันที่: 9 มกราคม 2565 เวลา:13:11:32 น.

หมูแพงขึ้นทุกวันพระ

โดย: เริงฤดีนะ

วันที่: 9 มกราคม 2565 เวลา:13:46:32 น.

หมูแพงเป็นประวัติการณ์เลยครับช่วงนี้
เมนูข้าวต้มเครื่อง
ผมก็ชอบกินครับ

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 9 มกราคม 2565 เวลา:14:27:27 น.

น่าทานนะครับ ผมชอบเหมือนกันครับ

โดย: The Kop Civil

วันที่: 9 มกราคม 2565 เวลา:14:40:57 น.

เน้นไปที่อาหารซะเยอะนะครับ เขียนเยอะด้วย ของผมปีที่ผ่านมาเขียนไป 64 บล็อกได้มั้ง

อากาศเย็นๆ ได้แบบนี้สักชามคงจะดี แต่ตอนนี้อากาศเริ่มร้อนแล้วเหมือนกัน

โดย: คุณต่อ (toor36

) วันที่: 9 มกราคม 2565 เวลา:17:28:39 น.