bloggang.com mainmenu search
สปาเก็ตตี้ทูน่าซอส - Spaghetti Tuna Sauce

ส ป า เ ก็ ต ตี้ ทู น่ า ซ อ ส... Smiley




ช่ ว ง นี้ กำ ลั  ง เ  ห่  อ ... ทำสปาเก็ตตี้เลยเอาเมนูนี้มาฝากกัน 
เอาแบบนี้ไปก่อนละกันเนอะ Smileyจริงๆอยากทำรูปแต่ละขั้นตอนแต่ว่าถ่ายไปทำไปยังไม่ค่อยถนัดค่ะ Smiley


เ ค รื่ อ ง ป รุ ง . . .

-เส้นสปาเก็ตตี้ครึ่งห่อ/1สูตร
-ทูน่าในน้ำเกลือ 1 กระป๋อง
-หอมใหญ่ 2 ลูก
-พาสลี่ย์ (ไม่มี) ใช้ผักชีแทน -*-
-ออริกาโน่ (ไม่มี) ใช้ต้นหอมแทน-*-
-น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
-นมสดตราหมี 1กระป๋อง
-เนยเค็ม 3 ช้อนโต๊ะ
-แป้งสาลี 4 ช้อนโต๊ะ 
-ซุปก้อน 1 ก้อน
-พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
-เกลือ,น้ำตาล ตามชอบ


ล ง มื อ . . .!!! Smiley

-เส้น-

0ต้มน้ำร้อนรอเดือดใส่เส้นลงไปต้ม เติมน้ำมันพืช 1ชต. และเกลือ 1ชช. ต้มประมาณ 15-20 นาที 
คนเป็นระยะ สูตรของนิชาคือ ต้มพอให้น้ำเริ่มแห้งก็ใช้ได้ หรือไม่ก็หยิบมาดูซักเส้นชิมดูเล้ยhtmlentities(' >'),<</font>

0เสร็จแล้วก็กระซวกเส้นออกมาจากหม้อ ..l0l.. เตรียมน้ำเย็นรอไว้ เอาเส้นที่ต้มเสร็จแล้วใส่ 
(ขั้นตอนนี้ถ้าทำเร็วๆจะรู้สึกเหมือนตัวเองเป็นเชฟกระทะเหล็ก 555+) พอเส้นเย็นดีแล้วก็สะเด็ดน้ำ คลุกน้ำมันพืชเล็กน้อยรอไว้


-ซอส-

0 หั่นหอมใหญ่หยาบๆ แต่นิชาเอาลงเครื่องปั่นส่วนนึง แล้วก็มีส่วนที่หั่นหยาบๆส่วนนึงด้วย (ทำไปร้องไห้ไป T^T) 

0 ซอยต้นหอมผักชีให้ละเอียดๆหน่อย พอตบตาว่าเป็นพาสลีย์กับออกริกาโน่ได้ 555+

0 ทูน่า  เปิดป๋องเอาน้ำเกลือออกซะ

0 ละลายน้ำกับแป้งสาลี


ทำ ๆ ๆ...

0 เอาเนยใส่กระทะพอร้อนใส่หอมใหญ่ผัดให้หอม พอหอมใหญ่เริ่มใสเติมน้ำ 1 ถ้วยครึ่ง 
ใส่ซุปก้อนคนให้ละลาย พอเริ่มเดือดเติมนมสด 1 กระป๋อง ใส่เกลือน้ำตาล ปรุงรสชาติตามชอบ 
พอได้รสตามต้องการก็ค่อยๆเทแป้งสาลีที่เตรียมไว้ ค่อยๆคนระวังแป้งจับตัวเป็นก้อน
หลังจากที่ได้น้ำซอสที่ข้นดีแล้ว ใส่ทูน่าลงไป คนให้ทั่ว นำเส้นสปาเก็ตตี้ที่เตรียมไว้
ลงคลุกในน้ำซอส ใส่ต้นหอมผักชี พริกไทยดำ ตักเสริฟร้อนๆเลยจ้าาา Smiley




Create Date :31 กรกฎาคม 2555 Last Update :4 พฤศจิกายน 2556 17:25:57 น. Counter : 5509 Pageviews. Comments :10