Sense of Eats Sweets and Arts
Group Blog
 
<<
มีนาคม 2554
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
11 มีนาคม 2554
 
All Blogs
 
~~แกงจืดหมูสับ-ผักกาดขาว~~


อาหารคั่นรายการประกวดนางงามอีกแล้วค่ะ ใครไม่อยากดู เบื่ออาหารบ้านป้าอิ๋วจัง ไปดูนางงาม นี่เลยค่ะ Food For Fun :: Hot Wok Mission



ใครอยากรู้ว่าแกงจืดป้าอิ๋ว จะเป็นแกงจืด หรือเป็นแกงเจ๋ง ก็ตามมาเลยค่ะ เป็นสูตรหลอกเด็กอีกแล้วค่ะ




แกงจืด เป็นอาหารธรรมด๊า ธรรมดาเนอะ เพื่อนว่าไม๊คะ แต่แกงจืด ในประเทศไทยเราเนี่ย มีเยอะมาก และก็ไม่มีสูตรตายตัว ว่าต้องใส่อะไร ไม่ใส่อะไร ไม่มีผิดมีถูก สำหรับการทำอาหาร เพราะปัจจุบันนี้ เรามีคำว่า fusion food ไงคะ เพราะฉะนั้น มันก็เลยมีคำว่า ดั้งเดิม และคำว่า ประยุกต์ค่ะ
การประยุกต์ ถ้ามันดูดี ก็ควรจะส่งเสริม จริงไม๊คะ แกงจืดหมูสับของป้าอิ๋ว ก็มีส่วนผสมที่ปกติธรรมดา ค่ะ แต่ขอประยุกต์ส่วนของหมูสับนิ๊ดหนึงค่ะ เพราะโดยปกติ ป้าอิ๋วทานมังสะวิรัติ การทานเนื้อสัตว์ล้วนๆ โดยเฉพาะสัตว์ใหญ่ ก็เลยตะขิดตะขวงใจเล็กน้อย และอีกอย่าง การทำหมูสับแบบนี้ เหมาะสำหรับคนที่หัดทานผัก หรือไม่ชอบผักด้วยค่ะ โดยเฉพาะเด็กๆ เพราะป้าอิ๋วใช้ได้ผลมาแล้ว




ส่วนหมูสับที่ว่า ก็ปรุงรสเหมือนชาวบ้านทำหมูบะช่อธรรมดาค่ะ แต่ป้าอิ๋วขอใส่เต้าหู้สับ แครอทสับ และเห็ดหอมสับลงไปด้วย จริงๆ จะใส่ข้างนอกแยกกันก็เป็นแกงจืดได้นะคะ แต่สำหรับคนที่เลือกไม่ทานเต้าหู้ หรือแครอท ก็คงเขี่ยออกไปอีกทางแน่ๆ ค่ะ วิธีนี้ เลือกไม่ได้ค่ะ หากไม่ทานก็คือไม่ได้กินหมูสับค่ะ อิอิ ป้าอิ๋วโหดเนอะ….ทำให้ดูเป็นแนวทางสำหรับบ้านไหน กำลังหัดให้เด็กๆ ทานเต้าหู้หรือผักค่ะ




ส่วนผักกาดขาว 2 กอนี้ น้องๆ ให้มาค่ะ เป็นผักปลูกด้วยระบบไฮโดรโพนิก สะอาดมาก ล้างนิดหน่อยแค่ฝุ่น ซึ่งคงมีไม่มากค่ะ



มาดูวิธีการกันนะคะ


ส่วนผสมหมูบะช่อ หมูสับปนมัน 2 ขีด เห็ดหอมสับ เต้าหู้เหลืองแบบอ่อน แครอทซอย สามเกลอตำละเอียด+ เกลือเล็กน้อย ส่วนผสมกะๆ เอาค่ะ







ส่วนผสม แกงจืดทั้งหมด
หมูบะช่อ 15 ก้อน
ผักกาดขาว 2 ต้น
น้ำซุปหรือน้ำเปล่า 1 ลิตร
เครื่องปรุงรส เกลือ ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส
เครื่องปรุงตอนทาน กระเทียมเจียว คึ่นไช่สับหยาบ (ป้าอิ๋วใช้เฉพาะก้านค่ะ)




วิธีทำ


ทำหมูบะช่อก่อน โดยตำ 4 เกลอ มาตำ แล้วเอาส่วนประกอบอื่นๆ ทั้งหมดลงไปตำในครก หรือใครมีเครืองผสมอาหารก็ใส่ๆ คลุกแค่พอเข้ากัน แต่อย่าเยอะนักนะ เดี่ยวจะกลายเป็นลูกชิ้นไปซะก่อน










เอาช้อนตักๆ จัดๆ ให้เป็นก้อนวางเตรียมไว้ค่ะ หรือใครไม่ถนัด จะใช้มือจับก็ไม่ว่ากันค่ะ กินกันเองเนอะ




ตั้งหม้อต้มน้ำซุปบนเตาให้เดือด ใส่หมูบะช่อลงไปตอนน้ำเดือดๆ น่ะแหละค่ะ




ปล่อยให้เดือดจนหมูลอยนะคะ แล้วใส่ผักกาดลงไปค่ะ ใช้ตะหลิวกดๆ ให้จมๆ หน่อยนะคะ เดี๋ยวข้างล่างเปื่อยของบนดิบ อิอิ






ช่วงระหว่างรอน้ำเดือดอีกครั้ง ก็ลองมาชิมน้ำซุป แล้วปรุงโดยเติมเกลือ ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ตามใจชอบ ใครใช้น้ำเปล่า ก็ปรุงยากหน่อยนะคะ ใครมีน้ำซุปหรือใส่ซุปก้อน ก็สบายหน่อยค่ะ




ชิมจนพอใจ พอดีกับที่น้ำซุปเดือดอีกครั้งก็ปิดไฟ ตักเสริฟ เลยค่ะ




ตักน้ำมันกระเทียมเจียวใส่ไปเล็กน้อย ให้หอมๆ โรยด้วยก้านคึ่นไช่ เสริฟทานร้อนๆ อร่อยดีจังค่ะ (ทำเองชมเองเสมอ….)




ใครเบื่อกับการทานหมูบะช่อแบบเดิมๆ ก็ลองใช้วิธีนี้ดูนะคะ ได้รสชาดแกงจืดที่ไม่ซ้ำซากจำเจค่ะ พบกันใหม่เมนูถัดไปค่ะ



กลับไปเชียร์ Food For Fun :: Hot Wok Mission




ฝากข่าวประชาสัมพันธ์อีกนะคะ
จากคุณเหมียว blog..ชั้นเอง


ขอเชิญชวนร่วมบริจาคสิ่งของเพื่อประมูลโครงการ " Cook to Cure ส่งรักจากก้นครัวสู่ดวงใจผู้ป่วยติดเชื้อวัดพระบาทน้ำพุ และน้องๆบ้านธรรมรักษ์ "
โครงการรักๆในเดือนแห่งความรัก เราจะมาแบ่งปันความรักให้กับผู้อื่นกันค่ะ
ความหวังสุดท้าย และชีวิตสุดท้าย ที่วัดพระบาทน้ำพุ


รายละเอียดตาม link นี้เลยนะคะ

Cook to Cure ส่งรักจากก้นครัวสู่ดวงใจ ..









Create Date : 11 มีนาคม 2554
Last Update : 14 มีนาคม 2554 14:16:25 น. 34 comments
Counter : 15267 Pageviews.

 
เย้ ดีใจจังมาชิมคนแรก เมนูแบบนี้แม่สามข้าวชอบค่ะ


โดย: แม่สามข้าว (sinaporn ) วันที่: 11 มีนาคม 2554 เวลา:22:06:55 น.  

 
กาแฟขม & ขนมนุ่มๆมาแล้วจ้า แม่สามข้าวเอามาฝาก
คิดอยู่นานจนดึกเลยว่าจะเอากาแฟขม & ขนมนุ่มๆมาฝากเพื่อนๆ 3F ดีมั๊ยไม่ใช่อะไรแบบว่าอายฝีมือ มีแต่คนทำอาหาร ขนมเก่งๆกันทั้งนั้น ยังไงก็ช่วยชิมหน่อยนะคะ



โดย: sinaporn วันที่: 11 มีนาคม 2554 เวลา:22:24:09 น.  

 
เป็นวิธีทำหมูบะช่อที่น่าสนใจมากเลยค่ะ นอกจากรสชาติจะดีแล้ว สีสันสวย น่ารับประทานขึ้นเยอะเลย แกงจืดร้อนๆซักชามกับข้าวสวยร้อนๆก็พอเเล้วเนาะ สำหรับมื้อง่ายๆของเรา



ปล.1.กว่าจะพิมพ์ได้ เข้าใจเเล้วจ้าว่าต้องใส่ไอค่อนก่อน ไม่รู้แอ๋นใช้ firefox แล้วกล่องเม้นท์มันล็อกน่ะป้่าอิ๋ว

ปล.2. หนูป่าวใช้แรงงานเด็กน๊า มานมาเสนอตัวช่วยเอง เอาสนุกน่ะ แอ๋นว่าก้ดีที่เค้ามีโอกาสมาเห็นครัวและมีส่วนร่วม อยากให้ผมเจริญอาหารกว่านี้อ่ะค่ะ ตัวเล็กเหลือเกิ๊น


โดย: anigia วันที่: 11 มีนาคม 2554 เวลา:22:46:49 น.  

 
หมูสับที่ใส่ในแกงจืด ดูก้อนใหญ่สะใจดีจังค่ะ


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 11 มีนาคม 2554 เวลา:23:40:15 น.  

 
ตามมาชิมแกงจืดด้วยคนค่ะป้า
ชื่อแกงจืดแต่รสชาดไม่จืดแน่นอน อิอิอิ เอิงชอบหมูสับมาก
ทานง่าย ทานอร่อย ยิ่งมีน้ำซุปร้อนๆ ยิ่งเด็ดค่ะ
ปล.เด๊วตามไปดูคนส่งการบ้านต่อดีกว่า เอิงยังไปเยี่ยมไม่ครบเลย อิอิ


โดย: diamondsky วันที่: 12 มีนาคม 2554 เวลา:0:05:02 น.  

 
ไหน ๆ หน้าไหนเบื่ออาหารป้าอิ๋ว บอกมา เด๊่ยวให้คุณติณ กับสาวจัดการ 555555

เมนูนี้น่าหม่ำมากกกกกกกกกกก น่าสนใจ

เริ่มกระทะร้อน 2 ไปจิกด้วยนะค่า
จะพยายามหาเครื่องมาใช้เชียรค่า


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 12 มีนาคม 2554 เวลา:5:11:16 น.  

 
น่าอร่อยค่ะป้าอิ๋ว แค่หมูปั้นเป็นก้อนๆก็น่ากินแล้ว
ขอชิมร้อนๆซักถ้วยนะคะ

ว่าจะแวะมาชมคนออกโจทย์ประกวดนางงามหลายทีแล้ว ลืมทุกที แต่อินดี้แวะไปชมสาว/หนุ่มงามแทบทุกคน กินกันไม่ลงเลยนะคะ แต่ถูกใจคนออกโจทย์มากกว่าโดยเฉพาะข้อที่ให้เผยโฉมหน้าผู้เข้าประกวด อิอิ เลยได้ยลโฉมแม่ครัวผู้น่ารักหทั้งหลาย แถมลีลาสไตล์การบรรยายก็ตัวแม่กันทั้งน้าน โดยเฉพาะเมียกำนัน ป้าอิ๋วหนักใจน่าดูเลยนะคะ
โม้เพลิน วันหลังแวะมาชิมใหม่นะคะ


โดย: IndyLand วันที่: 12 มีนาคม 2554 เวลา:6:05:30 น.  

 
ปร้าอิ๋วจ๋า .... แบบนี้เค้าเรียกว่าผักกาดเขียวป่ะจ๊ะ แบบว่าอยากได้ผักอันนี้มากเลยอ่ะ คิดถึงตอนเด็กเวลาแม่ทำจับฉ่ายชอบใส่ผักอันนี้เยอะๆ มันนุ่มดีอ่ะครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 12 มีนาคม 2554 เวลา:7:03:45 น.  

 

มีผักกาดขาวค้างอยู่ในตู้เย็นมาอาทิตย์นึงแล้ว ไม่รู้จะทำอะไรดี
ตอนนี้ได้ไอเดียแล้วค่ะ

ขอบคุณป้าอิ๋วนะคะ


โดย: little mouse in big apple วันที่: 12 มีนาคม 2554 เวลา:7:37:39 น.  

 
สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ ทุกท่านคะ ปกติป้าอิ๋วจะไม่ค่อยตอบในกล่องคอมเม้นต์ตัวเองค่ะ แต่วันนี้พิเศษ เป็นวันหยุด เลยตอบซักนิ๊ดหนึง

สวัสดีค่ะ แม่ต้อ แม่สามข้าวแห่ง 3F แก้วกาแฟ โลโกเก๋มากเลยค่ะ อย่างนี้ต้องสั่งทำเป็นล๊อตใหญ่ๆ เยอะๆ ไม๊คะ ร้านกาแฟ กิจการให้รุ่งเรืองขายดีนะคะ

แม่แอ๋น anigia คะ ให้เด็กๆ มีส่วนร่วมในการทำอาหารด้วยเนี่ย น่ารักมากเลยค่ะ จ๋อยน้อย ตัวนิ๊ดเดียว ท่าทางไม่ค่อยรับทานอะไรเลยนะคะ ปกติถ้าเขาไม่ชอบทานผัก ใช้วิธีผสมๆ ลงในหมูสับแบบป้าอิ๋ว ก็ดีนะคะ
ส่วน คอมเม้นต์ไม่ได้ตอนแรก ย้งไม่เคยมีใครบอกเลยค่ะ หรืออย่างที่แม่แอ๋นว่า ใช้ firefox แล้วไม่ได้น่ะค่ะ

สวัสดีค่ะ น้องชาลี ช่ายค่ะ ก้อนใหญ่ เพราะขี้เกียจปั้นไงคะ อิอิ เอาเร็วเข้าว่า เพราะยังไง ก็ต้องมาเคี้ยวอีกครั้งอยู่ดีล่ะค่ะ น้องชาลีช่วงนี้ลดความอ้วน ก็ต้องใช้หมูไม่ติดมันค่ะ และก็เต้าหู้เยอะๆ ไปเลยค่ะ ถ้าจะทำเมนูนี้

น้องเอิงคะ แกงจืดป้าอิ๋ว รสชาดแบบป้าอิ๋วชอบนี่ จืดๆ เลยค่ะ เพราะว่า ป้าอิ๋วทานกับแกงปักษ์ใต้ที่เผ็ดน่ะค่ะ

แหม๋ คุณเค็งคะ ใครเบื่ออาหารบ้านป้าอิ๋ว ให้โกติณ จัดการเนี่ย เหมาะมากเลยค่ะ แกยิ่งมุขมก เยอะๆ ด้วย ป้าอิ๋วเจอแบนไป 2 ครั้งแล้วเนี่ย ขำจริงๆ ส่วนน้องสาว แหม๋ เธอออกจะเรียบร้อย แล้วคุณเค็งเตรียมชุดอะไรมาเชียร์ป้าอิ๋วคะ อีกไม่นานแล้วนะคะ รอให้คนส่งการบ้านครบค่ะ

คุณ Indyland คะ ป้าอิ๋วไม่หนักใจหรอกค่ะ กับการตัดสินการประกวด เพราะทรงไว้ซึ่งความลำเอียงสุดชีวิต กร๊ากกก ล้อเล่นค่ะ ทุกคนก็ปล่อยของกันสุดชีวิตล่ะเนอะ แต่สนุกดีนะคะ แต่ป้าอิ๋วเป็นห่วงว่า คนออกโจทย์คนต่อไปเนี่ยซิ จะยิ่งกว่าป้าอิ๋วอีกค่ะ ไม่เชื่อคอยดูซิ

คุณน้องบอลคร๊าบบบบบ อันนี้เรียกผักกาดขาวจริงๆ ค่ะ แล้วถ้ามันห่อๆ ก็เรียก ผักกาดขาวปลี ส่วนผักกาดเขียว เป็นประเภทที่เขาใช้ทำผักกาดดองค่ะ ส่วนที่ใส่ในจับจ่าย รสจะขมหน่อยๆ แต่ใส่จับฉ่ายต้มนานๆ แล้วนุ่มอร่อย อันนั้น น่าจะเป็นชุงฉ่าย มั้งคะ

น้องอ๋อ little mouse คะ ดีจังเลยค่ะ ที่หาทานผักกาดขาวได้ด้วย อร่อยนะคะ ทำแล้วคุณ K คงชอบค่ะ แล้วก็บอกว่า This is the best soup that i ever eat .....ตามสไตล์คุณ k ผู้น่ารักที่ชื่นชมภรรยาตัวเองค่ะ
ภาคใต้เขาชอบทานกันค่ะ บางทีเขาเอามาแกงส้มแบบปักษ์ใต้ด้วยนะคะ อร่อยค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 12 มีนาคม 2554 เวลา:10:30:54 น.  

 
อากาศเปลี่ยนแปลง วันนี้ป้าโอรู้สึกเหมือนจะเป็นหวัด ได้ซดน้ำแกงจืดร้อน ๆ สักถ้วยคงจะดี วันนี้ใจตรงกันเลยค่ะเมื่อเช้าป้าโอก็ทำแกงจืดเหมือนกันว่าจะอัพบล๊อกบ่าย ๆ ค่ะ
ใช่เลย..วันนี้ป้าโอเข้า office ค่ะ แต่ตอนบ่ายก็ว่าจะกลับเข้าบ้านแล้วค่ะ ห่วงกล้วยหอมงอม ๆ ที่บ้านเหลืออยู่ 3 ลูกว่าจะทำเค้กกล้วยหอมซะหน่อย ชอบทำล่วงหน้าค่ะจะได้นุ่ม ๆ เอาไว้หม่ำวันอาทิตย์ เรื่องกินน่ะวางแผนล่วงหน้าแต่เรื่องงานน่ะเอาไว้แก้ปัญหาเฉพาะหน้า +555


โดย: เนินน้ำ วันที่: 12 มีนาคม 2554 เวลา:11:08:42 น.  

 
กราบสวัสดีวันหยุดคะ หม่อมป้าอิ๋วที่เลิฟของน้อง ๆ สมาชิก 3F
แกงหน้าตาแบบนี้เหมาะกับบรรยากาศในช่วงนี้มาก อากาศร้อนเยี่ยงนี้
มันต้องทานแกงจืดซดน้ำแบบนี้ บรรดาแกงกะทิขอสาปส่งกันไปในช่วงนี้

สองวันก่อนทำแกงจืดลูกชิ้นเนื้อไปคะ คุณพี่สาวเธอซื้อมาซุกไว้สามถุง
ไปค้นเจอในคลังแสงเกรงว่าจะหมดอายุซ๊ะก่อน จำต้องมาเป็นแกงจืด
พอดีทำข้าวผัดกุญเชียง เกรงว่าคุณหลานชายจะไม่มีน้ำแกงซดตามคะ

เห็นแกงจืดผักกาดเขียวของงคุณพี่แล้วชวนให้คิดถึงหม่อมแม่มาก ๆ
เธอชอบทำเป็นมื้อเย็นให้ป๊ะป๋าซดน้ำแกง เพราะป๋าเค้าไม่ทานมื้อเย็นคะ
แกงจืดของแม่มักจะใส่กุ้งแห้งเป็นตัว เป็นกุ้งพม่าแบนั้น ใส่ไปด้วย
ยังคงจำกลิ่นหอม ๆ ของผักกาดเขียว/ผักกาดขาวในแกงได้ดีคะ

เวลาบี๊ทำแกงจืดชอบทุบๆๆ รากผักชีใส่ลงไปด้วย ทำให้น้ำแกงหอมดี
แล้วใส่พริกไทยเยอะ ๆ แต่ต้องกินคนเดียว เพราะสมาชิกไม่ปลื้มพริกไท
เด็กน้อยก็แบบนี้หล่ะคะ ของดีมีประโยชน์ ไม่กิน แถมพากันเชิดใส่ซ๊ะงั้น

เมื่อคืนทำเค้กลูกพรุนคะ ไปควานหาของแล้วพบลูกพรุนที่แอบซุกหีบไว้
มีเยอะเกินเหตุ เห็นมันเยอะมากจนทนไม่ได้ ลุกขึ้นมาทำเค้กลูกพรุนซ๊ะ



โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 12 มีนาคม 2554 เวลา:13:26:07 น.  

 
พี่อิ๋วขราาเพิ่งกลับมาจากเที่ยวช๊อปปิ้งอีกแล้ว เจอเสือโค๊ต ราคา 100$ ลดเหลือ 16 $ ตาลุกวาวววว เลยค่ะ

เดียวทอหัวเช้ามาชิมแกงจืดอีกรอบนะคะ (ปล เพิ่งได้เช็คเมลเลยเห้นว่าพีสาวเราอัพบล๊อค

คิดถัง เอํ๊ยคิดถึงจ้าา


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 12 มีนาคม 2554 เวลา:14:52:09 น.  

 
มาชิมแกงจืดหมูฉับ น่าทานมากค่ะ พี่ ต้มได้น้ำใสแจ๋วเลย แบบนี้ละค่ะเจ๋งจริงๆ
เทคนิคแยบยลมากซ่อนผักสับไปด้วย เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดีเข้าตำรามีประโยชน์
เลยค่ะ
พี่อิ๋วไปอ่านเม้นท์น้องที่ตอบในบล็อกด้วยนะคะ ยาววววววว อิอิ
สุขสันต์วันหยุดค่ะ มีความสุขมากๆ นะคะ
เมื่อสักครู่ไปเที่ยวบล็อกพี่บี๊มา กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดด มีการแอบกดดันน้อง
ด้วยเหรอะเนี่ย 555555555555


โดย: CoffeeBake วันที่: 12 มีนาคม 2554 เวลา:16:18:46 น.  

 
+555 ชอบจังเนินน้ำตามสั่ง คิดได้ไงเนี่ย คิดได้แต่ทำไม่ได้ค่ะ เพราะเราไม่ยอมให้ใครมาสั่งเด็ดขาด กลัวมานสั่งให้ทำเมนูยาก ๆ เราทำไม่เป็นอ่ะจ้ะ
เห็นเค้กลูกพรุนบ้านพี่บี๊ เดี๋ยวแว่บไปชิมซะหน่อย


โดย: เนินน้ำ วันที่: 12 มีนาคม 2554 เวลา:17:33:17 น.  

 
วันนี้กล่องคอมเมนท์ป้าอิ๋วมาแปลก
ทำไมเมนท์ไม่ได้ ต้องใส่ตัว emo ก่อน

แกงจืดป้าอิ๋วไม่ต้องเด็กหรอกผู้ใหญ่เห็นก็ชักอยากขอสักชาม
(แต่ขอเปลี่ยนจากหมูสับเป็นกุ้งสับแทน)
ตอนอยู่เมกาอากาศเย็นๆ ก็ทำแกงจืดเนื้อสับ(ล้วน)สำหรับมื้อเย็นบ่อย ใส่เต้าหู้แยกต่างหาก
เวลาทำก็ชอบใส่ก้านผักชีสับกับพริกไทยแยะๆ แบบคุณบี๊(ที่โน่นรากผักชีหายาก)
เสียดายป้าอิ๋วอัพบล๊อกนี้ช้าไปนิ๊ด เลยไม่ได้อวดแกงจืดสูตรใหม่เลย
แต่ไม่เป็นไร เดี๋ยวฝึกทำที่เมืองไทยก่อน ไว้ทริปหน้าค่อยไปโชว์แกงเจ๋งสูตรป้าอิ๋วก็ยังได้

ป.ลิง จะไปไปรษณีย์วันจันทร์นะคะ บอกแกงมาสซาลาให้รอหน่อยนะนายจ๋า


โดย: narellan วันที่: 12 มีนาคม 2554 เวลา:21:05:29 น.  

 


ป้าอิ๋ว...จุ๊บ ๆ

แวะไปบ้านพี่โอ หม่ำผัดหน่อไม้

เย้ยยย บ้านป้าอิ๋วมีแกงจืดหมูสับแบบนี้อร่อยที่สุดเลย

วันนี้อิ่มอีกแล้วเรา ชอบมาก ๆ ค่ะ



โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 12 มีนาคม 2554 เวลา:21:24:14 น.  

 
สวัสดียามเย็นๆค่ะป้าอิ๋ว

หนูมาแล้วค่ะ ขอหนูชามโตๆนะคะ ชอบมากๆลยค่ะ

หมูคงเด้งอร่อยมากๆเลยเนาะ เครื่องเคราเยอะแยะ

อูยๆๆพูดแล้วหิวข้าวขึ้นมาอีกเลยค่ะ อิอิ

ราตรีสวัสดิ์นะคะ จุ๊บๆๆ


โดย: โตเหมี่ยว วันที่: 12 มีนาคม 2554 เวลา:21:37:17 น.  

 
เดี๋ยวเอาไปทำบ้างคะ ชาร์ลอตต์ต้องชอบแหงเลย

ปล. อาหารบ้านนะ ถ้าแซบมาก ๆ นะของนัทคนเดียวคะ อันไหนแซบน้อยแปลว่าทำให้เฮียด้วยอะคะ แหะ ๆ


โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 13 มีนาคม 2554 เวลา:1:15:27 น.  

 
โอ้โห.... หนาวๆแบบนี้ได้ต้มจืดป้าอิ๋วซักถ้วย คงจะแฮปปี้มากๆ
ป้าแอ๊กก็ชอบผสมเห็ดกับแครอทลงไปในหมูสับเหมือนกันค่ะ
แต่ยังไม่เคยใส่เต้าหูผสมลงไปด้วย แบบนี้ต้องลองทำบ้างแล้วค่ะ
เครื่องปรุงทุกอย่างหาได้ง่ายๆ เอาไว้ทานคู่กับอาหารเผ็ดๆ
แค่คิดก็น้ำลายไหลแล้ววววว

เพิ่งเคยเห็นคุณเชฟญี่ปุ่นทำขนมอบครั้งแรกเหมือนกันค่ะป้าอิ๋ว
แถมเป็นสูตรที่ป้าแอ๊กอยากกรี้ดมากๆเลย เพราะนมเนยใช้น้อยมากๆ(แต่ไปหนักวิปครีม ฮ่า ฮ่า)
ทำไปวันก่อน ตอนนี้อยากทำอีกแล้วค่ะ ฮี่ ฮี่


โดย: ปลาทอง9 วันที่: 13 มีนาคม 2554 เวลา:4:39:51 น.  

 
แกงจืดป้าอิ๋วน่าซดมากๆค่ะ
หมูบะช่อเครื่องเยอะตู้มๆเรยยย ชอบบ

แบบนี้ชามเดียวไม่พอแน่นอนค่ะ ฟันธง


โดย: AdrenalineRush วันที่: 13 มีนาคม 2554 เวลา:7:36:33 น.  

 

 とても美味しいです


โดย: Hachisu วันที่: 13 มีนาคม 2554 เวลา:9:01:01 น.  

 
หมูสับเครื่องเยอะ น่าทานครับป้าอิ๋ว ช่วงนี้นั่งหาเมนูลดน้ำหนัก อันนี้น่าจะใช้ได้เลยครับ


โดย: Ainopopo วันที่: 13 มีนาคม 2554 เวลา:13:22:49 น.  

 
ฮืมมมม...น่าทานมากๆเลยค่ะ หมูผสมเครื่องปั้นรวมแบบนี้ ชอบที่สุดเลย น้ำซุปคงหวาน กลมกล่อม น่าซด! จริงๆค่ะป้าอิ๋ว ขอสักถ้วยนึงซิคะ


โดย: Ananas99 วันที่: 13 มีนาคม 2554 เวลา:14:42:03 น.  

 
หมูบ๊ะ..ช่อโตๆ น่าเคี้ยว น้ำแกงน่าซดสุดๆ น่ายกซดทั้งหม้อจริงๆ พับเผื่อย

ป้าอิ๋วถามเรื่องดอกมุด มันไม่มีกลิ่นหอมใดๆครับ สีสวยเท่านั้นเอง และลูกมุดอ่อนเวลาเขาเอาไปกินกับขนมจีน ก็หั่นเป็นชิ้นบางๆตามขวางของลูก แต่ไม่บางเฉียบนะ เรียกว่าพอคำ รสมันไม่เปรี้ยวมาก ต้นไหนกรอบๆ ไม่เหนียว คนจะชอบกันนักเชียว

อ้อ..ไอ้ที่ห้อยต่องแต่งนะลูกมุดแน่ๆ แต่ที่โตงเตง 2 ลูก เอาไว้มุด เอ๊ย..ลำมันสิเอาไว้มุด ส่วนลูกมันเอาไว้ผลิตน้ำเชื้ออย่างดี 555 คราวนี้ตาแจ้งแล้วยังป้าอิ๋ว

เมนูหน้า (พรุ่งนี้) ขอตัดตอนนำเรื่องอื่นออกอากาศคั่นจังหวะก่อนนะ จะเป็นเรื่องใดนั้นก้ต้องมาหยบแลแล้วล่ะ


โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 13 มีนาคม 2554 เวลา:15:05:25 น.  

 
นางงามเบอร์ 7 กับเบอร์ 18 ส่งการบ้านแล้วจ้าป้าอิ๋ว


โดย: เนินน้ำ วันที่: 13 มีนาคม 2554 เวลา:16:28:56 น.  

 
อ้อ..น้องบอลเบอร์ 13 อีกคนค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 13 มีนาคม 2554 เวลา:17:29:01 น.  

 
กราบสวัสดีวันหยุดคะ หม่อมป้าอิ๋ว อันเป็นที่ร๊ากกก ของน้อง ๆ ชาวบล๊อก
เมื่อคืนลงเรื่องราวเค้กลูกพรุนแล้ว 555 หายหน้าไปพร้อมศรีษะอันฟูฟ่อง
ขอไปดูรายการ reality show ที่ติดเป็นตังเมคะ มีการลุ้นนิดหน่อยคร๊า

วันนี้พี่หญิงหย่าย ออกไปทานข้าว จิบกาแฟ ช๊อปปิ้งกับน้องพี่ในก้นครัว
น้องปู้ [ดอกการะเวก] เธอมีภารกิจเรื่องราวที่ต้องมาทกในกรุงเทพฯ คะ
น้องมาเยือนทั้งที พี่หญิงหย่ายย ขอเป็นเจ้าภาพต้อนรับขับไล่กันหน่อย เหอ ๆ
พบปะน้องกลุ่มก้นครัว ณ ปัจจุบันที่พูดคุยภาษาเดียวกัน เรื่องราวเดียวกัน
5555 ประมาณมีแต่เรื่องของเรา เรื่องชาวบ้านเราเมิลลลล เรามิสนใจ อิอิ

หวังไว้ว่าพี่หญิงหย่ายจะมีโอกาสได้พบกับป้าอิ๋วที่เลิฟในเร็ว ๆ นี้นะคะ
เราจะต้องพบเจอกันก่อนที่ "ซึนามิ" คลื่นใหม่จะมาอีกระลอก เอิ๊กกกกก
เอาภาพรีเรชั่นชิฟในโลกไซเบอร์ที่น่าจดจำ มีความสุข มิตรภาพที่ดีมาให้ชมคะ



โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 13 มีนาคม 2554 เวลา:20:28:26 น.  

 
ป้าอิ๊วค๊า ยุ้ยมาขอแกงจืดหมูสับผักกาดขาวไปซดร้อนๆให้ชื่นคอนะค่ะ เห็นหมูสับก้อนตูมๆ ชอบๆ คงจะนุ่มๆยุ่นๆน่าอร่อยนะค่ะ


โดย: yumi_lee วันที่: 13 มีนาคม 2554 เวลา:21:14:23 น.  

 
วันนี้แอบย่องมาค่ะ คนแก่หยุดงานสองวัน เลยไม่ค่อยได้เปิดเน้ตเลย

นี่ขนาดแกงจืดหลอกเด็กยังน่าทานขนาดนี้เลย น่าสนๆ มากๆเลยค่ะพี่อิ่ว เอาหมูตำใส่ เต้าหู้ เห็ด หรืมม หมูบะช่อทรงเครือง สูตรนี้ คงนุ่มๆ เห็นแล้ว อยากได้ผักกาดแบบบ้านเราจังเลย ดัสตินชอบกินแกงจืดมากๆเลยค่ะ กินได้ประจำ ชอบซดน้ำ บู๊ดๆ เลยค่ะ แต่ผัก ต้องบดให้เละๆ ไม่งั้นไม่กิน วิธีพี่อิ๋วได้ผลแน่เลยค่ะ เดียวจะลองมั่ง

แต่เมือวานสาวทำต้มยำปลาให้ดัสตินค่ะ ชอบอีกเพราะน้ำเปรี้ยวๆ แต่ไม่ใส่พริกขี้หนูนะ ไม่ง้านนน ลูกชายพี่อิ๋ว ปากใหม้แน่ 55


โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด วันที่: 13 มีนาคม 2554 เวลา:23:17:15 น.  

 
สวัสดีค่ะ แวะมาเยี่ยมบล็อคค่ะ

วันพรุ่งนี้ได้เมนูแว้ววว
ขอสูตรนี้ไปทำกับข้าวด้วยนะคะ อิอิ

ขอบคุณค่ะ


โดย: ณ เมืองเบียร์ วันที่: 14 มีนาคม 2554 เวลา:4:41:20 น.  

 
เห็นด้วยกับป้าอิ๋วคะ อะไรทำเองได้ก็ทำเองปลอดภัยกว่าเนอะ ป้าโอก็เลยซอยขิงเองอ่ะจ้ะ มันเป็นผัดขิงจริง ๆ เลยเชื่อหรือยัง
พะโล้ป้าโอตุ๋นไฟอ่อน ๆ ประมาณเกือบชั่วโมงค่ะ ระหว่างที่ทอดเครปน่ะค่ะ ทำไป 20 ชั้นเสียเวลาทอดไปเกือบชั่วโมง ทอดเสร็จพะโล้ก็ได้ที่พอดีจ้า..


โดย: เนินน้ำ วันที่: 14 มีนาคม 2554 เวลา:8:51:58 น.  

 
ป้าอิ๋วคะ น่าทานมากเลย ผักก็แลดูสดจังนะึคะ


โดย: pim&jae วันที่: 14 มีนาคม 2554 เวลา:12:40:09 น.  

 
ชอบแกงจืด ... ทานได้ทุกมื้อเลย
แต่วีไม่ทานหมูค่ะ

ก็เขี่ยหมูออก ^^


โดย: โสดในซอย วันที่: 20 มีนาคม 2554 เวลา:19:06:54 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Sai Eeuu
Location :
ชุมพร Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 77 คน [?]




~~ขอบคุณ รวมโค๊ดต่างๆ จากเพื่อนๆ บล็อกเกอร์ หลายๆ คน ที่มิได้เอ่ยนามค่ะ~~
~~รวมทั้ง ขอบคุณ เพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ ที่ทำให้เรามาเป็นเพื่อนกัน~~

สงวนลิขสิทธิ์รูปภาพและบทความทั้งหมด ตามพรบ. ลิขสิทธิ์ พ.ศ.2537
ห้ามผู้ใดคัดลอก ทำซ้ำ ดัดแปลง และเผยแพร่ต่อสาธารณชนโดยมิได้รับอนุญาต
หากฝ่าฝืนจะดำเนินการตามกฏหมาย

~~ดูรีวิวย้อนหลังได้ที่นี่ค่ะ~~

New Comments
Friends' blogs
[Add Sai Eeuu's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.