Group Blog All Blog
|
เหนื่อยล้า....เหลือเกิน (ตอน...ทำอาหารให้คณะท่านนายกMette Gjerskov)
28 02 2013 เหนื่อยล้า.....เหลือเกิน เป็นวันที่น่าจดจำอีกวันหนึ่งเนื่องจากว่าต้องทำอาหารอย่างเร่งรีบ(ประจำ) จริงๆแล้วเค้าจะไม่ให้เด็กฝึกงานใหม่อย่างเราได้ลงมือกันหรอก 99 เปอร์เซนต์เป็นอาหารแดนทซ์ มีแค่ 1อย่างเป็นอาหารเอเซีย แต่เพราะครูและเพื่อนเค้าเห็นว่าเราคล่องเรื่องอาหารเอเซีย ก็เลยได้มีโอกาสเกิด....ก็ไม่ได้เกิดคนเดียวหรอกนะ...มันก็หมดห้องเรียนแหละ เรียกว่าคนละไม้คนละมือ เร่งสปีดกันน่าดูบางแผนกนี่มัวแต่แต่งอาหารให้สวยงาม ไม่มีคำว่าได้นั่งค่ะ เสร็จจากงานตัวเองก็ต้องวิ่งไปช่วยงานคนอื่น เร่ง...เหลือหลาย เพื่อต้องให้อาหารออกทันไปส่งแผนกโรงอาหารเพื่อจัดเลี้ยงต้อนรับ ให้คณะท่านนายกกระทรวงสาธารณสุข ที่มาเยือนโรงเรียน เสียดายไม่ได้พกกล้องไปด้วย ถึงพกกล้องไปก็ม่ายมีโอกาสได้ถ่ายภาพอาหารหรอกเพราะยุ่งหัวฟูกันไปหมด อยากถ่ายภาพอาหารที่พวกนักเรียนอย่างเราๆพากันทำโดยมีครูคอยกำกับอยู่ใกล้ๆ แนะนำถึงการตกแต่งอาหารให้สวยงาม น่ารับประทาน ขอบคุณครูที่ให้โอกาสพวกเราได้ทำอาหารระดับสูงเพื่อแขกคนสำคัญเช่นนี้ ถือได้ว่าเป็นประสบการณ์ชีวิตที่น่าจดจำมาก หน้าตาอาหารและขนมหวาน ออกมาแต่ละแผนกนี่ น่ากินทั้งนั้น ที่ท่านมาในวันนี้เพื่อทำพิธีตัดริบบิ้นทำด้วยไส้กรอกหมูที่ทำมาจากเนื้อหมูของ โรงฆ่าสัตว์ในโรงเรียนแห่งนี้ ที่นี่เป็นโรงเรียนสอนการชำแหละเนื้อสัตว์"ฆ่าสัตว์" ที่มีชื่อเสียงมากในเดนมาร์ก รายได้ในการจำหน่ายไส้กรอกจะนำไป เป็นกองทุนการศึกษา วกกลับมาหลังจากทำพิธีตัดริบบินไส้กรอกโชว์แล้วก็จะมีการกินอาหาร เลี้ยงกันต่อ...น่าเสียดายไม่มีภาพเนอะ
ปล...เขียนถึงโรงเรียนติดต่อกันมาหลายวันแล้วแต่ใครจะรู้บ้างว่า เค้าสอนอะไรกันบ้าง...แล้วเป็นโรงเรียนประเภทไหนเนี่ยมีสอน"ชำแหละ"ด้วย ถ้าเทียบกับเมืองไทยเราคงเทียบได้กับ สารพัดช่าง งานฝีมือ อะไรเทือกนี้ แต่ว่าสาขาการเรียนรู้กว้างขวางกว่าเมืองไทยเรามากกกกกกก เพราะมีหลักสูตรตั้งแต่ ปวช ไปจนถึงปริญญากันเลย มีสอนทำเค้ก ขนมปัง อาหาร ชำแหละสัตว์ ทำความสะอาด สุขภาพ ความงาม ดนตรี ศิลปะ กุ๊ก...จิปาถะ โรงเรียนก็ใหญ่มากกกกกกกก อย่างกะมหาลัยก็ไม่ปาน
|
ประนม
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() เริ่มต้นชีวิตคู่ครั้งนี้ ด้วยวัย40กะรัต ไม่รู้เหมือนกันว่าสงสาร...หรือว่ากามเทพตั้งใจ .....ที่ท่าน....ทำให้เราได้พบรักครั้งใหม่กับฝรั่งตาน้ำข้าว (แม่ชอบเรียก) ถามว่าแม่ปลื้มมั้ย? ไม่ปลื้มค่ะ....แม่ไม่ชอบลูกเขยฝรั่ง เพราะว่าลูกสาวแม่ต้องย้ายไปอยู่กับลูกเขย ไปเป็นแม่บ้านต่างแดน ชื่อเหมือนบล๊อคยังไงยังงั้นเลยเนอะ ... แม่เหงา... แม่มีลูกสาวเพียงคนเดียว แทนที่จะได้อยู่ด้วยกันจนตายจากกัน ก็...ต้องอยู่ห่างไกลกันเสียเหลือเกิน แต่...แม่ก็ไม่ขวางความรักครั้งใหม่ของเรา 2 คน อยากจะบันทึกเรื่องราวชีวิตในต่างแดน เพื่อเก็บเอาไว้อ่านย้อนหลัง เมื่อเราแก่ตัวไป จะได้รู้ว่า ช่วงชีวิตหนึ่งที่ห่างหายจากครอบครัวอันเป็นที่รัก มีเรื่องราวอะไรน่าจดจำบ้าง แม่เป็นยังไง ลูกๆเป็นยังไง ใครเศร้า สุข ทุกข์ใจ เรื่องราวที่เข้ามาดี ร้าย อย่างไร? บันทึกไว้เพื่อจดจำกับเรื่องราว พื้นที่ห้องน้อยๆแห่งนี้... เป็นเสมือนสมุดบันทึก เพื่อเก็บบันทึกถึงอาหารของแม่ที่พร่ำ(บ่น)สอนให้เราทำซึ่งพอจะทำเป็นอยู่บ้าง อาหารไทยได้จากแม่ อาหารจีนได้มาจากแม่สามีเก่า แต่ด้วยความที่เราไม่ค่อยเอาใจใส่รักการทำอาหารเหมือนแม่ ทำให้ต้องมาหัดเรียนรู้เอาใหม่จากเพื่อนบ้านชาวบล๊อคแก๊งค์ด้วยกันก็หลายท่าน ขอบคุณทุกท่านที่พากันทำฮาวทู ทีละขั้นตอน สอนอย่างจริงใจ และให้อย่างจริงใจ ขอบคุณชาวบล๊อคแก๊งค์ ที่แบ่งปันสูตรอาหารต่างๆ ไว้ ณ ที่นี้ด้วยค่ะ และสุดท้ายขอบคุณสำหรับทุกๆท่านที่คอมเม้นท์ไว้ให้ค่ะ และขออภัยด้วยหากไม่ได้ไปเม้นกลับ เนื่องด้วยไม่ค่อยได้เข้ามาบ่อยๆเหมือนเก่า ![]() Friends Blog
Link |