The Body Achieves What The Mind Believes

AsWeChange
Location :
จันทบุรี ~ ชลบุรี ~ กรุงเทพ ~ ราชบุรี ~ United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [?]
























เป็นเพียง ... เพื่อบันทึกเรื่องราว .. ประสพการณ์
ของชีวิตตัวเอง ที่มาใช้ชีวิตอยู่ต่างแดน
ถ่ายทอดออกมา เป็นคำพูด
..คำกลอน และรูปภาพ ...

คิดว่าวันหนึ่ง แต่ยังไม่รู้ว่าวันไหน ...
คงจะไม่มีโอกาสจะมา
นั่งเขียน Blog อย่างนี้ได้บ่อยๆ
...เพราะภาระและหน้าที่ ...

หลานเรียก " ยายอิ้ด" ... บางทีก็ " ป้าอิ้ด " บ้าง ตามแต่สถานะ .... ส่วนเพื่อนๆเรียก " อิ้ดดี้ "

ชอบถ่ายภาพ และแต่งกลอน

ความที่ชอบขีดเขียน แต่ไม่ใช่นักเขียนค่ะ .....
..... จึงมีบ้านเล็กๆหลังนี้เพื่อบันทึกเรื่องราว และประสพการณ์ต่างๆ

ขอบคุณพันทิพด้วยค่ะ ที่ให้บ้านเล็กๆหลังนี้

ขอบคุณเพื่อนๆ .. ที่เข้ามาเยี่ยมเยียนกัน

ขอให้มีความสุขมากๆ และโชคดีกันทุกๆคนค่ะ

ได้เปลี่ยนชื่อจาก AsWeChange มาเป็น EdiePim

เพื่อให้เป็นชื่อเดียวกันกับที่ใช้ใน facebook

======

ได้เปลี่ยนกลับมาใช้ชื่อเดิม AsWeChange อีกคร้้ง
ขอบคุณค่ะ







ในบางครั้ง .....
ต้องขออนุญาติปิดคอมเมนต์ไว้ชั่วคราว

เนื่องด้วยเกรงใจ ที่ไม่มีเวลาไปเมนต์ตอบได้เหมือนเช่นเคย

ขอโทษจากใจจริงจากเจ้าของ Blog ค่ะ







บทกลอน Copyright@Ownership
MA - 1588 - 1044 - WhUSA
New Comments
Group Blog
 
 
กุมภาพันธ์ 2562
 
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728 
 
17 กุมภาพันธ์ 2562
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add AsWeChange's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 
บันทึก ไม่ลึกลับ ... หน้าที่ 13

















February 2019


สวัสดีค่ะ

ได้ฤกษ์ได้ยามมา Up Blog อีกแล้ว
ถือเอาเดือนที่มีวันแห่งความรักนี่แหละ มาเริ่มกัน

อันจะห่างหายไปเสียทีเดียว ก็กลัวจะเป็นโรคสมองฝ่อ

ความคิดความอ่านไม่ลื่นไหล ถ้าขืนหยุดเขียนไปนานๆ

ระยะนี้ ยังอยู่ในช่วงหน้าหนาว
ท้องฟ้าจะอึมครึมเกือบตลอดทั้งวัน สุขภาพกายเราก็ดีนะ แต่สุขภาพจิตใจนี่ค่อนข้างแย่

ก็ไม่เชิงแบบโรคซึมเศร้า มันจะมีแบบจิตตกเข้ามากระทบอยู่แว๊บๆ

เมื่ออาทิตย์ที่แล้ว โทรคุยกับลูกสาวที่อยู่ทางฝั่งตะวันตก และเล่าอาการให้ฟัง

ลูกบอกว่า แม่เป็นโรคขาดแสงแดดมั้ง
จะมีคนมีอาการเช่นนี้มากในช่วงหน้าหนาว

เราก็เก็บมาคิด อือ ... คงจะจริง
เราสังเกตุตัวเองมาหลายครั้งแหละ

ในวันที่ท้องฟ้าแจ่มใส เห็นดวงอาทิตย์ขึ้นจากขอบฟ้า เราจะรู้สึกดี
ใจคอสดชื่น มีกำลังใจขึ้นมาอย่างประหลาด
มองโลกนี้น่าอยู่ขึ้นเป็นกองเลยทีเดียว


..... แค่เพียงแสงอาทิตย์นี่นะ
ทำให้เกิดพลังอย่างหนึ่งที่มองไม่เห็น แต่รู้สึกได้










ช่วงเทศกาลตรุษจีน เราทำขนมเข่งใส่ใส้
ทำเองเติมใส้ได้มากหน่อย ทานเด็มปากเต็มคำ รสถูกปาก
หอมกลิ่นพริกไทยนำหน้าเลย

อยู่ห่างไกลบ้าน หาดอกหญ้าที่ช่วยให้แป้งนิมเหนียวค่อนข้างยาก
เลยสั่งทางเน็ตจากเมืองจีน เขาขายอย่างต่ำต้องครึ่งกิโลขึ้นไป
ใช้เวลาเดือนกว่าๆ ถึงจะได้ของ

ได้มาแล้วเวลาจะทำต้องมานั่งเลือกเอากิ่งก้านออกอีก
จากที่ตวงเอาหนึ่งถ้วยแห้งๆ พอเสร็จแลัวเหลือประมาณสองช้อนคงจะได้
แต่ก็อร่อยคุ้มค่า หายอยากไปเลย



















กระทงแห้ง ทำเอาเสียความรู้สึกไปนิด
เพราะขึ้นรามากที่กระทงด้านใน
เคยทำออกมาแล้ว ขนมทานไม่ลงเลย มีกลิ่นราติดมา
แม้ว่าเราจะนึ่งแล้วก็ตาม

ในหนึ่งร้อยกระทง จะมีราขึ้นประมาณสี่สิบกว่ากระทง
ฝากลงถังขยะไป เสียดายมาก

เราว่าผู้ที่ทำกระทง คงจะตากไม่แห้งสนิทดี
หรืออาจจะแห้งดีแล้ว แต่หลังจากนั้น
เจอความอับชื้นจากสิ่งแวดล้อม แถมแพ็คมิดชิดด้วยกระดาษพลาสติกใส
ความชื้นหมักหมม เกิดเป็นรา

เพียงแค่แกะห่อออกเท่านั้นแหละค่ะ กลิ่นขึ้นราก็โชยมาเเตะจมูกแล้ว

ควรจะลงทุนอีกนิด แนบถุงเล็กๆกันชื้นมาด้วย คงจะช่วยได้มากทีเดียว

ที่บ้าน ชอบทำห่อหมกในกระทงแห้งมาก เจอกระทงขึ้นราแบบนี้
ขอนึ่งในถ้วยเอาดีกว่า







เทศกาลแห่งความรัก จะมีแต่ขนมพวก Chocolate

เลยทำ Pineapple Cake เปรี้ยวๆ หวานๆ
แจกลูกหลาน และเพื่อนฝูง อิ่มเอมกันไป

































ช่วงหน้าหนาวนี้
คนชอบทานผักจำพวก Microgreen อย่างเรา ต้องหนักใจเอาการอยู่

ไปซื้อตามตลาดก็แพงเอาการ
เพาะเอง ก็ไมค่อยจะงอก จะงาม เพราะอากาศเย็น

ไปได้ที่เพาะถั่วงอกมาเครื่องหนึ่ง ลองมาใช้ดู ก็พอจะถูไถแก้ขัดไปได้



















กำลังจะเป็นยอดอ่อนทานตะวัน











Clover Sprout









เครื่องนี้ จะปรับอุณหภูมิให้อุ่นพอดี เหมาะสมกับต้นอ่อน

จะรดน้ำอุ่นๆให้ตาม Program ที่ตั้งไว้

เลือกตามฤดูกาลที่ต้องการได้ด้วย เ่ช่น Winter, Spring/Fall และ Summer







นอกเหนือจากใช้เพาะยอดอ่อนแล้ว
เราเอามาใช้ช่วยในการทำ Sweet Fermented Rice หรือข้าวหมากด้วยค่ะ

เพราะอุณหภูมิอุ่นกำลังดี ทำให้ยีสต์ทำงานได้ไว

เพียงแค่สองคืน น้ำหวานเริ่มเยิ้มแล้ว

ใช้ข้าวหนียวเมล็ดสั้น จะออกมาอร่อยกว่าเมล็ดยาว

พอได้สามคืน ต้องรีบเอาเก็บในตู้เย็น เละเหมือนข้าวต้ม
ทานหลังอาหารเย็นแล้วชื่นใจมาก ทำให้นอนหลับสบายด้วย อิอิ



























ได้เวลาเก็บเกี่ยวกันแล้วค่ะ









ข้าวหมากคนไกลบ้านในช่วงหน้าหนาว Sweet Fermented Rice







ทำหลุมเล็กไว้ตรงกลาง เพื่อจะได้รู้ว่าใช้ได้หรือยัง

น้ำเต็มหลุมแบบนี้ ใช้ใด้แล้ว










แบ่งใส่ขวดแช่เย็นไว้ อยู่ได้เป็นเดือนเลยค่ะ

ไม่ได้ทานมากมายอะไร แค่วันละ 2-3 คำ ให้พอได้รู้รสชาติ
แก้คิดถึงบ้าน คิดถึงแม่
























ชุดนี้ ใช้ข้าวเหนียวเมล็ดยาว พันธ์ุของบ้านเรา

น้ำหวานที่ได้จะออกมาสีขาวขุ่นกว่า

นี่ละกระมัง ที่ชาวบ้านเรียกกันว่า น้ำขาว








มาถึงนอกบ้านบ้างค่ะ
ขาประจำอาหารสามมี้อทุกวันไม่เคยขาด มากันทีเป็นครอบครัวใหญ่

ขอเกาะเกี่ยวอยู่ไกล้ๆแหล่งอาหาร




























บางครั้งโชคไม่เข้าข้าง ต้องบินแข่งกันหนีเอาชีวิตรอด เมื่อถูกผู้ไล่ล่าคุกคาม














อากาศอุ่นขึ้นมานิดหน่อย

ที่สนามหลังบ้าน ยามโพล้เพล้ใกล้ค่ำ
ทะเลหมอกปกคลุม แลดูหม่นมัว








วันหยุดสุดสัปดาห์ที่แล้ว ไปที่ตลาดเพื่อนบ้าน
นึกอยากทานขนมกุ้ยช่าย

มองหาในตู้แช่แข็ง ขาดตลาดไปแล้ว
เลยต้องลงมือทำเอง อร่อยอิ่มไปอีกมื้อ คงจะหายอยากไปอีกนาน























March 2019


ต้นเดือนมีนาคม หิมะมาเยี่ยมเยียนอีก

ขนาดว่าอากาศเริ่มอุ่นขึ้นมาบ้างแล้ว
เพียงชั่วค่อนคืน มองดูคล้ายผ้าห่มขาวปกคลุมไปหมด

วันนี้โรงเรียนปิด สมาชิกที่บ้านก็ถือโอกาสหยุดงาน
ช่วยกันปัดกวาดหน้าบ้านหลังบ้าน เหนื่อยกันเอาการอยู่
เพราะหิมะไม่ได้เบาเป็นปุยนุ่นอย่างที่คิด

เราไม่ได้ออกไปออกกำลังกับเขาครั้งนี้ อิอิ เพราะทำมามากแล้ว
ได้แต่ออกไปเดินหยองแหยง มองโน่นนี่นั่นพอเป็นพิธี

























ขอบคุณของแต่ง Blog จากคุณพี่ชมพร และคุณแคทด้วยค่ะ

ขอบคุณทุกคนที่แวะเข้ามา รักษาสุขภาพกันด้วยค่ะ
















Create Date : 17 กุมภาพันธ์ 2562
Last Update : 4 มีนาคม 2562 21:29:26 น. 7 comments
Counter : 391 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณtuk-tuk@korat, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณเรียวรุ้ง, คุณหอมกร, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณSai Eeuu


 
อรุณสวัสดิ์ครับ เอะ..ยังไม่สว่าง 555 ตื่นมา
เห็นบล๊อกนี้เลยรีบเข้ามาอ่านมาดู

ใช่เลยครับ การเขียนการทำบล๊อกช่วยให้เพลิด
และเพลิน น่าจะช่วยให้ ความจำดี หายเหงา
ได้ดี.. อีกอย่างฝกงานเขียนได้ด้วย

มาตกใจนิด ๆ ก็ตรง ขาประจำสามมื้อ แหะ ๆ
คิดว่า จะกินเขา.. อ๋อมีนกตัวอื่นอยู่ด้วย

...

พูดถึงอากาศที่มืดครึม ที่ไทยระยะนี้ก็ครึ้มแต่
ไม่มีฝน.. ฟ้าหลัว จากฝุ่น..ไม่ค่อยกล้าออก
ไป ปั่นจักรยาน กลัวจามครับ..



โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2562 เวลา:5:14:50 น.  

 
สวัสดีค่ะ

เมื่อวานอ่านจบ สนุกเพลินมาก ก็เลยโหวตให้
พอดีต้องออกไปธุระพอดีเลยไม่ได้คุยอะไร
เขียนบ่อย ๆ ค่ะ อ่านสนุกดีค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2562 เวลา:14:58:50 น.  

 
รุ้งเพิ่งเคยได้ยินโรคไม่เจอแสงแดดครั้งนี้แหละค่ะ

เป็นโรคเฉพาะของชาวฝั่งตะวันตกสินะ

ดอกหญ้าใส่ขนมเข่งนี่ก็เพิ่งเคยได้ยิน ขนมเข่งใส่ไส้อีก ถ้ารุ้งเจอแบบนี้บ้านรุ้งเรียกขนมเทียนหมดค่ะ แม้ว่าจะใส่กระทงแบบขนมเข่งก็ตามที

เสียดายเรื่องกระทงขึ้นรานะคะ เสียหายหลายกระทงซะด้วยสิ

ช่วงนี้เมืองไทยเจอฝู่นพิษ PM2.5

แต่อเมริกาก็ได้ยินว่าหนาวจัด
ในขณะที่ออสเตรเลียร้อนเดือด

เฮ้อ วิปริตไปหมด แต่ก็ด้วยน้ำมือมนุษย์แหละเนอะคะ

สงสารแต่สัตว์ตาแป๋วๆ ต้องรับชะตากรรมทั้งที่ไม่ได้เป็นผู้ก่อ

ที่นี่แม่ไม่กล้ากินถั่วงอกเพราะคนปลุกถั่วงอกเองยังไม่กินเลย รุ้งก็กะว่าจะปลูกถั่วงอกเอง แต่ก็ได้แต่ ได้แต่ ไม่ได้ลงมือซะที เห็นถั่วงอกแล้วก็อยากหม่ำผัดถั่วงอกค่ะ

ส่วนข้าวหมากนี่ไม่ถนัดค่ะ

นกเยอะนะคะ ให้อาหารวันละสามมื้อแบบนี้ไม่ไปไหนไกลแน่เลย


โดย: เรียวรุ้ง วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2562 เวลา:18:45:36 น.  

 
ขนมที่ทำหน้าตาน่าทานมากเลยนะคะ



โดย: หอมกร วันที่: 22 กุมภาพันธ์ 2562 เวลา:13:24:00 น.  

 
AsWeChange Diarist ดู Blog
อนุโมทนาบุญที่ได้ทำในวันมาฆบูชานะคะ



โดย: หอมกร วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2562 เวลา:9:01:10 น.  

 
สวัสดีค่ะ คุณพิม
บล็อกพี่งอแงอยู่พัหหนึ่ง
ทำอะไรไม่ได้มาก ตอนนี้เป็นปกติแล้ว
แต่ก็ไม่รู้ว่าจะงอแงอีกเมื่อรัย

คุณพิมขยันทำของที่คนไกลบ้านมักจะคิดถึง
รสชาตินะคะ ทำได้น่ากินทุกอย่างเลย ตอนนี้
pineapple cake ก็กำลังฮิตในไทยเหมือนกัน
เพื่อนบ้านเพิ่งทำมาให้ชิม ก็อร่อยดีค่ะ

ชอบเครื่องเพาะถั่วงอกจัง เดื๋ยวนี้ซื้อกิน
เค้ามักแช่สารอะไรบางอย่าง แหยงๆเลยค่ะ

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมและโหวตให้นะคะ
คุณพิมรักษาสุขภาพด้วยค่ะ



โดย: ภาวิดา (ภาวิดา คนบ้านป่า ) วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2562 เวลา:9:49:48 น.  

 
เก่งจังเลยค่ะ ทำของยากๆ ได้ตั้งเยอะ

อยู่ไกลบ้าน ถ้าไม่ลงมือเอง ก็ไม่ได้กิน จริงๆ เนอะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 3 มีนาคม 2562 เวลา:17:15:48 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.