เมื่ออาทิตย์ก่อน จขบ. ได้มีโอกาสไปร่วมกิจกรรมกับนัฟแนง ในทริปที่มีชื่อว่า "Tour De Food 3G (een) +" พาเหล่าบรรดาบล็อกเกอร์จากหลากหลายสาขามาตะลุยชิมร้านอร่อยสามสไตล์บายนัฟแนง ซึ่งเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมพบปะเหล่าบรรดาบล็อกเกอร์ของนัฟแนง วันนี้ทางทีมงานนัดพวกเราที่อาคารจามจุรีสแควร์เช้ามากอ่ะ 10 โมงเหอะ กว่าจะเคลื่อนพลได้ก็ 11 โมงกว่านู้นแหละ เอาล่ะได้เวลานั่งรถตู้ตะเวนกินกันแล้วค๊า

ว้าว.. รถตู้ช่องสามเหอะ มันเก๋ตรงที่บนรถตู้คันนี้มีลายเซ็นต์ศิลปินดังๆ เพียบเลย แต่ที่ดูฮือฮาที่สุดสำหรับผู้โดยสารคันนี้ก็คือ ลายเซ็นต์ของมิยาบิเหอะ กลับมาเส้นทางกินของเราต่อดีกว่าค่ะ จุดหมายแรก "ร้านหอยกระทะนายโซว" พิกัดร้านนี้อยู่ข้างวัดพลับพลาชัย สามารถจอดรถไว้ที่วัดโดยมีค่าบริการค่าจอดรถชั่วโมงแรก 30 บาท ชั่วโมงต่อไป 10 บาท จากนั้นให้เดินไปหน้าวัดแล้วเลี้ยวซ้ายจะพบกับร้านหอยกระทะนายโซวที่อยู่ติดกำแพงวัดกันเลยทีเดียว

ตามเหล่าบรรดาบล็อกเกอร์ไปกันเลยค่ะ "ร้านหอยกระทะนายโชว" เป็นร้านอาหารจีนสไตล์แต้จิ๋วที่เปิดกิจการกว่า 20 ปีแล้ว โดยสูตรการทำอาหารนั้นได้รับการถ่ายทอดมาจากรุ่นคุณพ่อ ต่อมาได้มีการประยุกต์เมนูขึ้นมาใหม่อีกหลายเมนู จนร้านนี้กลายมาเป็นร้านอาหารที่คุ้นเคยของคนจีนเชื้อสายแต๋จิ๋วค่ะ บรรยากาศภายในร้านแบ่งเป็นสองโซนคือชั้นบนและชั้นล่าง พวกเราได้ขึ้นมาทานชั้นบนเนื่องจากชั้นล่างคนเพียบเลยค่ะ

ทุกคนก็เลือกที่นั่งกับเรียบร้อย อาหารก็เริ่มทยอยเสริฟ์ตามเมนูที่ถูกจัดไว้ให้พวกเราได้ชิมกันค่ะ เริ่มจากเมนูเด็ดแนะนำของทางร้าน "หอยนางรมกระทะร้อน" เมนูนี้ขึ้นชื่อขนาดไหนถึงขนาดที่ว่าสามารถนำมาตั้งเป็นชื่อร้านได้เนี่ยไม่ธรรมดาเลย

หอยนารมกระทะร้อน

รสชาติก็สมกับคำเล่าลือค่ะ จขบ. เนี่ยชอบทานหอยนารมเป็นที่สุด ความอร่อยของหอยทอดนั้นต้องขึ้นอยู่กับความสดของวัตถุดิบ เนื้อแป้งต้องนุ่มละมุนลิ้น และที่สำคัญขาดไม่ได้น้ำจิ้มค่ะ น้ำจิ้มแต่ละสูตรนั้นก็แตกต่างกัน น้ำจิ้มที่นี่รสชาติออกเปรี้ยวอมหวานทานกับกระทะร้อนเนี่ยทำให้ไม่เลี่ยนดีค่ะ

ใส้หมูทอดกรอบ

เมนูต่อมาเป็นใส้หมูทอดกรอบ โดยปกติใส้หมูทอดเนี่ยจะไม่กรอบ แต่ที่นี่เค้าทอดจนแห้งกรอบทานแล้วกรุบกริบเลยอ่ะ จิ้มน้ำจิ้มซอสนะอร่อยเชียวแหละ เมนูนี้ Guru หลายท่านยกให้เป็นเมนูประทับใจค่ะ ทานเล่นๆ เนี่ยเพลินเลยเหอะ

ข้าวอบเผือก

ต่อด้วยเมนูข้าวอบเผือก จานนี้ส่วนประกอบเยอะดีค่ะ พอรวมๆ กันแล้วก็อร่อยนะ ปกติชาวจีนจะไม่ทานรสชาติจัดจ้านนัก ส่วนใหญ่จะเน้นรสชาติกลางๆ ส่วนประกอบเยอะๆ ประมาณนี้ เมนูนี้ใช่ว่าจะมีให้ทานทุกวันนะคะ เฉพาะศุกร์ เสาร์และอาทิตย์เท่านั้นค่ะ สำหรับเมนู Guru หลายท่านบอกว่าเบๆ อ่ะ แต่สำหรับ จขบ. กลับชอบนะมันได้อารมณ์ทานอาหารจีนดีอ่ะ

กระเพาะปลาน้ำแดงตีนเป็ด

สำหรับเมนูนี้เป็นเมนูหลักของโต๊ะจีนเลยก็ว่าได้ แต่ที่นี่จะแตกต่างก็ตรงมีส่วนประกอบเป็นตีนเป็ดนี่แหละ สร้างความแปลกแต่ก็ยังไม่ถึงขั้นเป็นเมนูแนะนำ เพราะการทานกระเพาะปลาให้อร่อยนั้้น นอกจากรสชาติของน้ำซุปแล้วสิ่งสำคัญคือกระเพาะปลาค่ะ ความอร่อยก็ขึ้นอยู่กับระดับราคาของกระเพาะปลาด้วยเช่นกัน

หมูสะดุ้ง

จานสุดท้ายหลายๆ รีวิวยกให้จานนี้เป็นเมนูเด็ด แต่สำหรับนักชิมในทริปนี้กลับมีความเห็นแตกต่าง เมนูนี้กลายเป็นเมนูที่ทุกคนลงความเห็นว่าไม่ผ่านเลยค่ะ แต่ก็ไม่แน่ที่เค้าบอกว่าอร่อยกันนั้นเพราะเค้าสั่งเมนูนี้มาตัดกับรสชาติของอาหารจีนจานอื่นเพื่อแก้เลี่ยนหรือเปล่า เนื่องจากรสชาติโดดมากหลุด Concept อาหารจีนไปเลย ทั้งหมดก็เป็นเมนูเบาๆ เรียกน้ำย่อยของทริปนี้ค่ะ ไว้มาต่อตอนหน้านะคะร้านที่สองขอบอกว่าไม่ธรรมดาเหอะ

By Patthanid C.

Create Date : 13 มิถุนายน 2555
Last Update : 13 มิถุนายน 2555 1:20:28 น.		1 comments
Counter : 4739 Pageviews.
Share Tweet