กุมภาพันธ์ 2556

 
 
 
 
 
1
2
6
7
8
9
10
11
12
13
14
16
17
18
19
20
21
22
23
25
26
 
 
27 กุมภาพันธ์ 2556
All Blog
เหนื่อยล้า....เหลือเกิน

ผ่านมาแล้ว 2 วัน กับการได้เริ่มเรียนรู้สิ่งใหม่ๆใส่ชีวิต

พูดซะหรูเล้ยเนอะเรา เอิ๊กส์ ๆ

คราวนี้เรียนรู้เรื่องการทำอาหาร และโภชนากรต่างๆ

พร้อมกับฝึกงานการใช้เครื่องไม้เครื่องมือต่างๆในครัว

 

แต่ละคนพอได้เวลาเลิกเรียน พากันเดินแบบหมดแรงกันหมด

ไม่ว่าจะเป็นนักเรียนชาติไหน ต่างบ่นกันเป็นเสียงเดียวกันว่า"เหนื่อยล้า"

อือเหนื่อยล้ากันจริงๆด้วยล่ะนะ เด็กๆมันยังบ่น

ไม่อยากเรียนกันบ้างล่ะ ไม่ชอบทำความสะอาดครัวบ้างล่ะ

ไม่เข้าใจวิธีทำอย่างถ่องแท้บ้างล่ะ...

ซึ่งอันนี้เป็นปัญหาหลักของเราเช่นกัน

ก่อนลงมือทำอาหาร หรือขนมเค้กต่างๆ

 ครูจะบอกก่อนเสมอว่าจะต้องอ่านให้เข้าใจวิธีทำเสียก่อน

แล้วค่อยลงมือทำ โดยต้องจัดการเตรียมอุปกรณ์ เครื่องปรุงต่างๆ

เตรียมไว้ให้พร้อม ย้ำว่าต้องอ่านให้ละเอียด

แต่เราก็พลาดจนได้เรื่องการทำเค้ก(เรื่องเล็กน้อย)

....ครูให้งานมาทำเกี่ยวกับการทำเค้กแอปเปิล

โดยให้จับคู่กับเพื้อนนักเรียนชาวฟิลิปปินส์

ซึ่งเราก็อ่านและเตรียมส่วนผสมได้หมดแล้ว ถึงคราวต้องผสม

ในกระดาษรายงานก็บอกว่าให้ใส่ไอเจ้าผงน้ำตาลวนิลาลงไปหลังจากใส่ใข่แล้ว

แต่....เราดันเอาไปใส่ในส่วนผสมแห้งทีเดียวพร้อมกันเลย

เพื่อนคนฟิลิปปินส์มันก็บ่นว่า เราทำพลาด

แปลเป็นไทยก็คงประมาณว่าทำนอกตำรา.....ก็คนมันเคยหง่ะฮ่า ๆ ๆ

เราก็บอกว่าเออ...ขอโทษฉันไม่ได้อ่านให้ละเอียด

แต่มันก็ไม่เสียหายอะไรหรอกถ้าจะใส่ไปพร้อมกับแป้งและผงฟู

ฉันเคยทำแบบนี้เอาส่วนผสมแห้งมาร่อนรวมกันกับแป้ง

ไม่มีปัญหา แต่เจ้าเพื่อนฟิลิปปินส์ก็ยังเหมือนว่าคิดว่าเราไม่รู้เรื่องการทำเค้ก

เพราะเราพึ่งเข้าไปเรียนได้ 2 วัน คงไม่เคยทำเค้กมาก่อน

เราก็เลยคุยทับไปเสียเลยว่าเรื่องทำเค้กอะ บ่มีปัญหา

แต่ฉันมักมีปัญหาเรื่องการอบเค้กก้อนใหญ่ๆมันไม่ค่อยจะสุก....ตามเวลาที่กำหนด

และแล้วเรากับเพื่่อนก็มีปัญหาเรื่องอบเค้ก

มันดันไม่สุกตามเวลากำหนดจริงๆ(อีกแล้ว)ด้วย เวงกำ

จากในกระดาษงานบอกไว้ว่าให้อบ ไฟ 175 นาน 40 นาที

เรา2คน พากันล่อ...ไปเสีย 1 ชม. กับลดไฟลงไปอีกหน่อยนึงแล้วอบต่ออีก10 นาที

เท่ากับใช้เวลาในการอบเค้กไป 1.10 ชม. กว่าเค้กจะสุก

งานชิ้นที่ 1สำหรับเช้าวันนี้คือการฝึกทำงานด้านอาหาร

โดยครูให้แปลงส่วนผสมทุกอย่างเบิล 10 เท่า

มอบหมายให้เรากับเพื่อนคนไทยด้วยกัน จับคู่กันทำ

ถือได้ว่าเป็นการจับคู่ที่เหมาะมากเพราะเราไม่รู้เรื่องงานในครัว

เรียกว่าเราน้องใหม่ ได้น้องเก่าเป็นพี่เลี้ยง....แถมพูดภาษาเดียวกัน

อะไรก็ง่ายขึ้น คล่องขึ้น สะดวก ไว ทำให้อาหาร

ทุกอย่างออกมาเฟอร์เฟค รสชาติอร่อยถือว่าโชคดีไปเรื่องอาหาร

แต่ก็มาพลาดนิดๆตรง ที่่เอาแอปเปิลออกมา 10 เท่าจากสูตร

ทำให้หั่นออกมาแล้วมันดูเยอะมาก....ก 

ครูเดินมาตรวจงานก็ถามว่านี่แอปเปิลที่หั่นไว้หรอ?

เรา...กับน้องคนไทยตอบว่าใช่แล้ว

ครูก็บอกว่ามันเยอะไปมากเลย

เราสองคนก็เลยบอกว่า ก็เธอสั่งให้ทำ 10เท่าของสูตรนิ??

ฉันอ่านในใบกระดาษเค้าบอกว่าใช้แอบเปิล4ลูก

ถ้าเพิ่ม10 เท่าก็ต้อง 40 ลูกสิ

ครูหัวเราะเรากับเพื่อนแล้วบอกว่า

มันต้องใช้สายตากะดูเพราะมันไม่ใช่ส่วนผสมหลัก

 อ่าว...เราจะรุ้หรอ....แถมก็ยังไม่เคยได้ทำอาหาร

แบบเลี้ยงคน...ได้ทั้งกองทัพแนวนี้เลยเสียด้วย

ฮ่า ๆ ๆ แอปเปิลเหลือบานครูก็ฉลาดให้เราเอาไปทำ

เค้กแอบเปิลต่อเลย ไม่เสียของทิ้ง

เหนื่อยค่ะเหนื่อย....แต่ก็สนุกมากได้เรียนรู้อะไรหลายๆอย่าง

 

 

 

 




Create Date : 27 กุมภาพันธ์ 2556
Last Update : 27 กุมภาพันธ์ 2556 2:45:28 น.
Counter : 734 Pageviews.

0 comments

ประนม
Location :
กรุงเทพฯ  Denmark

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [?]



เริ่มต้นชีวิตคู่ครั้งนี้ ด้วยวัย40กะรัต
ไม่รู้เหมือนกันว่าสงสาร...หรือว่ากามเทพตั้งใจ .....ที่ท่าน....ทำให้เราได้พบรักครั้งใหม่กับฝรั่งตาน้ำข้าว (แม่ชอบเรียก) ถามว่าแม่ปลื้มมั้ย? ไม่ปลื้มค่ะ....แม่ไม่ชอบลูกเขยฝรั่ง เพราะว่าลูกสาวแม่ต้องย้ายไปอยู่กับลูกเขย ไปเป็นแม่บ้านต่างแดน ชื่อเหมือนบล๊อคยังไงยังงั้นเลยเนอะ ... แม่เหงา... แม่มีลูกสาวเพียงคนเดียว แทนที่จะได้อยู่ด้วยกันจนตายจากกัน ก็...ต้องอยู่ห่างไกลกันเสียเหลือเกิน แต่...แม่ก็ไม่ขวางความรักครั้งใหม่ของเรา 2 คน

อยากจะบันทึกเรื่องราวชีวิตในต่างแดน เพื่อเก็บเอาไว้อ่านย้อนหลัง เมื่อเราแก่ตัวไป จะได้รู้ว่า ช่วงชีวิตหนึ่งที่ห่างหายจากครอบครัวอันเป็นที่รัก มีเรื่องราวอะไรน่าจดจำบ้าง แม่เป็นยังไง ลูกๆเป็นยังไง ใครเศร้า สุข ทุกข์ใจ เรื่องราวที่เข้ามาดี ร้าย อย่างไร? บันทึกไว้เพื่อจดจำกับเรื่องราว

พื้นที่ห้องน้อยๆแห่งนี้... เป็นเสมือนสมุดบันทึก เพื่อเก็บบันทึกถึงอาหารของแม่ที่พร่ำ(บ่น)สอนให้เราทำซึ่งพอจะทำเป็นอยู่บ้าง อาหารไทยได้จากแม่ อาหารจีนได้มาจากแม่สามีเก่า แต่ด้วยความที่เราไม่ค่อยเอาใจใส่รักการทำอาหารเหมือนแม่ ทำให้ต้องมาหัดเรียนรู้เอาใหม่จากเพื่อนบ้านชาวบล๊อคแก๊งค์ด้วยกันก็หลายท่าน ขอบคุณทุกท่านที่พากันทำฮาวทู ทีละขั้นตอน สอนอย่างจริงใจ และให้อย่างจริงใจ
ขอบคุณชาวบล๊อคแก๊งค์ ที่แบ่งปันสูตรอาหารต่างๆ ไว้ ณ ที่นี้ด้วยค่ะ

และสุดท้ายขอบคุณสำหรับทุกๆท่านที่คอมเม้นท์ไว้ให้ค่ะ และขออภัยด้วยหากไม่ได้ไปเม้นกลับ เนื่องด้วยไม่ค่อยได้เข้ามาบ่อยๆเหมือนเก่า
images by free.in.th