ร่วมกิจกรรม Food For Fun#77 ต้มตุ๋น ( ข้าวต้มปลากระพงขาวตา)

111
โจทย์ประจำเดือนพฤศจิกายน โดย"เริงฤดีนะ"
ต้มตุ๋น (ต้มให้สุก หรือ ตุ๋นให้เปื่อย)



เมนูนี้นำส่งในวันสุดท้ายของเดือน
ข้าวต้มปลากระพงขาว




เครื่องปรุง

ปลากระพงขาว คึ่นช่าย
ข้าวต้ม ซีอิ้วขาว เต้าเจี้ยว





วิธีทำ
เพื่อไม่ให้คาว เราต้มข้าวต้ม
และ ต้มปลากระพงขาว แยกส่วน
แล้วค่อมารวมร่างภายหลัง
เจียวกระเทียม และ แนมด้วยน้ำเต้าเจี้ยว
*โดยมีขั่นตอนการปรุง..ตามภาพดังนี้*




เริ่มต้นด้วยการล้าง
และหั่นปลากระพงขาว เป็นขิ้นๆ




ตั้งน้ำ ใส่ซีอิ้วขาว
พอเดือด นำปลากระพงขาวลงต้ม




ปรุงรสตามชอบ พักไว้..
ไปต้มข้าวให้แตก




พอข้าวต้มแต่กเม็ด
ตักต้มปลากระพง พร้อมน้ำซุปลงราด
ตักใส่ชาม..รับประทานร้อนๆ
เคียงด้วยกระเทียมเจียว และ เต้าเจียว+พริกสด
อร่อยนักแล..



ส่งเป็นการบ้าน Food For Fun#77 ต้มตุ๋น
เมนูที่ 3 ข้าวต้มปลากระพงขาว


20420





ส่งเป็นการบ้าน Food For Fun#77:ต้มตุ๋น
เมนูู ที่ 3 ข้าวต้มปลากระพง
Vote อาหาร





Create Date : 30 พฤศจิกายน 2565
Last Update : 30 พฤศจิกายน 2565 14:18:48 น.
Counter : 607 Pageviews.		  
0 comments
Share

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณtoor36, คุณคนผ่านทางมาเจอ, คุณอาจารย์สุวิมล, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณเนินน้ำ, คุณSleepless Sea, คุณหอมกร, คุณปัญญา Dh, คุณSweet_pills
katoy
Location :
ปทุมธานี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]



บล็อกดนตรี About TV และไดอารี่ ทั่วๆไป


พฤศจิกายน 2565

 
 
1
2
3
4
5
7
8
9
10
11
12
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
 
 
All Blog