The Body Achieves What The Mind Believes

BlogGang Popular Award#13


 
EdiePim
Location :
จันทบุรี ~ ชลบุรี ~ กรุงเทพ ~ ราชบุรี ~ United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 4 คน [?]













เป็นเพียง ... เพื่อบันทึกเรื่องราว .. ประสพการณ์
ของชีวิตตัวเอง ที่มาใช้ชีวิตอยู่ต่างแดน
ถ่ายทอดออกมา เป็นคำพูด
..คำกลอน และรูปภาพ ...

คิดว่าวันหนึ่ง แต่ยังไม่รู้ว่าวันไหน ...
คงจะไม่มีโอกาสจะมา
นั่งเขียน Blog อย่างนี้ได้บ่อยๆ
...เพราะภาระและหน้าที่ ...

หลานเรียก " ยายอิ้ด" ... บางทีก็ " ป้าอิ้ด " บ้าง ตามแต่สถานะ .... ส่วนเพื่อนๆเรียก " อิ้ดดี้ "

ชอบถ่ายภาพ และแต่งกลอน

ความที่ชอบขีดเขียน แต่ไม่ใช่นักเขียนค่ะ .....
..... จึงมีบ้านเล็กๆหลังนี้เพื่อบันทึกเรื่องราว และประสพการณ์ต่างๆ

ขอบคุณพันทิพด้วยค่ะ ที่ให้บ้านเล็กๆหลังนี้

ขอบคุณเพื่อนๆ .. ที่เข้ามาเยี่ยมเยียนกัน

ขอให้มีความสุขมากๆ และโชคดีกันทุกๆคนค่ะ

ได้เปลี่ยนชื่อจาก AsWeChange มาเป็น EdiePim

เพื่อให้เป็นชื่อเดียวกันกับที่ใช้ใน facebook ขอบคุณค่ะ






ในบางครั้ง .....
ต้องขออนุญาติปิดคอมเมนต์ไว้ชั่วคราว

เนื่องด้วยเกรงใจ ที่ไม่มีเวลาไปเมนต์ตอบได้เหมือนเช่นเคย

ขอโทษจากใจจริงจากเจ้าของ Blog ค่ะ







บทกลอน Copyright@Ownership
MA - 1588 - 1044 - WhUSA
New Comments
Group Blog
 
 
กุมภาพันธ์ 2553
 
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28 
 
16 กุมภาพันธ์ 2553
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add EdiePim's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 

ยามบ่ายๆ วันสบายๆ กับอาหารญี่ปุ่น ในวันแห่งความรัก








สวัสดีค่ะ ...

วัน Valentine ปีนี้ ดินฟ้าอากาศเป็นใจ

นอกบ้านไม่หนาวจนเกินไปนัก เพื่อนสนิทชาวญี่ปุ่นนัดมาฉลองวันแห่งความรักกันที่บ้าน

โดยจะทำอาหารญี่ปุ่น มาเคียงคู่กับอาหารไทย เช่นส้มตำ ยำมะม่่วง
และฃุปเต้าหู้อ่อน ใส่เนื้อไก่บด คลุกเคล้าด้วยรากผักชี กระเทียมและพริกไทย ปั้นเป็นก้อนเล็กๆน่ารักพอคำ

เสริพร้อนๆ โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวหอม ตกแต่งให้มีสีสัน ด้วยใบผักชีเด็ดเป็นใบๆโรยหน้า ฝีมือยายอิ้ด (เจ้าเก่า) 555

แถมด้วยอาหาร Italian มาวางเทียบ ... Pasta Dish ... Stuff Shell กลิ่น Cheese และ ฃอสมะเขือเทศ หอมลอยคละคลุ้งมาแตะจมูก

อาหารจานนี้ ทานกับ Red wine ... จะทำให้เจริญอาหารดีนักหนา


















อาหารหลายอย่าง นำออกมาวางไม่หมด ต้องนำไปวางในตู้เย็นเสียบ้าง













เริ่มต้นอุ่นเครื่องเพื่อเรียกน้ำย่อยกันด้วย Red Wine ฃึ่งมี ALC 14.1%

Red wine นี้ หลังจากที่เปิดขวดแล้วรินใส่แก้ว อย่าเพิ่งดื่มโดยทันที
ทิ้งไว้ให้ Wine ได้สัมผัสอากาศ ได้หายใจสักแป๊ปหนึ่ง เพราะต้องอยู่ในขวดขาดอากาศมาเป็นแรมปี ... จะช่วยทำให้รสชาติดีขึ้น












โอเด้ง (ไม่แน่ใจว่า เรียกถูกหรือเปล่า) ลักษณะคล้ายๆกับพะโล้บ้านเรา
แต่กลิ่นและรสชาติจะอ่อนกว่า
จิ้มเสริมความเข้มข้นด้วย Japanese mustard paste Neri Wakarashi














Home made Sushi Casserole ...
แทนที่จะมานั่งทำเป็นก้อนเล็กๆทานทีละคำ
จะนำมาทำอัดใส่ถาด ..เติมเครื่องโรยหน้าทีละชั้นๆ
และหน้าชั้นบนสุดจะเป็น Smoke eel

เวลาจะทาน ตัดแบ่งเป็นชิ้นๆ ราดหน้าเล็กน้อย ด้วย Soy Sauce ของแท้จากญี่ปุ่น
เพราะถ้าใช้ชนิดที่ทำมาจากประเทศอื่น จะไม่อร่อยเหมือนของต้นแบบ















น้ำจิ้มชุดนี้อร่อยสุดยอด หาฃื้อที่ไหนก็ไม่มี
เพื่อนอุตสาห์ หอบหิ้วเอามาไว้ทานเอง
ยามใช้ชีวิตอยู่ต่างแดน












ตบท้ายด้วย Soft white wine from the heart of Italy ล้างปาก ..

ขวดนี้ราคาไม่แพงค่ะ รสขาติกลมกล่อมหอมหวาน มี ALC 8 %

ก่อนเพื่อนจะลากลับบ้าน เรานั่งคุยกันไป
แถมมือก็หยิบ ถั่วลิสงต้ม ฃึ่งใช้วิธีลัด

ต้มในหม้อ Pressure Cook เพื่อย่นเวลาต้ม ทำให้ถั่วต้มที่ออกมา เวลาเคี้ยวจะนุ่มกำลังดี

และกลิ่นถั่วต้มจะหอมกว่าต้มแบบธรมดาอีกด้วย ...

เพื่อนชาวญี่ปุ่นไม่เคยได้ลิ้มรสถั่วลิสงต้มแบบเราๆมาก่อน ได้ชิมแล้วชอบมาก

บอกว่ารสชาติคล้ายๆกับ Edamame bean ต้มของเขา แต่ถั่วลิสงต้มของเราอร่อยกว่ามากมาย


.... จบรายการฉลองวันแห่งความรักปี 2510 เป็นที่ชื่นมื่นไปตามๆกัน ...




ขอบคุณของแต่ง Blog จากชาว Bloggang ด้วยค่ะ











ขอแสดงความเป็นห่วงพี่น้องชาวไทยในญี่ปุ่นและชาวญี่ปุ่นทุกคนที่กำลังประสบเหตุการณ์สึนามิ ในขณะนี้

ขอให้ชาวญี่ปุ่นได้ผ่านพ้นเรื่องราวอันน่าเศร้าเหล่านี้ไปโดยเร็ว และขอสิ่งศักดิ์สิทธิ์ทั้งหลายได้ร่วมอวยพรให้ทุกคนที่กำลังประสบเหตุได้แคล้วคลาดปลอดภัย และ ฟื้นฟูบ้านเมืองกลับคืนสู่สภาพเดิมโดยพลัน

ขอส่งกำลังใจไปยังทุกๆคนในญี่ปุ่น ด้วยเพลงแสนไพเราะในตำนาน Subaru โดย Tanimura Shinji กัน

Uploaded by cinedoc95 on Sep 15, 2008
japanese song










และตามด้วย บทเพลงแสนไพเราะในตำนานอีกเพลงหนึ่งที่คุ้นหูคนไทยเป็นอย่างดี HANA โดย Tanimura Shinji

Uploaded by omoera on Jul 25, 2008













 

Create Date : 16 กุมภาพันธ์ 2553
20 comments
Last Update : 16 มกราคม 2560 0:16:51 น.
Counter : 993 Pageviews.

 

ขอเข้ามาน้ำลายไหลกับอาหารญี่ปุ่นสุดโปรด แถมมีไวน์ด้วยนะคะ ไหลย้อยกันไปใหญ่เลย

 

โดย: วิสกี้โซดา 16 กุมภาพันธ์ 2553 6:14:10 น.  

 

น่ากินมากมายเลยค่ะ ดีจังเลยค่ะทำอาหารกินที่บ้านและยังได้กินกับเพื่อนๆๆหนุกหนานน่าดูเลยนะคะ น่าอิจฉา จขบ จังเลยค่ะ ได้ดื่มโดยไม่ต้องขับรถด้วย ปลอดภัยด้วยค่ะ ขอให้มีความสุขมากมายทุกวันนคะ

 

โดย: ดอกหญ้าในHouston 16 กุมภาพันธ์ 2553 9:09:05 น.  

 

แวะมาทานด้วยคนค่ะ
ไม่ทราบยังพอมีเหลือไหมคะ??
สวัสดีความรักย้อนหลังค่ะ

 

โดย: natto (natto-kita ) 16 กุมภาพันธ์ 2553 22:26:12 น.  

 

ขอบคุนที่ไปเยี่ยมบ้านต่ายค่ะ ว่างๆๆแวะไปอีกนะคะ ยินดีต้อนรับเสมอค่ะ

 

โดย: ดอกหญ้าในHouston 17 กุมภาพันธ์ 2553 7:38:34 น.  

 



ว้าว เป็นการฉลองวาเลนไทน์ที่ดูแล้วอยากไปร่วงวงด้วยคนจัง

ชอบดื่มไวน์แดงค่ะ ขวดนั้นท่าทางจะรสชาติดีนะคะ


อาหารญี่ปุ่นก็น่าหม่ำ

 

โดย: น้ำฝน (CeciLia_MaLee ) 17 กุมภาพันธ์ 2553 15:27:12 น.  

 

สวัสดีค่ะป้าอี๊ด อาหารญี่ปุ่นเนี่ยของโปรดเลยค่ะเห็นแล้วหิวค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะที่แวะไปเยี่ยนกน่ะค่ะ เดี๋ยวกลับเมืองไทยนกจะทานอาหารไทยเผื่อเยอะๆเลยค่ะ

 

โดย: LoveParadise 17 กุมภาพันธ์ 2553 15:27:55 น.  

 

สวัสดีค่า

น่าหม่ำทั้งนั้นเลย ^^

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมนะคะ

 

โดย: -+-JuStThEgIrL-+- 17 กุมภาพันธ์ 2553 16:24:43 น.  

 

อาหารน่าหม่ำหมดเลยค่ะ ... ชอบอาหารญี่ปุ่นเหมือนกัน มีเอกลักษณ์รสชาติของเขาดีนะคะ ... อยากลอง smoke eel ค่ะ อิอิ ...

บล็อกสีหวานน่ารักดีค่ะ

 

โดย: Tristy 18 กุมภาพันธ์ 2553 11:33:10 น.  

 

อยากกินอาหารญี่ปุ่นค่ะ ไม่มีโอกาสเลย ฮือๆๆๆๆ

 

โดย: asita 18 กุมภาพันธ์ 2553 16:40:57 น.  

 

สวัสดีค่ะ...อาหารน่าทานจัง..เห็นแล้วหิว

 

โดย: nootikky 18 กุมภาพันธ์ 2553 20:54:28 น.  

 

หลับฝันดีค่ะ เข้ามาเจออาหารไม่รุ้จะนอนหลับอีกเปล่าเนี๊ยะ

 

โดย: หนึ่งลมหายใจ 18 กุมภาพันธ์ 2553 21:09:11 น.  

 

ดูรูปน่ากินดีนะค่ะ ถ้าไปร้านจริงๆ สาไม่รู้ว่าจะกล้ากินหรือเปล่าอะ ไม่ค่อยชอบกินอาหารญี่ปุ่น แต่ชอบพวกเส้นๆ ต้มๆ ทอดๆ มากกว่าพวกของดิบๆ อะค่ะ อิอิ

 

โดย: Candydolls 18 กุมภาพันธ์ 2553 23:47:12 น.  

 

มาแอบชิมอาหารญี่ปุ่นคะ

 

โดย: ขอกลับไปโสด 19 กุมภาพันธ์ 2553 5:05:48 น.  

 



อรุณสวัสดิ์จ้า
เริ่มต้นวันใหม่กับรอยยิ้มที่สดใสนะจ้า

 

โดย: maxpal 19 กุมภาพันธ์ 2553 5:36:04 น.  

 

คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...


...สร้างสรร ตกแต่ง ตัดต่อ และละวางเมื่อสมควร
ก่อให้เกิดความคิดสูงสุด....
สวัสดีเช้าวันศุกร์ค่ะ

 

โดย: ดอกฝิ่นในสายลมหนาว 19 กุมภาพันธ์ 2553 7:48:26 น.  

 

ขอบคุณค่ะที่แวะเยือน วนารี
มีความสุขมากๆนะค่ะ

 

โดย: วนารี 19 กุมภาพันธ์ 2553 15:13:44 น.  

 

อยากบอกว่า อยากกิน ยำมะม่วงครับ...
พูดถึง น้ำไหลสอเลยนะ.....หุหุหุ

 

โดย: ชายเอ ทุ่งรังสิต 19 กุมภาพันธ์ 2553 20:57:59 น.  

 

หวัดดีค่ะป้าอี๊ด...วันนี้อร่อยๆๆๆ แบบญี่ปุ่นนะค่ะ
เจ้าตัวเล็กชอบอาหารญี่ปุ่นมากโดยเฉพาะเส้นอุโด้ง
และข้าวปั้นนั่นละ ทานได้แยะเชียวค่ะ

ดีใจจังที่ถั่วลิสงต้มของเราอร่อยกว่า Edamame 5555

 

โดย: kamonorchids 16 มีนาคม 2554 22:31:24 น.  

 

ป้าอี๊ด นอกจากความคิดถึงแล้วไม่รู้อะไรดลใจให้แว๊บเข้ามาหาค่ะ จ๊ะเอ๋บล็อกนี้ ตอนล่าสุด อ๋ายๆๆ แอ๋นอย่างเลทเลย อิอิ

เห็นบรรยากาศฉลองวาเลนไทน์แล้ว น่าเข้าไปร่วมวงสนุก+อร่อยด้วยจังเลย โดยเฉพาะเป็นอาหารญี่ปุ่น+เห็นไวน์แดงขวดนั้น cab..ของโปรดประจำบ้านเลยจ้า อิอิ

หวังว่าพี่อี๊ดคงสบายดีนะคะ แอ๋นกะเด็กๆสบายดีเช่นเคย กำลังตื่นเต้นรับสปริงค์วีคหน้านี้ค่ะ คิดถึงน๊า

 

โดย: anigia 18 มีนาคม 2554 4:28:22 น.  

 

ฮั่นแน่พี่อี๊ด มีทำเนียนนะ ฮ่าๆๆ แต่ยังไงก็ขอบคุณหลายๆที่แวะไปทักทายน้องนุ่งนะคะ ขอบคุณที่คิดถึงกันเสมอ จุ๊บๆๆ

อากาศที่บ้านเป็นยังไงบ้างคะ เห็นช่วงนี้มีแต่คนบ่นฝนๆๆๆหนาวๆ ทางนี้ก็เปลี่ยนฤดูแล้วค่ะ แต่แนวๆหนาวๆเดิมๆอยู่เลย มินเนโซต้าเอ๊ย...วันนี้หิมะตกอีก 6 นิ้วแน่ะ สปริงค์กว่าจะสปรังค์คงอีกนานเลย แง๊!!

 

โดย: anigia 24 มีนาคม 2554 0:13:45 น.  

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.