"I will be the gladdest thing under the sun!"... by Edna St. Vincent Millay

Home Page
Group Blog
 
<<
มกราคม 2565
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
21 มกราคม 2565
 
All Blogs
 
แครอท องุ่น กุ้งสด แอปเปิ้ล นำมาตำส้มแซ่บ

ขอบคุณของแต่งบล็อกโดย...

ไลน์สวยๆโดย...ญามี่ / ภาพกรอบ กรอบ goffymew / โค๊ตบล็อกสำหรัมือใหม่ กุ๊กไก่ / เฮดบล็อก เรือนเรไร /ไอคอน ชมพร / สีแต่งบล็อก Zairill /ภาพไอคอนRainfall in August / แบนด์..การ์ตูน ไลน์น่ารักๆๆจาก... oranuch_sri Mini Icon goragot


เครดิตภาพบีจี เรือนเรไร


เครดิตภาพไลน์ ญามี่






อันที่จริงเมนูนี้ทำทานบ่อยมากๆ เพราะความอร่อยของผลไม้ แครอท และกุ้งสดๆจากเมืองไทย กินเท่าไหรก็ไม่เบื่อ ประกอบกับความหอมของปลาร้า....







การตำส้มครกนี้ใช้ส่วนปรุงไม่กี่อย่าง ใช้น้ำมะขามที่ต้มสุกแช่ตู้เย็น แต่ด้วยความชอบมากๆของผิวมะนาว เลยหั่นเอาผิวมะนาวใส่ลงไปด้วย ผิวมะนาวนอกจากทำให้หอมชวนทานแล้วยังมีประโยชน์ดับคาวอย่างดีด้วย....







เนื่องจากเป็นช่วงหน้าหนาวของอเมริกา หาพริกสดมาทำอาหารยาก เลยใช้พริกแห้งแทน แต่มันก็ทำให้มีความหอมเป็นพิเศษ เมื่อใส่ปลาร้าลงไปตำๆ








ที่บ้านขาดเส้นขนมจีน เลยใช้เส้นเล๊กแทน เส้นเล็กประเทศไทยมีขายที่ซุปเปอร์ใกล้บ้าน แต่ไม่เข้าใจว่าทำไมไม่มีเส้นขนมจีนวางขายสักที







จานนี้ใช้ถั่วฝักไม่ยาวของที่นี้ตำลงไปด้วย กรอบอร่อยดี กุ้งสดจากไทย ทานที่ไรก็อร่อยม๊ากมาก ทำให้รู้สึกขอบคุณแรงงานที่เข้ามาทำงานปลอกกุ้ง ผ่าหลังกุ้ง ส่งออกสำเร็จให้เราๆได้ทานไม่ว่าอยู่มุมไหนของโลก ขอขอบคุณนะครับ


ปล.ในจานนี้มี องุ่นสีออกดำๆลูกโตมากๆ ได้ความกรอบและหวาน ต้องผ่าเป็นสองซีก แอปเปิ้ล ใช้หั่นชิ้นบางๆ เมื่อลงตำหยาบเข้ากับส่วนอื่นจะอร่อยมากๆ แครอทใช้ขูดออกมาเป็นเส้นๆ อันนี้ที่จริงใช้แทนมะละกอ นั้นเอง ส่วนเครื่องปรุง ปลาร้า น้ำมะขาม... แค่นี้เอง แต่ออกมานัวและอร่อยมาก... อ้อหลายทานอาจจะถามว่าไม่ใส่น้ำปลาหรอก ... ที่บ้านใช้น้ำปลา ดองปลาร้าในขวด... คืองี้นะปลาร้าที่ซื้อมา... ก่อนที่จะเข้าไปแช่ตู้เย็น ก็จะแบ่งออกมาเป็นสองขวด ครึ่งๆ จากนั้นก็ใช้แช่หรือดองด้วยน้ำปลา...จริงๆพูดให้งงเล่นๆ... พูดง่ายๆใช้ผสมด้วยน้ำปลานั้นเอง...เออลืมมะเขือเทศลูกเล็กไปได้ไงกัน...ใส่ไปสีหรือห้าลูกครับ..ไม่รู้เหมือนกันว่าหากขาดมะเขือเทศไป อาจจะไม่ใช่ตำส้มมั่ง... เลยต้องไม่ให้ขาดนั้นเอง






Create Date : 21 มกราคม 2565
Last Update : 21 มกราคม 2565 3:19:30 น. 3 comments
Counter : 719 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณnewyorknurse, คุณโอพีย์, คุณกระดิ่งลมเอะโดะ สีแดงยามค่ำคืน, คุณtuk-tuk@korat, คุณหอมกร


 
น่าอร่อยจังค่ะใส่ผิวมะนาวหอมๆด้วย


โดย: Sweet_pills วันที่: 22 มกราคม 2565 เวลา:1:21:57 น.  

 
น่าทานค่ะ
แซบอีหลีอีหลอเด้อค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:12:39:32 น.  

 
อาหารไทยในต่างแดนหน้าตาแปลกดีจ้า



โดย: หอมกร วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2565 เวลา:11:40:54 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

สมาชิกหมายเลข 4149951
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 14 คน [?]





 

///  เสรีภาพในทางการพูด

 ไม่ใช่เสรีภาพในการทำร้ายผู้อื่น

 "ด้วยการพูด"


"สัมภาษณ์แอดมินทะลุแก๊ซของประชาไทค่ะเผื่อใครจะอ่าน
ทะลุแก๊สไปถึงคน อันนี้บทความอ."นิธิ เอียวศรีวงศ์
"ฟังเพลงนี้ แผ่เมตตาก่อนนอน จะมีความสุขใจ
อัศจรรย์ของการละ งด อาหาร มื้อเย็น กลับได้สุขภาพดีกว่าที่คิด....
มัฟฟินลูกนี้กินคนเดียวแทบไม่หมด
แกงต้มจืดหมูและผักรวมเกือบสิบชนิดโอ้มายก๊อด!
คนอยู่ได้ก็เพราะบุญ ชีวิตคุณจะรุ่งเรืองในทุกๆด้านด้วยการทำบุญ 10 ประการต่อไปนี้....
กราบพระขอพรปีใหม่ ที่ วัดชลอ นนทบุรี เดินทางสะดวก
ไหว้พระขอพรปีใหม่ที่ วัดบัวขวัญ พระอารามหลวง นนทบุรี
เศษไม้มีประโยชน์เกินกว่าที่คิดนำมาทำรั้ว เก้าอี้ โต๊ะฯลฯ
พาชมวัดไทยในญี่ปุ่นสวยสงบราวสวรรค์บนดิน
กราบพระขอพรปีใหม่ ณ วัดประยุรวงศาวาสวรวิหาร
วัดร่องเสือเต้นในอดีต
ดอกไม้ประจำชาติ ของประเทศอินเดีย
ดอกไม้ประจำชาติของประเทศพม่า
ดอกไม้ประจำชาติของ Hong Kong ฮ่องกง
เนียนแค่ไหนก็หนีไม่พ้นมือปราบเซียน! คนขับรถเมล์ตาไวทวงมือถือจากขโมยคืนให้ผู้โดยสาร
แพทย์เตือนวัยรุ่น เล่น 'ฝันหวานกดหลับ' อันตรายถึงตาย ทำให้เลือดไปเลี้ยงสมองลดลง
คุณเคยเป็นแฟนหนังสือคู่สร้างสมรีบไปซื้อเก็บฉบับสุดท้ายแล้วครับ
The Mask Singer 3 ขนมจีน "ฉันจะรอเธอ" - หน้ากากตุ๊กตา หลอนมากๆ
เจอปัญหามีข้อความ com google.process.gapps ที่นี้มีเฉลย
หมวดสุขภาพ
"ประโยชน์ของ "กล้วย" แต่ละชนิด ที่แตกต่างกัน ที่เราอาจไม่เคยรู้มาก่อน !!
หมวดข่าวทั่วไป
3 หมื่นกว่าวัดคัดมา 10 วัดสวยที่สุดในเมืองไทย
"ภาพประทับใจ!พระไทยบิณฑบาต ประกาศธรรม ณ เมืองแมนเชสเตอร์ มีเด็กฝรั่งถือย่ามเป็นอุปัฏฐาก
หมวดการ์ตูน
"โทริโกะ" การผจญภัยของนักล่าอาหาร
หมวดสะสมแบบบ้าน
"5หลังเล็กๆบ้านสร้างด้วยไม้กลางเก่าใหม่
Flag Counter
Friends' blogs
[Add สมาชิกหมายเลข 4149951's blog to your web]
Links
 
MY VIP Friends


 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.