ขนมหวานทำง่ายสไตล์อิตาเลี่ยน สูตรใครก็ไม่ได้จดไว้ค่ะ 

ขอขอบคุณสูตรด้วยนะคะ

ส่วนผสม

วิปครีม 300 มล.

นมสด 100 มล.

ดาร์คชอคโกแลต สับหยาบ 100 กรัม

น้ำตาลทราย 80 กรัม

เจลาตินชนิดแผ่น 3 แผ่น

กลิ่นวานิลา 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ

แช่เจลาตินในน้ำ ประมาณ 10 นาที

- วิปครีม นมสด น้ำตาลทราย ผสมรวมกัน

- นำไปตั้งไฟให้เดือดอ่อน ๆ  และน้ำตาลทรายละลาย

จากนั้นปิดไฟ ใส่ชอคโกแลตสับหยาบ และกลิ่นวานิลา คนให้ชอคโกแลตละลาย

เจลาตินบีบน้ำส่วนเกินออก แล้วใส่ลงในส่วนผสมชอคโกแลต 

คนให้เจลาตินละลายเข้ากัน

- เทส่วนผสมลงพิมพ์หรือถ้วย

- นำไปแช่เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง

รูปนี้แช่เย็นจนส่วนผสมอยู่ตัวเรียบร้อยแล้ว ไอน้ำเกาะเพียบเลย

ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยวิปครีมและผลไม้

เสิร์ฟทั้งถ้วยแบบนี้ก็สะดวกดีค่ะ หรือจะแกะออกจากพิมพ์ก็ได้

ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาค่ะ

Create Date : 08 สิงหาคม 2556
Last Update : 13 ธันวาคม 2560 17:41:54 น.		31 comments
Counter : 3205 Pageviews.
Share Tweet